85+ Einfache Gefriermahlzeiten, um mit kleinem Budget voranzukommen

Das Leben ist nicht immer einfach. Wer wusste, dass man als Erwachsener jeden Abend herausfinden muss, was man zum Abendessen und zu anderen Mahlzeiten dazwischen macht? Wenn Sie lernen, wie Sie einfache Tiefkühlgerichte zubereiten, insbesondere mit kleinem Budget, können Sie dieses Problem lösen!

WAS SIND GEFRIERMAHLZEITEN?

Einfach gesagt, es handelt sich um Mahlzeiten, die Sie im Voraus zubereiten und einfrieren. Dann, wenn Sie eine schnelle, einfache Mahlzeit benötigen, können Sie herausziehen, was Sie im Voraus vorbereitet haben.

Tiefkühlgerichte sind eine großartige Möglichkeit, Zeit und Geld zu sparen. Planen Sie Ihre Mahlzeiten, kaufen Sie einmal Zutaten ein, haben Sie eine große „Essenszeit“ und eine große Aufräumzeit. Es ist viel bequemer, an einem geschäftigen Abend zu Abend zu essen, wenn Sie einen Gefrierschrank voller Fertiggerichte haben.

Hier finden Sie eine vollständige Anleitung zu Gefriermahlzeiten, empfohlene Do’s und Don’t’s sowie eine To-Do-Liste mit mehr als 85 einfachen Rezepten für Gefriermahlzeiten mit kleinem Budget!

FÜR WEN SIND DIESE MAHLZEITEN?

Diese Mahlzeiten sind für alle gedacht, die Zeit und Geld sparen möchten. Einfach einzufrierende Mahlzeiten eignen sich hervorragend für große Familien und Alleinstehende. Schwangere Frauen, neue Mütter, beschäftigte Mütter und diejenigen, die außerhalb des Hauses arbeiten, werden besonders von Make-Ahead-Mahlzeiten profitieren.

WELCHE LEBENSMITTEL KANN ICH EINFRIEREN?

Fast alle Ihre Lieblingsgerichte können im Voraus zubereitet, eingefroren und dann wieder aufgewärmt werden, wenn Sie möchten. Dazu gehören einige dieser 5-Zutaten oder weniger Rezepte, einfache brasilianische Rezepte, Speisekammer Rezepte und auch traditionelle brasilianische Lebensmittel. Einige gefrierfreundliche Lebensmittel sind: vorgekochtes Rinderhackfleisch, vorgekochte Hähnchenschenkel, brauner Reis und sogar Mac- und Käseaufläufe.

Lebensmittel, die Sie einfrieren können:

• Bananen, geschält

• Früchte (Beeren, Avocado, Melone, Mango, Ananas. etc)

• Brot, in Scheiben, ganze Brote oder Semmelbrösel

• Butter

• Gekochte Nudeln (teilweise gekocht)

• Gekochter Reis (teilweise gekocht)

• Eier (in kleine Behälter geknackt, nicht in der Schale)

• Mehl (Sie können es direkt aus dem Gefrierschrank verwenden)

• Maisstärke (Sie können es direkt aus dem Gefrierschrank verwenden)

• Gekochte Bohnen, Linsen und Kichererbsen
• Geriebener Käse

• Kräuter (am besten in geschmolzener Butter oder Öl eingefroren, um sie zu behalten ihr Geschmack)

• Fleisch (roh und gekocht)

• Nüsse – außerhalb des Gefrierschranks können sie aufgrund ihrer Öle ziemlich schnell ranzig werden

• Lagerbestand

• Wein

GIBT ES IRGENDWELCHE ARTEN VON LEBENSMITTELN, DIE NICHT ZU GEFRIERMAHLZEITEN VERARBEITET WERDEN KÖNNEN?

Es gibt einige Lebensmittel, die Sie nicht einfrieren sollten, da das Einfrieren ihre Textur verändert. Um herauszufinden, welche, Schauen Sie sich unsere Infografik-Uploads unten an! Einige Gemüse wie Salat, Sprossen und rohe Kartoffeln können matschig werden, wenn Sie sie auftauen.

