„Ich empfehle einen Besuch in Chene Bleu, einem aufregenden Projekt auf einem isolierten Kamm der Dentelles. Versuchen Sie einfach, an einem sonnigen Nachmittag zu besuchen, da eine haarsträubende, dunkle Fahrt in einem heulenden Gewitter den Berg hinunter nichts für schwache Nerven ist. Elevation ist die Auslosung hier, so dass die Weine ausgewogene Säure über den Bereich zu halten, die Weiß umfasst, Rotweine und Rosés. Aufgrund der Säuren gibt das Anwesen die Weine später frei als andere in der Region. Die aktuellen Veröffentlichungen der Flaggschiffweine Abelard und Heloise sind die 2011er Jahre, während die 2015er Jahre für die Abfüllung vorbereitet wurden, als ich das Anwesen im Juni besuchte.“ – Joe Czerwinski, Robert Parkers Wine Advocate, November 2018
„Dieses Jahr habe ich mein Herz an einen anderen Provençal Rosé verloren, wenn auch nicht aus dem klassischen rosa Weinland, sondern aus dem südlichen Rhônetal. Chêne Bleu, Rosé Vin de Pays du Vaucluse wird in Sichtweite der spektakulären Dentelles de Montmirail angebaut, die die Skyline über dem Dorf Gigondas eingravieren, auf dem von Nicole Rolet mit großer Sorgfalt entwickelten Grundstück“ – Jancis Robinson
„Dichter und strukturierter, aber dennoch lebendig und sehr rein, besteht der Abelard 2007 aus 90% Grenache und 10% Syrah. Geladen mit tiefen Brombeer- und Schwarzkirschfrüchten, Lakritz, Schotter und einem Hauch gerösteter Kräuter, ist es vollmundig, reich und konzentriert, mit Knockout-Präzision und Fokus. Es ist ernstes Zeug und immer noch ein Baby.“ – Robert Parkers Weinanwalt