Die Chandler Street beeindruckt weiterhin. Am vergangenen Freitag fand eine Enthüllung des Food E-Komplexes des Entwicklers Rocco Termini statt, mit der die Medien die neuesten kulinarischen Konzepte im aufstrebenden Chandlerville besichtigen konnten. Die Pressemitteilung fand im neuesten Restauranterlebnis des Distrikts statt, das bald eröffnet werden soll – Waxlight Bar a Vin, konzipiert von Edward Forster, Jessica Railey, Jeff Yannuzzi, Anthony Rials Jr. und Joseph Fenush. Die Waxlight Bar a Vin befindet sich in der Chandler Street 27 im Food E Complex, der aus zwei Gebäuden besteht, die durch eine Fußgängerbrücke verbunden sind.
Laut Railey wird sich die Speisekarte jeden Tag ändern und die frischesten verfügbaren Speisen anbieten, die an 9 Tischen serviert werden, die alle reserviert werden können. Es gibt auch eine Lounge-Komponente, wo die Leute hereinkommen und essen und trinken können. Zwischen den üppigen Möbeln, die beruhigende Beleuchtung, die dunkle Beadboard Decke, die protzige Bar, und sogar die Overhead–HVAC-Röhren, die schwarz lackiert wurden, Das Restaurant erinnert an eine Jahrhundertwende Buffalo Dining Club – etwas, das wir haben es geschafft, den Kontakt zu verlieren mit im Laufe der Jahre anstelle von mehr Bucht, offene kosmopolitische Umgebung. Dies ist die Art von Ort, an dem Kunden es sich an der Bar gemütlich machen oder sich auf einem bequemen Sofa für einen Cocktail, etwas zu essen oder sogar ein Dessert niederlassen können.
Es gibt auch eine offene Küche, die der ansonsten gedämpften Atmosphäre ein schönes transparentes Flair verleiht. Wenn das Wetter im Frühjahr bricht, wird es auch ein weitläufiges Terrassenelement zwischen den beiden Gebäuden geben. Die Terrasse wird von einem Kräutergarten flankiert. Es wird auch einen weitläufigen Garten auf der gegenüberliegenden Seite des Gebäudes geben, dank der vollständigen Bodensanierung, die Teil des Brownfield Tax Credit-Programms war.
Es war Termini (Signature Development), der am meisten über die Bedeutung der Steuergutschriftsprogramme sprach und wie wichtig sie waren, um diese Art von historischen / ehemaligen industriellen Entwicklungen zum Abschluss zu bringen. Termini schrieb auch National Grid zu, das einen instrumentellen Zuschuss für das Projekt zur Verfügung stellte. „Das war einmal ein industrielles Ghetto“, erinnerte er die Leute offen. „Vor ein paar Jahren wussten die Leute nicht einmal, dass es das gibt. Unser Ziel ist es, Orte zu schaffen, die junge Menschen anziehen. Die Leute sagten, ich sei verrückt, als ich mich daran machte.“
An diesem Punkt in Buffalos Renaissance sind wir uns bewusst, wie viel Termini beigetragen hat, und es gibt keine Anzeichen dafür, dass er langsamer wird. Wenn überhaupt, schafft es der Typ, immer mehr wirtschaftliche Bälle zu jonglieren. Waxlight Bar eine Vin ist nur eine Komponente in der Nahrung E komplexes Projekt. Es war Ben Siegel von BMS Design Studio, der uns zu allen anderen Komponenten führte, was umwerfend war. Die Tour begann hinten mit den Laderampen und dem Parkplatz für 50 Autos. Von dort aus wies er auf die geniale Funktionalität der Fußgängerbrücke hin, die es den Unternehmern nicht nur ermöglichte, eng miteinander zu interagieren, sondern auch dazu beitrug, die Dienstleistungen zwischen den beiden Gebäuden zu konsolidieren, von denen viele doppelt vorhanden gewesen wären, was zu erhöhten Kosten geführt hätte. Siegel erklärte, dass die Mieter – Barbecue, Cake Pops, ein Chocolatier, Caterer, ein Alaskan Seafood Company, Flat # 12 Pilze, und Büros und eine Ausbildung Testküche für Lloyd – wurden alle mit Stand der Technik Buildouts zur Verfügung gestellt. In der Tat ähnelten die Inkubatorküchen fast High-End-Wohn-Lofts – sie waren so beeindruckend.
Alle Unternehmen wurden mit hochmodernen Ausbauten ausgestattet, darunter begehbare Kühler, und einzelne Büros. Es gibt auch gemeinsame Annehmlichkeiten in den Gebäuden, wie Duschmöglichkeiten, Dies macht diesen kulinarischen Campus zu einem der einzigartigsten und ehrgeizigsten Lebensmittelunternehmen in ganz Buffalo.