Lebensmittel, die NICHT eingefroren werden sollten:

• Cremige Saucen – sie können körnig und / oder geronnen werden.

• Frittierte Lebensmittel – nach dem Auftauen werden knusprige Beschichtungen zu Brei.

• Gerichte mit Krümel— oder Brotbelägen – Sie verlieren die Knusprigkeit und es wird matschig. Fügen Sie diese Beläge kurz vor dem Aufwärmen hinzu, um die Knusprigkeit zu erhalten.

• Milch – nicht, wenn es später zum Trinken ist. Es funktioniert jedoch gut für das allgemeine Kochen, sobald es wieder erhitzt wird.

• Sauerrahm, Frischkäse, Kokosmilch und Mayonnaise – Ihre ursprünglichen Texturen werden durch Einfrieren ruiniert, wodurch sie klumpig, körnig oder geronnen werden. Es ist am besten, ein Gericht zuzubereiten, es einzufrieren und dann solche Zutaten hinzuzufügen und wieder aufzuwärmen, sobald das Gericht aufgetaut ist.

• Vollständig gekochte Nudeln und Reis – frieren Sie nur Reis oder Teigwaren ein, die teilweise gekocht wurden, da sie sonst nach dem Aufwärmen verkocht werden.

• Gekochtes Eiweiß und hart gekochte Eier – frieren Sie diese niemals ein, sonst haben Sie ein reines Durcheinander an Ihren Händen. Einfrieren verändert ihre Textur sehr.

• Baiser, Flans und Gelatine – es ruiniert ihre ursprünglichen Texturen.

WAS IST DAS GRÖßTE PROBLEM BEIM EINFRIEREN VON MAHLZEITEN?

Wenn Sie ein ganzes Gericht im Voraus kochen, um es einzufrieren und aufzuwärmen, sollten Sie sicherstellen, dass das Essen vollständig abkühlt, bevor Sie es in den Gefrierschrank legen. Schädliche Bakterien können wachsen, wenn Nahrung bei einer Temperatur von 40-140 Grad Fahrenheit (etwa 4,5 bis 60 Grad C) für mehr als 2 Stunden ist. Tatsächlich können sie sich in 20 Minuten verdoppeln.

WIE FRIERE ICH HAUSGEMACHTE MAHLZEITEN EIN?

1. KÜHLUNG: Stellen Sie sicher, dass Ihre Lebensmittel vor dem Einfrieren vollständig abgekühlt sind. Kühlen Sie Ihr Gericht 20-30 Minuten auf der Theke ab und stellen Sie es dann zum vollständigen Abkühlen in den Kühlschrank. Sie können Ihr Gericht auch abkühlen, indem Sie den Behälter in eine Schüssel mit Eis stellen. Dadurch können Ihre Lebensmittel schneller einfrieren und Geschmack und Nährstoffe erhalten.
2. LAGERUNG IN BEHÄLTERN / BEUTELN: Achten Sie darauf, entweder Druckverschlussbeutel (mit herausgedrückter Luft) oder gefriersichere Behälter zu verwenden.
3. ETIKETTIERUNG: Beschriften Sie Ihre hausgemachten Tiefkühlgerichte wie unten beschrieben, bevor Sie sie in den Gefrierschrank stellen.
4. AUFTAUEN: Um Ihre Tiefkühlgerichte aufzutauen, tun Sie dies im Kühlschrank. Es wird empfohlen, 5 Stunden pro Pfund Nahrung zuzulassen.

WIE LAGERE ICH MEINE MAKE-AHEAD TIEFKÜHLKOST?

Ziplock Taschen, mit der Luft herausgedrückt ist eine meiner Lieblingsmethoden. Füllen Sie einfach jedes ⅔ voll, legen Sie es so flach wie möglich und holen Sie so viel Luft wie möglich heraus. Einige haben oben einen Strohhalm verwendet, um bei Bedarf mehr herauszusaugen. Dies hilft, Gefrierbrand und Verschütten im Gefrierschrank zu vermeiden.

