Cherry Pie Cookies sind eine köstliche Kirschkuchen gefüllte Zucker Cookie Tasse in einem köstlichen weißen Schokolade Nieselregen bedeckt. Sie sind weich, süß und eine köstliche Art, Ihr Verlangen nach Kirschkuchen zu stillen.
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Cherry Pie Cookie Cups sind ein einfaches Keksrezept, das zu jeder Jahreszeit beeindruckend aussieht. Nicht nur das, sondern können Sie sich den köstlichen Geschmack von Kirschkuchen mit Kekskruste vorstellen?
- Herstellung dieser Kirschkuchenplätzchen
- Kann ich eine andere Kuchenfüllung verwenden?
- Muss ich Storebought Pie Filling verwenden?
- Cherry Pie Cookie Cup Zutaten
- Wie man Kirschkuchenplätzchen macht
- KIRSCHKUCHEN KEKSE
- Zutaten
- Anleitung
- Wie lagern Sie mit Kirschkuchen gefüllte Kekse?
- Müssen Sie weiße Schokolade beträufeln?
- Wenn Ihnen diese Kirschkuchen-Kekse gefallen haben, probieren Sie unbedingt einige unserer anderen Lieblingsrezepte für Kekse aus!
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Herstellung dieser Kirschkuchenplätzchen
Sie müssen eine Mini-Muffinform verwenden, aber wenn Sie diese Kirschkuchenplätzchen mit einer normalen Muffinform herstellen möchten, können Sie dies tun, aber Sie müssen die Backzeit anpassen.
Die Kekse werden in der Muffinform gekocht, bevor eine Kuchenfüllung hinzugefügt wird. Die Füllung wird technisch überhaupt nicht gekocht, aber dank der gebackenen Kekse wird sie ein wenig aufgewärmt.
Kann ich eine andere Kuchenfüllung verwenden?
Keksbecher mit Kuchenfüllung sind ein köstlicher Leckerbissen, aber Sie müssen keine Kirsche verwenden. Machen Sie mehrere Bäder und bieten Sie eine Vielzahl von Kuchenfüllungen an. Zwei großartige Geschmacksrichtungen wären Apfelkuchen oder Blaubeerkuchenfüllung, aber Sie können Ihre Lieblingskuchenfüllung verwenden und jedes Mal eine gewinnende Kekstasse haben.
Muss ich Storebought Pie Filling verwenden?
Während im Laden gekaufte Kuchenfüllung den tatsächlichen Aufwand reduziert, den Sie in diese leckeren mit Kuchen gefüllten Keksbecher stecken müssen, können Sie auch hausgemachte verwenden! Wenn Sie ein dickes und leckeres Kuchenfüllungsrezept haben, das Sie verwenden möchten, fahren Sie fort!
Cherry Pie Cookie Cup Zutaten
-1 Tasse Zucker
-1 /2 Tasse weiche Butter
-1 Ei
-1 TL. vanille
-1/3 Tasse saure Sahne
-1/2 TL. salz
-1/2 TL. backpulver
-2 Tassen Mehl
-1 Dose Kirschkuchenfüllung
– weiße Schokolade zum Beträufeln
Wie man Kirschkuchenplätzchen macht
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
Zucker und Butter in einer Schüssel mit einem Handmixer verrühren. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu.
In einer separaten Schüssel Sauerrahm, Salz und Soda mischen. Das Mehl und die Sauerrahmmischung zur Buttermischung geben und glatt rühren.
Schöpfen Sie den Keksteig mit einem 2 EL Keksportionierer aus und geben Sie einen Messlöffel in jeden Mini-Muffinbecher. Sie müssen den Teig nicht rollen, um ihn glatt zu machen – er wird alle gleich backen.
Backen Sie die Kekse 15-18 Minuten lang und achten Sie darauf, dass sie am Ende nicht zu braun werden. Wenn die Kekse zu schnell zu bräunen scheinen, nehmen Sie sie aus dem Ofen.
