Cheesy Chicken Bacon Broccoli Casserole

Cheesy Chicken Bacon Broccoli Casserole ist die Definition von Komfort in Auflaufform: Schichten von Hühnchen, Speck, Brokkoli und Blumenkohlreis werden in eine herzhafte Käsesauce eingewickelt. Dieses einfache kohlenhydratarme Abendessen unter der Woche reicht aus, um eine Menschenmenge zu bedienen oder viele Reste zu liefern, um Ihre arbeitsreiche Woche zum Kinderspiel zu machen.

Bestes Hühnchen Speck Brokkoli Reis Auflauf Rezept – Low Carb, Keto, Getreidefrei, glutenfrei, zuckerfrei

Ich habe jetzt einen 8 bis 4 Job; es ist komisch. Ich habe ungefähr die letzten neun Jahre damit verbracht, durch die frühen Morgenstunden eines Gymnasiallehrers zu navigieren, Ich habe nie viel pendeln müssen, um meine Reisezeit einzuschränken. Jetzt bekomme ich einen halb gemächlichen Morgen (früher stand ich um 5 Uhr morgens auf), sitze im Verkehr, arbeite einen normalen Tag, sitze in mehr Verkehr und kehre um 5 oder 5 nach Hause zurück:30 um meine dreijährigen Hunde zu unterhalten und zu versuchen, ein gesundes Abendessen zuzubereiten.

Ich beschwere mich jedoch nicht, glauben Sie mir; Es ist nur ein bisschen eine Abkehr von der alten Routine. Irgendwann werden wir alle den Dreh raus haben, da bin ich mir sicher. Aber gerade jetzt, eines der ersten Dinge, die in dieser neuen Lebensweise einen Schluckauf verursachen, ist die Zeit des Abendessens. Ich fange an, diejenigen zu verstehen, die ich einmal verspottet habe, weil ich keine Zeit zum Kochen hatte. Es ist hart! Ich fühle dich jetzt. Ich brauche Pläne, gründliche Einkaufslisten und Essenszubereitung, um tatsächlich zu überleben, ohne in Verzug zu geraten. Um uns gesund zu ernähren, habe ich begonnen, mich auf einen neuen und vereinfachten Ansatz für das Kochen unter der Woche zu konzentrieren. Es lebe der Auflauf!

Dieser käsige Hühnchen-Speck-Brokkoli-Auflauf ist wie eine Umarmung von Ihrem . Mit Bergen von Cheddar-Käse, geschmolzen mit Blumenkohlreis, knusprigem Speck, Hühnchen und Brokkoli, kann man nach einem anstrengenden Arbeitstag nichts falsch machen. Was ich an diesem kohlenhydratarmen, keto-freundlichen Auflauf am meisten liebe, ist, dass abgesehen von der einfachsten Zubereitung niemand den Reis in diesem Gericht verpassen wird. Ich habe es geschafft, diesen Auflauf ohne Nebenwirkungen auf den Teller meines Sohnes zu schleichen. Ich bekam ein „Mmmm“ und eine leere Schüssel im Gegenzug. Erfolg!

Wie man Keto Chicken Broccoli Casserole macht

Zutaten

• Rotisserie chicken
• Speck
• Brokkoli
• Blumenkohlreis
• Gelbe Zwiebel
• Cheddar-Käse
• Sauerrahm
• Frischkäse
• Ei
• Knoblauchpulver
• Trockener Senf
• Cayennepfeffer
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Einige Tipps, Tricks und Take-Aways zum Cheesy Chicken Bacon Broccoli Casserole Rezept und prozess:

Rotisserie huhn spart zeit. Ist es unbedingt notwendig, Brathähnchen zu verwenden? Nun, nein, aber ein Teil der Schönheit dieses Rezepts ist seine Leichtigkeit. Wenn Sie kein Rotisserie-Huhn zur Hand haben, können Sie Brüste oder Oberschenkel ohne Knochen, Haut oder Haut verwenden. Ich schlage vor, 8 Unzen rohes Huhn in Salzwasser mit ¼ gelber Zwiebel und zwei zerdrückten Knoblauchzehen etwa 20 Minuten lang zu wildern. Sie haben ein zartes Huhn, das Sie zerkleinern und im Rezept verwenden können.

Gefrorener Blumenkohlreis spart auch Zeit. Wenn Sie meinem Blog folgen oder eines meiner anderen Rezepte mit Blumenkohlreis probiert haben, wissen Sie, dass ich in 99% der Fälle ein großer Befürworter von frischem Blumenkohlreis bin. Das sind die 1%, wenn ich es nicht bin. Gefrorener Blumenkohlreis funktioniert perfekt in diesem Rezept und verkürzt Ihre Vorbereitungszeit. Es macht keinen Sinn, hier zusätzliche Arbeit für sich selbst zu leisten, wenn dies keine Auswirkungen auf das Rezept hat.

Mischen Sie Ihren Käse für noch mehr Spaß. Mit Käse aufzuwachsen bedeutet, dass Käse Teil Ihres Blutes ist. Ich habe es auf der Hand in Volumen. Ich halte mich bei diesem Rezept nicht immer an Cheddar. Ich mache eine Kombination aus allem, was ich zur Hand habe. Scharfer Cheddar, mild, weiß, Havarti, Gouda…it ist alles gut. Verrückt.

Die Anweisungen sind wirklich so einfach. Ich verarsche dich nicht, ich schwöre es. Speck und Zwiebel bei mittlerer Hitze in einer mittelgroßen Pfanne kochen; beiseite stellen. Mischen Sie die Zutaten für die Sauce in einer großen Rührschüssel. Fügen Sie Huhn, Brokkoli, Blumenkohlreis und reservierte Speck / Zwiebel-Mischung hinzu. Gießen Sie in eine gebutterte 13 von 9 Kasserolle oder Auflaufform. Top mit extra Käse. Backen Sie für 25 bis 28 Minuten bei 375 Grad. Genießen Sie Ihre schöne Pfanne mit schmelzender käsiger Güte und mähen Sie.

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