Gefrierbeutel sind relativ billig und können in einigen Fällen wiederverwendet werden. Überprüfen Sie die Tasche vor dem Waschen auf Risse oder Risse, hängen Sie sie zum Trocknen auf und Sie können wieder loslegen. Der einzige Grund, warum Sie einen Beutel NICHT wiederverwenden möchten, ist, wenn Sie rohes Fleisch darin aufbewahren. Kreuzkontamination kann auftreten, wenn Sie auftauen.

Gefrierbeutel sind auch billig genug, um sie wegzuwerfen, wenn Sie fertig sind, und ersparen Ihnen das Waschen. Da sie auch in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich sind, sind sie meine erste Wahl, um sie am häufigsten zu verwenden.

Zu einfrieren in ziplock taschen und sparen gefrierschrank raum, einfrieren taschen flache, dann, wenn gefrorene, sie können stapel sie auf ihre seiten wie. Denken Sie daran, Ihre Beutel zu beschriften, bevor Sie sie in den Gefrierschrank legen.

Gefriersichere Kunststoffbehälter eignen sich auch hervorragend zum Einfrieren von Essenszubereitungen. Sie können gewaschen und immer wieder wiederverwendet werden. Das größte Problem bei Gefrierbehältern ist, dass sie viel mehr Platz beanspruchen.

Die Behälter selbst sind im Voraus etwas teurer, halten aber länger als ein Gefrierbeutel. Gefrierbehälter sind ziemlich beliebt, und Sie können sie in den meisten Walmart- oder Target-Geschäften oder online finden.

Wenn Sie Ihren Instant Pot zum Aufwärmen Ihrer Mahlzeiten verwenden möchten, sind 64-Unzen-Behälter großartig. Es geht um die Form des Instant Pot Liners, und Tiefkühlkost kann direkt aus dem Behälter direkt in den Instant Pot gelangen!

WIE SOLLTE ICH MEINE TIEFKÜHLGERICHTE KENNZEICHNEN?

Meine bevorzugte Etikettierungsmethode enthält so viele Informationen wie möglich über die Mahlzeit. Sie möchten Gefrieretiketten verwenden oder einfach mit einem Sharpie auf die Tasche schreiben. Hier sind einige Informationen, die Sie möglicherweise einschließen möchten:

• Was das Essen ist

• Das Datum, an dem es vorbereitet wurde

• Wie zu erwärmen

• Welche Seiten müssen bereit sein, damit zu gehen

• Gewicht der Mahlzeit für Auftauzeiten

• Verfallsdatum der Mahlzeit (normalerweise 2-3 Monate)

WIE ERHITZE ICH MEINE TIEFKÜHLMAHLZEITEN?

Die meisten einfachen Gefriermahlzeiten können ohne Auftauen direkt aus dem Gefrierschrank in die Mikrowelle, den Crock Pot, den Instant Pot oder den Ofen gelangen. Fügen sie einfach ihre mahlzeit zu einem ofen-safe gericht, und ort in den ofen, crockpot, oder Instant Topf.

Wenn das Gericht zuvor vollständig gegart wurde, müssen Sie es einfach durchheizen, bis es heiß und sprudelnd ist. Wenn das Gericht nicht vollständig gekocht wurde, fügen Sie weitere 10-30 Minuten zur Kochzeit des Originalrezepts hinzu, da es gefroren ist.

Sie können auch eine Mahlzeit in der Nacht zuvor im Kühlschrank auftauen und Ihre Aufheizzeit verkürzen, wenn Sie dies wünschen. Tauen Sie nicht auf der Theke auf, sonst laufen Sie Gefahr, dass schädliche Bakterien auf Ihrem Essen wachsen.

WIE LANGE KÖNNEN SIE LEBENSMITTEL IM GEFRIERSCHRANK AUFBEWAHREN?

Im Allgemeinen sollten die meisten Lebensmittel innerhalb von 9-12 Monaten nach dem Einfrieren verzehrt werden. Dadurch bleiben maximale Nährstoffe und Frische erhalten. Einige Lebensmittel sollten jedoch vor dieser Zeit verzehrt werden. Es ist wichtig zu wissen, wie lange ein Lebensmittel im Gefrierschrank gut ist. Drucken Sie unsere Tabelle oben aus!

