Alltägliches Essen in Chile

Die chilenische Küche ist so kulturell vielfältig wie ihre Bevölkerung und nutzt ihr Füllhorn nationaler Einflüsse als Inspiration für unvergessliche Gerichte aus verschiedenen Ländern der Welt. Lange bevor die Europäer nach Chile kamen, war Mais eine beliebte Zutat unter den Ureinwohnern. Die Spanier und später die Briten, Deutschen, Araber und Italiener brachten auch ihr Kochwissen mit. Heute ist das tägliche Essen in Chile eine großartige Verschmelzung beliebter internationaler Reiseziele und die Reise nach Südamerika lohnt sich.

Chilenisches Frühstück

Chilenen essen normalerweise vier Mahlzeiten am Tag und beginnen den Tag wie in den USA mit einem Frühstück. Chilenen essen normalerweise ein leichtes Frühstück, das aus Toast mit sehr süßem Tee oder Kaffee mit Milch besteht. Besucher werden die traditionelle Leichtigkeit des Frühstücks zu schätzen wissen, da Mittag- und sogar Abendessen viel schwerer werden.

Mittagessen in Chile

Das Mittagessen ist eine der größeren Mahlzeiten des Tages in Chile. Zu den traditionellen Mittagsgerichten gehört Cazuela, eine klare Brühe aus Reis, Kartoffeln, Mais und Fleisch. Pastel de Choclo, ein Maisauflauf aus Fleisch, Oliven und Gemüse, ist ein beliebtes Sommergericht zum Mittagessen. Eine Seite von Pan Amasado, ein Holzofen gebackenes Brot leicht in der chilenischen Landschaft gefunden, kommt oft mit dem Mittagessen. Denken Sie daran, wenn Sie auswärts essen, dass es in Chile üblich ist, Trinkgeld zu geben, und Besucher sollten bereit sein, weitere 10 Prozent zu ihrem Tab hinzuzufügen.

Chilenische Gerichte zum Abendessen

Speisen im Parrillada-Stil oder Speisen, die in einem gemauerten Außenofen, der als „Parilla“ bekannt ist, gekocht werden, sind in ganz Chile und im südlichen Kegel Südamerikas beliebt. Ähnlich wie Amerikaner Fleisch auf einem Grill kochen, kochen Chilenen Hühnchen, Würstchen und Lamm auf einem Parrila. Meeresfrüchte, die auch in ganz Chile erhältlich sind, werden gedämpft, gegrillt oder gebraten serviert. Ceviche, ein traditionelles spanisches Gericht, bei dem Meeresfrüchte über Nacht mit einer Zitronenmarinade gekühlt werden müssen, ist ein chilenischer Favorit. So ist „machas a la parmesana“, Muscheln mit Parmesan, die eine Anspielung auf Chiles italienischen Einfluss bieten. Wer Fast Food sucht, sollte „El Completo“ probieren, einen Hot Dog mit den Werken – Mayo, Ketchup, Guacamole und Tomaten.

Andere chilenische Küche

Die Empanada ist ein üblicher Snack in ganz Lateinamerika, aber Chilenen essen ihre Gebäckschalen gefüllt mit Pino, einer Kombination aus gedünstetem Rindfleisch und Zwiebeln oder gefüllt mit Schalentieren. Ein schnelles Sandwich ist auch ein großartiger Snack für viele chilenische Familien, und Menschen mit essen Steak oder Schinken & Käse.

Eine chilenische Mahlzeit wäre ohne einen einheimischen Rot- oder Weißwein aus einem der renommierten Weinberge des Landes nicht vollständig. Ein Pisco Sour ist oft die Wahl für einen festlicheren Abend, obwohl Neulinge in diesem Geist gewarnt werden, vorsichtig mit diesem starken, Traubengeschmack Schnaps zu sein – ein wenig kann direkt in den Kopf gehen. Chilenischer Wein gehört zu den bekanntesten der Welt, also nutzen Sie die Gelegenheit für eine Weintour. Santa Cruz Colchagua Valley Wine Tour ist ein Muss, wenn Sie in der Gegend sind.

Viele der häufigsten Desserts Chiles gehen auf europäische Vorfahren zurück und umfassen Kuchen, ein mit Früchten gefülltes Gebäck deutscher Herkunft; und der spanische Alfajor, ein in Puderzucker gerolltes Gebäck mit Schichten karmelisierter Milch, bekannt als Manjar. Andere Favoriten sind Arroz con leche oder Milchreis, und Semola con leche, ein Maismehl-Flan mit Karamell belegt. Die Sache, an die man sich vor allem erinnern sollte, wenn man chilenisches Essen in Betracht zieht, ist, Hosen mit einem elastischen Taillenband zu tragen – du wirst sie brauchen.