Chevys Fresh Mex führt glutenfreies Menü als Teil der Markenrevitalisierung ein

Nationale Restaurantkette vereinfacht glutenfreie Bestellung während des Zöliakie-Bewusstseinsmonats

Union City, CA (RestaurantNews.mit) Chevys Fresh Mex, Eine mexikanische Restaurantkette im Cantina-Stil an der Landesgrenze, kündigt ein neues glutenfreies Menü mit Vorspeisen und A-la-carte-Gerichten für Gäste mit glutenbedingten Störungen an. Nach Angaben der National Institutes of Health (NIH) leiden bis zu einer von 133 Amerikanern an Zöliakie, und glutenbedingte Störungen nehmen weiter zu.

Im Rahmen des Chevys Fresh Mex-Versprechens verspricht die Marke, dass alle Produkte täglich von Grund auf neu hergestellt werden, wobei Frische in allen Gerichten ein Thema ist. Die Restaurantkette erstellte ihre glutenfreien Richtlinien und Menüs unter Anleitung von Healthy Dining und führte ein unternehmensweites Training ein, um die Teammitglieder über den richtigen Umgang mit Lebensmitteln und Unterkünfte für glutenfreie Gäste zu informieren. Wenn möglich, kann Chevys auch zusätzliche Menüpunkte ändern, um den spezifischen Ernährungsbedürfnissen der Gäste gerecht zu werden.

„Wir haben unser kulinarisches Angebot und unseren Kundenservice auf der Grundlage des Gästefeedbacks neu belebt und erkannt, wie wichtig es ist, nicht nur eine Vielzahl glutenfreier Gerichte anzubieten, sondern auch den Bestellvorgang für unsere Gäste zu vereinfachen „, sagte Brian Wright, Präsident von Chevys Fresh Mex. „Wir sind bestrebt, allen Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bieten, auch solchen mit diätetischen Einschränkungen.“

„Frische bleibt das Zentrum unseres kulinarischen Fokus, so viele unserer Vorspeisen waren schon immer natürlich glutenfrei“, fügte Carlos Franco, Executive Chef von Chevys Fresh Mex, hinzu. „Unser Ziel ist es, mit frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen spannende Geschmacksprofile zu kreieren, ohne unnötige Verdickungs- oder Füllstoffe hinzuzufügen.“

Die glutenfreie Menüauswahl umfasst Grande Salate wie den Garnelen-Fajita-Salat mit hausgemachter Apfel-Chipotle-Vinaigrette; Frische Mex Fajitas mit Knoblauchgarnelen oder saisonalem Gemüse; klassische Enchiladas mit Original Salsa-Hühnchen oder Picadillo-Rindfleisch; mittagsschüsseln mit Mesquite-gegrilltem Gemüse, Garnelen oder Lachs; und eine Vielzahl von Seiten und Soli einschließlich weicher Tacos, frische Guacamole, Reis und Bohnen.

Chevys glutenfreie Menüs sind in allen 42 Firmenrestaurants erhältlich, und Standorte in Sacramento und New York Times Square bieten zusätzliche glutenfreie Menüs. Die Zubereitungsmöglichkeiten variieren je nach Standort und alle Gäste mit glutenbedingten Störungen sollten Ihren Server im Voraus informieren, um sicherzustellen, dass Zubereitung und Zutaten den Ernährungsbedürfnissen entsprechen.

Weitere Informationen zu Chevys Fresh Mex und seinem Engagement für Fresh finden Sie unter www.chevys.com .

Über Chevys Fresh Mex

Gegründet 1986 in Alameda, Kalifornien., Chevys Frische Mex setzt den Standard für „frisch“ und Spaß mit made-from-Scratch–Rezepte serviert in einer Grenze Cantina Atmosphäre, die Gäste in den „Chevys Zustand des Geistes“ transportiert – eine Flucht aus dem Alltag jeder Art. Die Mittag-, Abend- und Cantina-Menüs von Chevys bieten kühne Aromen, beginnend mit den frischesten und hochwertigsten Zutaten, handgefertigt von Grund auf neu und gesegnet vom allmächtigen süßen und rauchigen Mesquite Grill, um ein wahres sensorisches Nirwana zu erreichen. Mit frischem Obst Margaritas akzentuiert und mit einem kleinen Mojo infundiert, Chevys verspricht eine Wiederherstellung des Geistes, wenn die Gäste am meisten die Reparatur benötigen. Hauptsitz in Union City, Kalifornien., Chevys Fresh Mex ist im Besitz von Real Mex Restaurants und betreibt 42 Firmen- und 18 Franchise-Restaurants von Küste zu Küste. Weitere Informationen und eine vollständige Liste der Standorte finden Sie unter www.chevys.com .

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