Fleisch sollte in Gefrierpapier eingewickelt werden, um Verbrennungen im Gefrierschrank zu vermeiden, und alle Lebensmittel sollten in luftdichten Behältern aufbewahrt werden, bevor sie in den Gefrierschrank gestellt werden.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln und die maximale Zeit, die Sie sie vor dem Auftauen und Verwenden aufbewahren sollten, gemäß den FDA-Richtlinien zum Einfrieren von Lebensmitteln:

SIND DIESE MAHLZEITEN WIRKLICH EINFACH?

Ja! Die Gerichte, die wir unten für Sie haben, sind einfache Tiefkühlgerichte, weil:

• Anfänger können sie leicht machen!
• Mehrere sind schnell und einfach — sie brauchen 30 Minuten oder weniger, um vorzubereiten und zu kochen.
• Einige müssen vor dem Einfrieren nicht gekocht werden.
• Andere erfordern nicht viel Hacken von Gemüse.
• Einige Rezepte erfordern nur wenige Grundzutaten – 5 oder weniger.
• Viele sind kinderfreundlich!

WAS SIND EINIGE EINFACHE GEFRIERSCHRANK MAHLZEIT REZEPTE FÜR EINEN ANFÄNGER ZU VERSUCHEN?

Was auch immer Ihre Speisepläne sind, unten finden Sie eine Liste mit großartigen Rezepten für Tiefkühlgerichte, die einfach zuzubereiten und für Ihre Familie zuzubereiten sind. Essensplanung ist jedoch ein Muss!

In dieser Liste gibt es verschiedene Arten von Gefriermahlzeiten:

• Gesunde Tiefkühlmahlzeiten

• Tiefkühlkost für einen

• Crockpot Gefrierschrank Mahlzeiten, unter anderen Kochmethoden

• Gefriermahlzeiten für einen Monat und mehr.

Sie alle sorgen für großartige Mahlzeiten mit kleinem Budget und werden mit Zutaten zubereitet, die in lokalen Lebensmittelgeschäften weit verbreitet sind. Sie machen die perfekte mahlzeit prep für beschäftigt köche!

Sie können sie im Voraus vorbereiten, einfrieren und dann nach Belieben kochen, oder Sie können sie zuerst kochen, einfrieren und dann aufwärmen. Es liegt an dir!

FRÜHSTÜCK MAHLZEITEN

Haben Sie es eilig? Keine Sorge! Diese Frühstücks-Tiefkühlgerichte lassen sich an diesen anstrengenden Tagen leicht zusammenstellen und sind dennoch nahrhaft.

