Buddhas Hand

Citrus medica var. sarcodactylis

Buddhas Hand (auch bekannt als Fingered Citron) ist im Grunde eine Zitrone mit einer ungewöhnlichen Form. Die Frucht dieser Zitrone ist in Segmente unterteilt, die den Fingern einer menschlichen Hand ähneln.

Buddhas Hand (wissenschaftlicher Name Citrus medica var. sarcodactylis) gehört zur Familie der Zitrusfrüchte. Tatsächlich gehört es zu den ältesten und gruseligsten Zitronen, die Sie überall finden können. Die Hand des Buddha ist nur die beste Quelle für Zitronenschale.

Die verschiedenen Sorten sowie Variationen von Buddhas Hand nehmen die Form eines Gradienten an, der von offener Hand mit nach außen gespreizten Segmenten bis zu geschlossenen Handformen reicht, wobei die fingerartigen Segmente nahe beieinander liegen. Darüber hinaus sind diese Zitronen auch in Form von halbfingrigen Früchten zu finden, wobei die basale Seite verbunden ist, während der apikale Teil gefingert ist. Es wird allgemein angenommen, dass diese Art von Zitrone ihren Ursprung im Fernen Osten hat, vielleicht in den nördlichen Regionen Indiens oder in China. Tatsächlich haben die meisten domestizierten Zitrusfrüchte ihren Ursprung an diesen Orten.

Ähnlich wie jede andere Zitronen-Auswahl, Citrus medica var. sarcodactylis ist auch ein kleiner Baum oder ein Strauch mit asymmetrischen, länglichen Verzweigungen mit stacheligen Dornen. Diese Art trägt große, längliche Blätter, die einen hellgrünen Farbton haben und zwischen vier und sechs Zoll lang sind. Die Blüten sind weiß mit einem Hauch von lila auf der Außenseite. Sie erscheinen in aromatischen Clustern. Das fingerartige Segment dieser Frucht enthält nur den weißen Teil der Zitrone und gelegentlich auch etwas saures Fruchtfleisch. Einige dieser fingerartigen Teile einer Zitrone enthalten jedoch keinen Saft und einige von ihnen enthalten sogar keinen Samen.

Buddhas Hand (Citrus medica var. sarcodactylis) Pflanze ist anfällig für Frost, zusätzlich zu empfindlich gegenüber extremer Hitze sowie Trockenheit. Diese Art gedeiht hervorragend, wenn sie unter gemäßigten klimatischen Bedingungen angebaut wird. Die idealen Orte, um Buddhas Hand zu kultivieren, sind die Küstenregionen Südkaliforniens und die Täler im Landesinneren. Diese Bäume können aus Stecklingen halbreifer Zweige vermehrt werden, die zwischen zwei und vier Jahren alt sind. Im Allgemeinen werden die Stecklinge auf einen ausreichenden Wurzelstock gepfropft.

Aufgrund seiner eigenartigen handähnlichen Form spielt die Hand des Buddha eine wichtige Rolle in mehreren religiösen Zeremonien. Seit den prähistorischen Zeiten haben die Menschen in China Buddhas Hand in Form eines Heilkrauts zur Behandlung einer Reihe von Krankheiten verwendet. Diese Pflanze wird auch zur Herstellung von Parfums verwendet und ihre Früchte werden für dekorative Zwecke verwendet. Während weder die Pflanze noch ihre Früchte weltweit beliebt sind, interessieren sich die Menschen in letzter Zeit immer mehr für die Frucht wegen ihrer therapeutischen und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Obwohl die Hand des Buddha zur Familie der Zitrusfrüchte gehört, enthält sie keinen Saft oder Samen und hat einen bittersüßen Geschmack zusammen mit einem etwas scharfen Geschmack, der dem Geschmack von Zitrone ähnelt.

In Japan und China verwendeten die Menschen die Frucht hauptsächlich wegen ihres Duftes. Sie benutzen es, um ihre Räume zu erfrischen oder zu riechen. Darüber hinaus wird diese Frucht häufig zur Herstellung von Parfums und Duftstoffen auf Zitrusbasis verwendet. Während das Fruchtfleisch nicht saftig ist, hat die geringe Menge an Fruchtfleisch, die in der Frucht enthalten ist, einen unglaublich scharfen Geschmack. Anders als viele andere Zitrusfrüchte ist das Mark von Buddhas Hand nicht bitter.

