Weihnachtsmorgen ist verrückt! Kaffee braut sich zusammen, Kinder freuen sich darauf, Geschenke vom Weihnachtsmann zu öffnen, und wenn Sie so etwas wie wir sind, nachdem Sie im Morgengrauen aufgestanden sind, scheint das Frühstück eine Menge Arbeit zu sein, weshalb wir diese einfache Weihnachtsmorgen-Frittata zubereiten!
Frittatas sind eine meiner Lieblingsbeschäftigungen zum Frühstück – besonders an anstrengenden Tagen. Eine Frittata kann im Voraus zubereitet und dann am Morgen gebacken werden, an dem Sie sie essen möchten, oder im Voraus zubereitet und vor dem Frühstück aufgewärmt werden – wie auch immer Sie Ihre Frühstücksfrittata zubereiten, diese kinderfreundliche italienische Wurst-Spinat-Frittata wird Ihr Leben viel, viel einfacher machen!
Diese Christmas Morning Frittatas sind genau wie die Make Ahead Wurst und Käse Mini Frittatas, die ich gemacht habe, nur mit einem weihnachtlichen Spin! Ich fügte den Eiern frische Tomaten und Spinat hinzu und wechselte den Käse gegen Mozzarella und Ricotta. Ich habe eine Mini–Kuchenplatte verwendet, um meine Frittata zuzubereiten, Aber diese Frittatas können auch in einer Muffinform hergestellt werden – stellen Sie einfach die Garzeit ein.
Während Sie an Heiligabend oder vor dem Schlafengehen zu Abend essen, mischen Sie die Zutaten für Ihre Frittata, wickeln Sie sie in Saranfolie ein und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Wenn Sie am Weihnachtsmorgen aufwachen, schalten Sie den Ofen ein und backen Sie Ihre Frittata, und wenn Sie mit dem Öffnen der Geschenke fertig sind, ist Ihr Frühstück fertig! Make Ahead Frühstück ist eine großartige Idee für den Weihnachtsmorgen, damit Sie weniger Zeit in der Küche und mehr Zeit mit Ihrer Familie verbringen können!
Inhaltsstoffe:
8 große Eier
1/8 Tasse Sahne oder Milch
1/8 Tasse Ricotta
1/2 Tasse geschredderter Mozzarella
1/2 EL Salz
2 TL schwarzer Pfeffer
2 Links süße italienische Wurst, Hülle entfernt, gekocht und zerbröckelt
1 Roma-Tomate, Samen entfernt und gewürfelt
1 Tasse gehackter Spinat
3 EL frisch geriebener Parmesan, optional
Anleitung:
Backofen auf 375 Grad vorheizen.
Bereiten Sie eine 9 „Kuchenplatte oder eine Muffinform vor, indem Sie sie mit Pam oder etwas Butter besprühen.
Eier, Sahne, Salz, Pfeffer und Ricotta in einer großen Schüssel schaumig rühren. Verwenden Sie einen Schneebesen und schlagen Sie die Eier und den Käse für eine leichte und flauschige Frittata.
Mozzarella, Tomaten und Spinat einrühren. Gießen Sie in vorbereitete Kuchenplatte.
Brühwurst und Parmesan (falls verwendet) gleichmäßig darüber streuen.
25-30 Minuten backen. Die Frittata wird weich, aber nicht wackelig. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Genießen Sie einen stressfreien Weihnachtsmorgen!