1. Caprese Frühstück Eierbecher-Große prep voraus, backen, und abkühlen lassen erste. Sie sind glutenfrei und keto! Wickeln Sie dann jedes mit Plastikfolie und Folie ein und frieren Sie es bis zu 2 Monate lang ein. Zum Aufwärmen in der Mikrowelle 30-60 Sekunden oder bis sie heiß sind.
2. Acai Bowl Rezept – Mischen Sie die 3 Zutaten, frieren Sie sie bis zu 6 Monate in einem Plastikbehälter ein und tauen Sie sie im Kühlschrank auf. Top mit Früchten und genießen! Es ist ein einfaches Make-Ahead-Frühstück!
3. Apple Streusel Muffins – Achten Sie darauf, eine doppelte Charge zu machen, wenn Sie diese backen, so dass die zweite Charge eingefroren werden kann. Auf diese Weise können Sie sie jederzeit auftauen, wenn Sie Muffins zum Frühstück haben möchten. Um dies zu einer einfachen Gefriermahlzeit zu machen, frieren Sie sie bis zu 3 Monate lang ein – es dauert nur 30 Sekunden, um diese in der Mikrowelle aufzuwärmen!
4. Berry French Toast Casserole — Eine köstliche Frühstücksoption, die im Voraus zubereitet werden kann! Die Beeren, das Brot und die flüssige Mischung bis zu 1 Monat in separaten Gefrierbeuteln einfrieren. Am Tag vor dem Backen im Kühlschrank auftauen, den Auflauf zusammenbauen und backen.
5. Mango Lime Smoothie Bowl – Mischen Sie die Zutaten, frieren Sie sie bis zu 3 Monate in einem Plastikbehälter ein und tauen Sie sie im Kühlschrank auf. Top nach Wunsch und genießen!
6. Sandwich mit Frühstückspaket – Dies ist ein einfaches Frühstück für einen anstrengenden Morgen. Noch besser ist, dass die Zubereitung nur wenige Minuten und das Backen 30 Minuten dauert. Frieren Sie die Eierscheiben 30 Minuten lang auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech ein, geben Sie sie dann in einen großen Beutel ODER frieren Sie sie bis zu 2 Monate lang in einzelnen Beuteln ein.
7. Kokosmehlpfannkuchen – Kohlenhydratarme und gebackene Pfannkuchen, die leicht einzufrieren sind. Lagern Sie dazu die Scheiben bis zu 1 Monat lang in einer einzigen Schicht in einem Gefrierbeutel (damit sie nicht zusammenkleben). Tauen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auf und erhitzen Sie sie dann in der Mikrowelle.
8. Mango Coconut Muffins – Bringen Sie die Tropen in Ihren Mund! Um diese zu einer einfachen Gefriermahlzeit zu machen, lagern Sie sie nach dem Backen und Abkühlen in verschließbaren Beuteln, entfernen Sie die Luft und frieren Sie sie bis zu 3 Monate lang ein. Im Kühlschrank auftauen und bei Raumtemperatur genießen oder schnell in der Mikrowelle aufwärmen!
9. Heidelbeer-Vanille-Joghurt-Scones – Diese leichten, mild süßen Scones eignen sich perfekt für Snacks, Frühstück oder Dessert und frieren sehr gut ein. Zum Einfrieren die Scones abkühlen lassen. Dann in Plastikfolie einwickeln und in einen Gefrierbeutel geben. Scones halten bis zu 2 Monate. Im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur auftauen.

ABENDESSEN MAHLZEITEN

Das Abendessen war noch nie so einfach! Sie können sogar einen ganzen Monat Mahlzeiten planen, sie im Voraus machen und für den späteren Gebrauch einfrieren.

10. Ranch Chicken Thighs – Ein einfaches Keto-Gericht, das ein köstliches Familienessen macht. Für eine einfache Gefriermahlzeit frieren Sie diese in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel für 2-3 Monate ohne die Sauce ein. Im Kühlschrank auftauen und dann aufwärmen. Das gleiche gilt, wenn Sie dies mit knochenlosem, hautlosem Hühnchen machen.

11. Mediterranean Chicken Foil Packets – Hühnchen und Gemüse in einer Weinsauce, die Sie mit der Sauce bis zu 3 Monate in einem Behälter einfrieren können.

12. Pork Fajita Bowl – Einfach, schnell und super lecker, diese Fajitas machen das Abendessen zu einer einfachen Aufgabe. In Behältern bis zu 3 Monate einfrieren.

13. Honey Mustard Chicken – Eine Ein-Blatt-Pfanne-Mahlzeit mit Gemüse, ideal für geschäftige Tage. Machen Sie dieses Huhn zu einer einfachen Gefriermahlzeit, indem Sie es einfach bis zu 3 Monate lang in einem Plastikbehälter mit der Sauce einfrieren.

14. Brathähnchen Adobo – Dies ist das langweiligste Brathähnchen aller Zeiten. In Stücke schneiden und bis zu 2 Monate in Ziploc-Beuteln einfrieren. Im Kühlschrank auftauen und gut aufwärmen.

15.Pan Gegrillte Schweinekoteletts- Das ideale Gericht zum Grillen im Innenbereich. Einfach und lecker! 2-3 Monate in einem luftdichten Behälter ohne Sauce einfrieren.

16. Türkei Taco Rice Skillet – Das macht die perfekte einfache Woche Abendessen. Mit nur einer Pfanne hergestellt und mit einer köstlichen Sauce belegt, werden Sie es sicher lieben! Zum Einfrieren den Auflauf zusammenbauen und abkühlen lassen , mit Folie abdecken und bis zu 1 Monat einfrieren.

