Hier ist ein Nachahmerrezept für das Chicken Bacon Swiss Sandwich von Arby’s Restaurant. Dieses Sandwich ist mit gebratenem Hähnchen, Schweizer Käse, Pfefferspeck und Honig-Senf-Sauce beladen. Das Huhn wird in eine gewürzte Mehlmischung getaucht und dann gebraten. Sie können den Speck auf verschiedene Arten kochen, z. B. auf dem Herd, in der Mikrowelle oder im Ofen. Ich persönlich koche den Speck gerne im Ofen. Sie können entweder einen tiefen Topf oder eine Fritteuse verwenden, um das Huhn zu kochen. Die Brötchen können in einer großen Pfanne geröstet werden. Die Honig-Senf-Sauce ist eine Kombination aus Dijon-Senf, Honig und Reisweinessig. Sie können diese Sandwiches mit einer Scheibe Tomate und Salat belegen, wenn Sie möchten. Ich serviere diese Sandwiches gerne mit Pommes Frites. Genießen.
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Zutaten
Maßstab1x2x3x
- 2 hähnchenbrust ohne Knochen ohne Haut
- 1 Tasse Mehl
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
- ½ Teelöffel Zwiebel pulver
- ½ Teelöffel Paprika
- 2 Eier
- Öl (zum Braten)
- Honig-Senf-Sauce-
- 5 Esslöffel Honig
- 3 Esslöffel Dijon-Senf
- 2 Esslöffel Reisweinessig
- Weitere Zutaten-
- 2 Hamburgerbrötchen mit Sesam
- Butter (zum Verteilen)
- 2 Scheiben Schweizer Käse
- 4 Scheiben Speck
Anleitung
- In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf und Reisweinessig vermischen. Beiseite.
- Eine große Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie, bis er gebräunt und knusprig ist, wobei Sie ihn mindestens einmal wenden. Auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen. Wenn Sie wissen möchten, wie man Speck in der Mikrowelle oder im Ofen kocht, lesen Sie mein Tutorial zum Kochen von knusprigem Speck.
- Die Eier in einer Schüssel schlagen. In einem flachen Teller oder einer Kuchenform Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprika mischen. Rollen Sie das Huhn zuerst in das Mehl, tauchen Sie es dann in das Ei und rollen Sie es dann erneut in das Mehl. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Hühnerbrust.
- Öl in einer Fritteuse auf 375 Grad Fahrenheit erhitzen. Kochen Sie die Hähnchenbrust einzeln in heißem Öl für etwa 10 Minuten oder bis sie vollständig gekocht ist (die Innentemperatur hat 165 Grad Fahrenheit erreicht). Auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller abtropfen lassen. Jede Hähnchenbrust mit einer Scheibe Schweizer Käse belegen.
- Eine große Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Teilen Sie die Brötchen in zwei Hälften. Verteilen Sie eine dünne Schicht Butter auf der Schnittseite jedes Brötchens. Legen Sie in die Pfanne Butter-Seite nach unten und kochen, bis auf dem Boden gebräunt. Aus der Pfanne nehmen.
- Um die Sandwiches zu machen. Verteilen Sie eine dünne Schicht Honigsenf auf der unteren Hälfte jedes Brötchens. Top mit einer gekochten Hühnerbrust. 2 Scheiben Speck auf das Huhn geben. Verteilen Sie eine zusätzliche Schicht Honigsenf auf der Unterseite der oberen Hälfte des Brötchens. Mit der Honigsenf-Seite nach unten auf das Sandwich legen.
Stichwort: Arby,Huhn,Speck,Schweizer,Sandwich