Oft benutzen Menschen die Rinde von Buddhas Hand, um eine anregende Marmelade zuzubereiten. Sie können jedoch auch die Schale dieser Frucht zu Ihren Getränken hinzufügen, um einen zitronigen Geschmack zu erhalten. Manchmal verwenden Köche die Hand des Buddha in Form eines Aromas für verschiedene Gerichte. Darüber hinaus wird diese Frucht auch zu Reisgerichten und Salaten hinzugefügt, um ihren Geschmack zu verbessern. Oft wird die Rinde auch in Form eines Hauptbestandteils bei der Zubereitung von Süßigkeiten verwendet. Diese Frucht kann auch mit Joghurt oder Eis gemischt werden, um einen zusätzlichen Kick zu bieten.

Die Hand des Buddha ist eine knusprige Frucht, die als Zitronenersatz in mehreren Gerichten immer beliebter wird. Der beste Weg, diese Frucht zu verwenden, besteht darin, zuerst die fingerartigen Merkmale abzuhacken, in Scheiben zu schneiden und dann zu schälen. Sie können alle Finger dieser Frucht beim Kochen verwenden.

Entscheiden Sie sich beim Kauf von Buddhas Hand für die Früchte, die fest sind und eine leuchtend gelbe Farbe haben. Stellen Sie außerdem sicher, dass auch die Enden der fingerartigen Merkmale der Frucht eine einheitliche Farbe haben, ohne in irgendeiner Hinsicht bräunlich, schlaff oder weich zu sein. Kaufe oder verwende keine Buddhas Handfrüchte, die weich geworden sind oder sich zu zersetzen begonnen haben. Vermeiden Sie sogar die Früchte, die trocken geworden sind oder bei Berührung trocken aussehen.

Wenn Sie nur eine kleine Menge der Frucht benötigen (tatsächlich reicht eine kleine Menge Buddhas Hand aus), können Sie die Leute, die diese Zitrone anbauen oder verkaufen, bitten, nur einen Finger für Sie zu schneiden. Es ist hier erwähnenswert, dass Buddhas Hand Pfund für Pfund verkauft wird und die Frucht ziemlich teuer ist.

Wenn Sie eine gereifte und gesunde Buddhahand riechen, sollte sie in der Lage sein, die Sinne mit einem zitronigen Duft zu verschlingen. In der Tat, wenn Sie die Frucht leicht schneiden oder sogar ein wenig mit Ihren Fingernägeln kratzen, sollte die Frucht Ihre Sinne überwältigen.

Normalerweise muss Buddhas Hand nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, vorausgesetzt, Sie planen, sie bald zu konsumieren. Trotzdem bleiben die Früchte bei Lagerung im Kühlschrank länger haltbar. Wenn die Früchte die gewünschte Süße erreichen, können Sie die Früchte oder ihre restlichen Teile in einem Kühlschrank aufbewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Im Allgemeinen reifen Zitrusfrüchte nach der Ernte nicht viel. Sie können jedoch zulassen, dass die Früchte einen erhöhten Brix- oder Zuckergehalt erreichen, wenn Sie zulassen, dass die Früchte länger am Baum bleiben. Es wurde beobachtet, dass Zitrusfrüchte, die zu Beginn der Saison geerntet werden, dazu neigen, etwas herb zu sein, während diejenigen, die am Ende der Saison geerntet werden, dazu neigen, sich zu formen.

Gesundheitliche Vorteile

Buddhas Hand enthält eine Reihe von therapeutischen chemischen Verbindungen wie Cumarin, Diosmin und Limonin. Infolgedessen haben Menschen vieler Kulturen diese Frucht seit mehreren tausend Jahren zur Schmerzlinderung verwendet. Diese chemischen Verbindungen zusammen mit der entzündungshemmenden Eigenschaft von Buddhas Hand helfen, Schmerzen und Schwellungen zu lindern, die durch eine Vielzahl von Gründen verursacht werden, einschließlich Operationen und Verletzungen von Blutergüssen und Pony. Oft glaubten die Menschen, dass der Verzehr von Buddhas Hand dazu beitrug, die Heilung von Wunden zu beschleunigen und auch die Spuren von Blutergüssen aufzuhellen.

Buddhas Hand wird auch häufig zur Behandlung von Problemen im Zusammenhang mit dem Atmungssystem verwendet. Diese Frucht dient auch als schleimlösend. Daher können Menschen, die mit extremem Husten zu kämpfen haben, der zu Katarrh oder Schleim führt, den Verzehr dieser Frucht als vorteilhaft empfinden. Buddhas Hand wird oft als praktisches Mittel verwendet, um Schmerzen schnell zu lindern. Die Frucht kann sich als wirksamer erweisen, wenn Sie sie vor dem Verzehr in eine Schüssel mit Zuckerlösung tauchen.