17.Honey Soy Chicken – Eine Ein-Blatt-Pfanne-Mahlzeit, ideal für geschäftige Wochentage. In einem Behälter bis zu 3 Monate mit der Sauce einfrieren.

18. Chipotle Barbecue Schweinerippchen – Machen Sie diese auf einem Outdoor-Grill für Ihr Sommer-Get-Together. Reste? Keine Sorge! Frieren Sie für 2-3 Monate einen luftdichten Behälter mit der Sauce ein.

19. Chinese Barbecue Schweinerippchen- Fallen-aus dem Knochen zart und lecker Char Siu im Crock Pot gemacht und fertig durch Braten im Ofen. Frieren Sie für 2-3 Monate einen luftdichten Behälter mit der Sauce ein.

20. Brasilianischer Rindfleischeintopf – Picadinho ist ein herzhafter Eintopf, der im Slow Cooker, Schnellkochtopf oder auf dem Herd zubereitet werden kann. MACHEN SIE ES ZU EINER EINFACHEN GEFRIERMAHLZEIT: Mit der Brühe bis zu 3 Monate in Behältern einfrieren.

21. Rotwein-Schweinerippchen – Gegrillt auf einem Außengrill und mit einer leckeren Rotweinsauce übergossen, Dies ist eines der besten ungezwungenen Partygerichte aller Zeiten. Frieren Sie für 2-3 Monate einen luftdichten Behälter mit der Sauce ein.

22. Brasilianische Feijoada – Ein super herzhafter Eintopf aus schwarzen Bohnen und Schweinefleisch, der im Schnellkochtopf, im Slow Cooker oder auf dem Herd zubereitet wird. In luftdichten Behältern bis zu 3 Monate einfrieren. Im Kühlschrank auftauen und vor dem Servieren gut aufwärmen.

23. Brasilianische Schweinerippchen – gut gewürzt, mit Honig bestrichen und im Ofen gebacken, machen diese fingerleckenden, zarten Rippen, die Sie für mehr zurückkommen lassen. 2-3 Monate in einem luftdichten Behälter einfrieren und im Kühlschrank auftauen.

24. Rinderbrust – Langsam gekocht, bis sie weich sind, und in leicht scharfer Bbq-Sauce eingelegt. So lecker! Mit der Sauce in luftdichte Behälter schneiden und bis zu 3 Monate einfrieren. Im Kühlschrank auftauen und vor dem Servieren gut aufwärmen.

25. Linsen- und Rindfleischsuppe – Langsam gekocht und herzhaft, ist dies die ideale Mahlzeit für kühle Tage. 2-3 Monate in luftdichten Behältern einfrieren und im Kühlschrank auftauen.

26. Kohlsuppe – Eine kohlenhydratarme, vegetarische und beruhigende Suppe, die ideal zur Gewichtsreduktion und Entgiftung ist. In Behältern bis zu 4-6 Monate einfrieren. Im Gefrierschrank auftauen und aufwärmen.

27. Brasilianische Hühnersuppe – Diese Eintopf-Suppe aus Reis, Hühnchen, Hühnerbrühe und Gemüse ist purer Komfort. Es ist das Rezept meiner Oma! Einfrieren in Behältern für bis zu 2-3 Monate, ohne die Eier. Im Gefrierschrank auftauen und aufwärmen.

28. Caldo Verde Suppe – Dies ist eine einfache portugiesische Suppe mit Grünkohl, Kartoffeln und Wurst. Um es zu einer Gefriermahlzeit zu machen, frieren Sie es bis zu 3 Monate in Behältern ein. Im Gefrierschrank auftauen und dann aufwärmen.

29. Honig Knoblauchbutter Garnelen – Eine Pfanne Abendessen in weniger als 20 Minuten. In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Monate einfrieren. Im Kühlschrank auftauen und bei mittlerer Hitze aufwärmen.

30. Honig Gebackener Schinken – Einfach der zarteste und köstlichste Schinken aller Zeiten! Für eine einfache Gefriermahlzeit das Schinkenrezept zubereiten und in Scheiben schneiden. Dann in einer Plastiktüte einfrieren, den größten Teil der Luft entfernen und bis zu 4 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Im Kühlschrank auftauen und aufwärmen!

