Es stellt sich heraus, dass Garnelen und Büffelsauce ein himmlisches Spiel sind.
Während Sie normalerweise Büffelsauce gepaart mit Hühnchen sehen, kann ich Ihnen versprechen, dass es auch der ideale Partner für saftige Garnelen ist und dieser cremige, käsige, würzige Dip beweist es eindeutig. Mit Garnelen, viel Büffelsauce in einer cremigen Basis und etwas Blauschimmelkäse, um diese Schärfe auszugleichen, könnte man sagen, dass es das A und O von Party-Dips ist. (Aber zum Glück müssen Sie sich jemals auf nur eine Dip-Option beschränken!)
Wie Sie vielleicht aus dem Namen erraten haben, Garnelen ist ein wichtiger Bestandteil hier und Sie beginnen, indem Sie es in etwas Butter sautéing
bis es fast durch gekocht. Es wird später im Ofen gebacken, sodass Sie es zu diesem Zeitpunkt nicht bis zum Kochen bringen müssen.
Die Garnelen (und etwas Frühlingszwiebel) werden mit einer cremigen Basis aus Frischkäse, Mayo und Buffalo Hot Sauce vermischt. Oh, und auch zwei Käsesorten – Cheddar bringt den Geschmack, während Mozzarella für optimale Schmelze sorgt.
Aber das sind nicht die einzigen Käse beteiligt. Es gibt auch Blauschimmelkäse, der über die Oberseite zerbröckelt wird, und wir alle wissen, dass Blauschimmelkäse der perfekte Weg ist, um etwas Büffelhitze zu mildern. Sie gehören einfach zusammen.
Die Oberseite wird zu einer käsigen Kruste, während die Innenseite eher ein geschmolzenes cremiges Zentrum ist und mit allem funktioniert, was Sie sich vorstellen können, um darin einzutauchen. Selleriestangen, jeder alte Cracker … mit einem so guten Dip ist alles Freiwild.
Büffelgarnelen-Dip
Dient 8
10m Vorbereitungszeit
25m Kochzeit
Zutaten
- 2 esslöffel Butter
- 1 Pfund ungekochte Garnelen, geschält, entkernt und gehackt
- 2 grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten und geteilt
- 1/4 Tasse scharfe Sauce
- 8 oz Frischkäse, weich
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben
- 1/2 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
- 1/4 Tasse Blauschimmelkäse, zerbröckelt
Vorbereitung
- Ofen auf 375 ° F vorheizen und eine quadratische oder runde 9-Zoll-Auflaufform mit Antihaftspray oder Butter einfetten.
- Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Garnelen und die Hälfte der Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie, bis die Garnelen etwa zur Hälfte fertig sind. Vom Herd nehmen.
- In einer großen Schüssel Frischkäse, Mayonnaise und scharfe Sauce glatt rühren. Cheddar- und Mozzarella-Käse sowie Garnelen unterrühren und in eine Auflaufform geben.
- 20 Minuten backen, dann mit Blauschimmelkäse und restlichen Frühlingszwiebeln belegen und 5 Minuten in den Ofen geben. Viel Spaß!
Rezept angepasst von Spicy Southern Kitchen.
SKM: unten-Inhalt Platzhalter
Whizzco für 12T