Für Menschen, die an Blähungen, Verstopfung, Durchfall und Magenbeschwerden leiden, kann Buddhas Hand ein nützliches Heilmittel sein. Diese Frucht wirkt, indem sie die Entzündung in der Magenschleimhaut lindert und die Muskeln im Darm beruhigt, wodurch sichergestellt wird, dass sowohl die Verdauung als auch die Ausscheidung normal ablaufen können.

Diese Zitrone ist auch für Frauen von Vorteil, insbesondere für Frauen, die an ungewöhnlich starken Menstruationsperioden leiden, die von starken Blutungen, Krämpfen und Stimmungsschwankungen begleitet werden. Traditionell wurde die Hand des Buddha als ein wirksames natürliches Heilmittel für diese Symptome angesehen. Abgesehen von entzündungshemmenden Eigenschaften besitzt Buddhas Hand auch antioxidative Eigenschaften, die diese Frucht zu einem ausgezeichneten Heilmittel für Frauen machen, die mit den oben genannten Problemen zu kämpfen haben.

Buddhas Hand enthält ein bestimmtes Polysaccharid, das insbesondere mit der Förderung der Makrophagenaktivität in Verbindung gebracht wird. Darüber hinaus hilft dieses Polysaccharid auch, die Funktion des Immunsystems zu beschleunigen und zu verbessern. Normalerweise wird dies allgemein als vorbeugende Maßnahme angesehen, damit das Immunsystem robust und stark bleibt. Der Verzehr dieser Frucht unter solchen Bedingungen kann die Erholungszeit erheblich verbessern.

Tatsächlich imitiert ein aus Buddhas Hand gewonnener Alkoholextrakt einen Vasodilatator, der die koronaren Blutgefäße entspannt und erweitert (erweitert), wodurch die Durchblutung verbessert und der Bluthochdruck effektiv gesenkt wird. Gleichzeitig trägt dieser alkoholische Extrakt dazu bei, das Risiko der Entwicklung von Atherosklerose oder eines Schlaganfalls oder Herzinfarkts zu verringern. Diese Wirkungen des Verzehrs von Buddhas Hand oder des Alkoholextrakts aus der Frucht tragen dazu bei, den Stress und die Anspannung des Herz-Kreislauf-Systems erheblich zu verringern und so einen gesunden Lebensstil über einen längeren Zeitraum zu fördern.

Ähnlich wie jede andere Zitrusfrucht ist Buddhas Hand auch mit Vitamin C beladen, das als starkes Antioxidans dient. Wie die meisten von uns wissen, suchen und neutralisieren Antioxidantien die schädlichen freien Radikale und schützen so die Zellen und Gewebe vor oxidativen Schäden. Antioxidantien erleichtern unserem Körper auch die Bekämpfung von Infektionen und verringern gleichzeitig die Wahrscheinlichkeit, an verschiedenen Krebsarten zu erkranken. Darüber hinaus hemmen Antioxidantien den natürlichen Alterungsprozess der Hautzellen, wodurch die Haut jugendlich und attraktiv erscheint. Es hilft auch, vorzeitiges Altern zu verhindern. Buddhas Hand enthält eine Verbindung namens Limonin, die antikarzinogene Eigenschaften besitzt. Diese Eigenschaft der Frucht hilft ihr, Darmtumore und Krebs wirksam zu bekämpfen.

In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM)wird Buddhas Hand in Form eines Heilkräuters verwendet, das zur Heilung von Entzündungen in Lunge, Leber und Milz eingesetzt wird. Darüber hinaus wird die Frucht zur Behandlung von Appetitlosigkeit, Erbrechen und Schmerzlinderung eingesetzt. Es wurde festgestellt, dass Buddhas Hand auch bei der Verringerung von Brustschmerzen und Blähungen nützlich ist. Buddhas Hand wurde traditionell eingesetzt, um Schwellungen zu lindern und Schmerzen zu lindern.

Neben den oben genannten chemischen Verbindungen enthält Buddhas Hand auch Pektin, das den Cholesterinspiegel im Blut signifikant senkt. Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Buddhas Hand auch die Durchblutung fördert und den Stoffwechsel der aufgenommenen Fette fördert, wodurch die Ansammlung von Fett in den Arterienwänden verschoben wird. Die Wirkung von Buddhas Hand hilft, das Herz vor Schlaganfall und anderen Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schützen.