Gleich nachdem Sie sie herausgenommen haben, drücken Sie einen kleinen Messlöffel in die Mitte jeder Kekstasse, um einen schönen Platz für die Kirschkuchenfüllung zu schaffen. Sie möchten den Keks nicht vollständig durchdrücken – aber stellen Sie sicher, dass Sie ein Tal schaffen, das groß genug ist, um es zu füllen. {Siehe Bild}
Lassen Sie die Kekse 10-15 Minuten in der Pfanne abkühlen und führen Sie dann vorsichtig ein dünnes Messer an den Seiten entlang, um sie herauszuholen. Wenn Sie die Pfanne gut eingefettet haben, sollten Sie hier keine Probleme haben!
Öffnen Sie die Dose Kirschkuchenfüllung und geben Sie sie in eine Schüssel. Füllen Sie jeden Keksbecher mit einer Gabel mit Kirschen. Ich fand, dass meine Tassen im Allgemeinen jeweils 2-4 Kirschen nahmen. Ich mochte eine Gabel, weil ich in der Lage war, etwas von dem Kirschgel wegzuklopfen und nur die Kirschen zu bekommen.
Auf Wunsch mit geschmolzener weißer Schokolade beträufeln und genießen!
KIRSCHKUCHEN KEKSE
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Zutaten
- 1 tasse Zucker
- 1/2 Tasse weiche Butter
- 1 Ei
- 1 TL. vanille
- 1/3 Tasse saure Sahne
- 1/2 TL. salz
- 1/2 TL. backpulver
- 2 Tassen Mehl
- 1 Dose Kirschkuchenfüllung
- weiße Schokolade zum Beträufeln
Anleitung
-
Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F. Spray eine Mini-Muffinform mit Kochspray.
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Mit einem Handmixer, Sahne zusammen Zucker und Butter. Fügen Sie Ei und Vanille hinzu. Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel saure Sahne, Salz und Soda. Mehl und Sauerrahm zur Buttermischung geben und glatt rühren. Schöpfen Sie den Teig mit einem 2 EL Keksportionierer aus und geben Sie einen in jede Mini-Muffinschale. Sie müssen den Teig nicht rollen, um ihn glatt zu machen – er wird alle gleich backen.
-
Backen Sie die Kekse 15-18 Minuten lang und achten Sie darauf, dass sie am Ende nicht zu braun werden. {Wenn ja, ziehen Sie sie heraus.}
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Verwenden Sie direkt nach dem Herausnehmen einen kleinen Messlöffel, um ihn in die Mitte jedes Keksbechers zu drücken und einen Platz für die Kirschen zu schaffen. Sie möchten den Cookie nicht vollständig durchdrücken – aber stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz schaffen. {Siehe Bild}
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Lassen Sie sie 10-15 Minuten in der Pfanne abkühlen und führen Sie dann vorsichtig ein dünnes Messer an den Seiten entlang, um sie herauszuholen. Wenn Sie die Pfanne gut eingefettet haben, sollten Sie hier keine Probleme haben!
-
Öffnen Sie die Dose Kirschkuchenfüllung und geben Sie sie in eine Schüssel. Verwenden Sie eine Gabel, um jede Kekstasse mit Kirschen zu füllen. Ich fand, dass meine Tassen im Allgemeinen jeweils 2-4 Kirschen nahmen. Ich mochte eine Gabel, weil ich in der Lage war, etwas von dem Kirschgel wegzuklopfen und nur die Kirschen zu bekommen.
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Auf Wunsch mit geschmolzener weißer Schokolade beträufeln.
Wie lagern Sie mit Kirschkuchen gefüllte Kekse?
Diese Kekse sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, aber wegen der Kuchenfüllung möchten Sie sie nicht einfach in einen Ziploc-Beutel auf der Theke werfen. Glaub mir, das wäre chaotisch! Wenn Sie die Kekse in einen Behälter im Tupperware-Stil legen, erhalten Sie eine stabilere Einstellung, in der Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass sie so viel herumrollen oder die Oberteile von Plastik verschmiert werden.
Müssen Sie weiße Schokolade beträufeln?
Die weiße Schokolade, die über diese mit Kirschkuchen gefüllten Keksbecher geträufelt wird, ist nur ein Vorschlag, aber Sie können ihn ganz weglassen. Es ist eine schöne Möglichkeit, ein wenig Farbe einzubringen und diesem Keks Eleganz zu verleihen, aber wenn Sie es einfacher finden, andere Schokolade oder sogar eine Puderzuckerglasur zu verwenden, können Sie gleich weitermachen.
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