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Geschätzte Lesezeit: 6 Minuten
Cheesy Chorizo and Tomato Baked Pasta ist ein köstliches Rezept für ein wunderbares Abendessen. Einfach mit ein paar Zutaten zuzubereiten, wird dieses Gericht zu einem Favoriten.
Pasta in einer köstlichen Tomatensauce mit Käse und spanischer Chorizo ist alles, was Sie für ein angenehmes Abendessen in einer kalten Nacht brauchen.
Wer liebt keine Pasta? Pasta ist einfach zuzubereiten und so vielseitig, dass sie für viele von uns, die Komfortessen lieben, zu einer Sucht werden kann.
Dieses Rezept verwendet nur sehr wenige Zutaten und ist in kürzester Zeit zubereitet. Es gibt Gerichte, die die Kraft haben, Sie an einen besonderen Ort und zu einer besonderen Zeit zu bringen, und dieses Gericht kann Sie durch seine Aromen und Einfachheit auf eine kurze Reise nach Spanien schicken.
Pasta mit Chorizo und Tomatensauce (Oder Macarrones Con Chorizo y Tomate) ist ein sehr traditionelles Gericht in Spanien. Eine Prise Knoblauch, Oregano und Basilikum machen dieses Gericht in seiner Einfachheit fabelhaft.
Es begann nach dem Bürgerkrieg sehr präsent in der spanischen Küche zu sein. Einige internationale Autoren nannten dieses Gericht „Macarrones a la espanola“.
Es ist auch sehr traditionell, es mit geriebenem Käse zu servieren, insbesondere Manchego-Käse, einem scharfen Schafskäse. Sehr lecker!
Dieses Gericht ist bei jungen Leuten sehr beliebt, wahrscheinlich weil die Zutaten leicht zu finden und sehr erschwinglich sind.
Es ist auch in vielen billigen Restaurants beliebt. Wenn Sie mich fragen, ist es in der Tat echtes Komfortessen.
Ich liebe einfache Rezepte und ich liebe die Tatsache, dass Sie mit minimalem Aufwand ein schönes Gericht auf Ihrem Tisch haben können, um die ganze Familie zu ernähren. Ich persönlich liebe auch die Reste.
Pasta in jeder Form ist eine perfekte Mahlzeit für das Mittagessen am nächsten Tag mit einem kleinen Salat direkt daneben.
Cheesy Chorizo and Tomato Baked Pasta ist Ihr einfaches Rezept für Wochenabende, wenn Sie schnell zu Abend essen müssen.
Haben Sie keine spanische Chorizo? Ersetzen Sie es durch milde italienische Wurst oder würzige mexikanische Chorizo. Spielen Sie mit den Zutaten und machen Sie das Rezept zu Ihrem eigenen.
Sie benötigen folgende Zutaten:
Wurstähnliche spanische Chorizo oder eine milde italienische Wurst.
Pasta – Könnte jede Art von Pasta-Form sein, die Sie mögen, hier gibt es keine Regeln.
Käse – Ich habe in der Vergangenheit alle Arten von Käse verwendet, da ich dieses Gericht ziemlich oft mache. Manchego-Käse ist der traditionell verwendete, aber andere Käsesorten sind durchaus akzeptabel. Cheddar oder eine Kombination aus Cheddar, Mozzarella und anderem Käse funktionieren ebenfalls.
Tomatensauce – Ich verwende gerne einfache Tomatensauce, da ich lieber meine eigenen Gewürze verwende und das Salz im Rezept kontrolliere.
Knoblauch und Zwiebel – diese würzen die Sauce und auch die Pasta.
Salz und Pfeffer nach Belieben.
Wie man diese käsigen gebackenen Nudeln mit Chorizo und Tomaten zubereitet:
Um dieses Gericht zu beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten haben. Heizen Sie den Ofen auf 350F / 180C vor.
Zwiebeln und Knoblauch hacken und die Chorizo in dünne Scheiben schneiden.
Die spanische Chorizo wird zuerst mit Zwiebeln und Knoblauch gekocht.
Wenn die Zwiebeln und der Knoblauch durchscheinend werden, können Sie die Tomatensauce und die Kräuter hinzufügen.
Während sich Zwiebeln, Knoblauch und Chorizo anfreunden, kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Den Käse zerkleinern. Ich hatte ein Stück Käse, das ich im Rezept verwenden wollte, aber wenn Sie bereits Käse zerkleinert haben, verwenden Sie ihn.
Wenn die Nudeln gekocht sind, lassen Sie das Wasser ab. Fügen Sie die Tomaten-Chorizo-Mischung zu den Nudeln hinzu.
Legen Sie die Nudeln mit der Sauce in eine Auflaufform.
Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu.
Sieht toll aus, oder?
Legen Sie die Schüssel in den Ofen und backen Sie sie schließlich 20-30 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder sprudelnd und golden sind.
Lecker!
Es ist so einfach, dieses Gericht zusammenzustellen und so lecker! Kinder lieben Pasta und dieses Gericht ist auch perfekt für die ganze Familie !
Es gibt wirklich nicht viel zu diesem Rezept zu sagen, also warum bist du noch nicht in der Küche und suchst nach den Nudeln und den Würstchen in deiner Speisekammer?
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Viel Spaß!
Zutaten
- 1 gehackte Zwiebel
- 4-5 Esslöffel Olivenöl
- 9 oz / 250g Spanische Chorizo oder jede Art von Wurst, die Sie mögen und zur Verfügung haben
- 1 14 oz. (398 mL) kann Tomatensauce oder zerkleinerte Tomaten
- 1 12 oz.(400g) Packung trockene Penne Pasta
- 2 Tassen(250g) geriebener Käse(Manchego, Parmesan, Mozzarella, Cheddar usw.)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Knoblauchzehen zerkleinert
- 1/2 Teelöffel Oregano
- 1/2 Teelöffel trockenes Basilikum
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 400F/200C vor.
- Stellen Sie eine geölte mittelgroße Pfanne bei starker Hitze auf den Herd.
- Fügen Sie die Zwiebel und sauté, bis transparent. Die geschnittene spanische Chorizo in die Pfanne geben.
- Sauté für 2-3 Minuten.
- Als nächstes die Tomatensauce, den zerdrückten Knoblauch, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und eine Minute köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Nudeln gemäß der Verpackung kochen.
- Wenn die Nudeln gekocht sind, lassen Sie das Wasser ab und geben Sie es in die Tomaten-Chorizo-Mischung.
- Die Nudeln mit der Sauce in eine Auflaufform geben und den geriebenen Käse darüber geben.
- Zum Schluss 20-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder sprudelnd und golden sind.
Nährwertangaben:
Ertrag:
12
Portionsgröße:
1
Menge pro Portion: Kalorien: 419gesamtfett: 18ggesättigtes Fett: 5GTRANSFETT: 0gungesättigtes Fett: 11gCholesterin: 26MGNATRIUM: 1057mgKohlenhydrate: 48gFaser: 5GZUCKER: 7gProtein: 16g
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