31. Brokkoli-Schinken-Käse-Pop-Torten – Hergestellt aus im Laden gekaufter Kuchenkruste und ein paar Zutaten, Diese machen ein schnelles Abendessen oder Schulessen. Backen, abkühlen lassen und dann bis zu 4 Monate einfrieren. Im Kühlschrank auftauen und im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.

32. Shrimp Coconut Fried Rice – Eine schnelle, eine Pfanne Mahlzeit, die voller Geschmack ist. Den Reis teilweise kochen, abkühlen lassen und dann bis zu 1 Monat einfrieren. Im Kühlschrank auftauen und bei mittlerer Hitze aufwärmen.

33. Knoblauch Parmesan Garnelen und Spargel – Dies ist eine Ein-Blatt-Pfanne Mahlzeit, die ein einfaches Abendessen macht. Abkühlen und einfrieren für bis zu 1 Monat. Im Kühlschrank auftauen und bei mittlerer Hitze aufwärmen.

34. Sriracha Teriyaki Lachs – Eine Mahlzeit in einer Pfanne, ideal für geschäftige Wochentage. Mit der Sauce bis zu 3 Monate abkühlen und einfrieren. Im Kühlschrank auftauen und aufwärmen.

35. Einfach gegrillter Lachs – Leicht im Freien in wenigen Minuten gegrillt, macht es eine gesunde Sommermahlzeit. In Filets schneiden, in einem Behälter aufbewahren und bis zu 3 Monate einfrieren.

36. Hausgemachte Fliege Pasta – Teilweise die Nudeln kochen, abtropfen lassen, abkühlen lassen und dann in einem Behälter in einer einzigen Schicht für bis zu 1 Monat einfrieren. Auftauen und aufwärmen! Sauce muss separat eingefroren und vor dem Servieren gemischt werden.

37. Brasilianische Minestrone – Eine schwarze Bohnen-, Pasta-, Speck- und Gemüsesuppe, die pure Nahrung für die Seele ist. Abkühlen und einfrieren für bis zu 1 Monat. Im Kühlschrank auftauen und aufwärmen.

38. Schwarze Bohnen und Reis – Mit Wurst zubereitet, ist dies eines der preisgünstigsten Gerichte aller Zeiten. Zum Einfrieren in Behälter geben und bis zu 1 Monat im Gefrierschrank aufbewahren.

39. Rinderochsenschwanz – Ein zarter und würziger Eintopf mit Gemüse, der entweder im Slow Cooker oder im Schnellkochtopf zubereitet wird. Zum Einfrieren in Behälter geben und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

40. Vegetarische Feijoada- Ein klassisches brasilianisches Gericht vegan oder vegetarisch. Es ist gesund, reich an Ballaststoffen und reich an Eiweiß. Frieren Sie es leicht in Behältern für bis zu 6 Monate ein. Dann einfach auftauen und gut aufwärmen!

MEHR ABENDESSEN MAHLZEIT REZEPTE

41. Schwarze Bohnen — Eine der köstlichsten Beilagen auf 2 verschiedene Arten. Ideal zum Einfrieren in Behältern für bis zu 6 Monate. Sie können Reste verwenden, um sie in andere Gerichte zu verwandeln.

42. Gebratener Delicata-Kürbis – Eine weitere leckere Beilage für den Herbst oder Urlaub, die bis zu 3 Monate in Säcken eingefroren werden kann.

43. Knoblauch Schweinelende mit Weinsauce – Eines der einfachsten Gerichte zu machen, und so lecker. Machen Sie es zu einer einfachen Gefriermahlzeit: Reste in einem luftdichten Behälter mit der Sauce bis zu 3 Monate einfrieren. Im Kühlschrank auftauen!

44. Rübennudeln Pilz Tortellini – Eine Pasta von Grund auf mit Rübenteig und Pilzfüllung, die Ihre Augen und Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Bereiten Sie es vor, frieren Sie es in einem luftdichten Behälter in einer einzigen Schicht für bis zu 1 Monat ein und kochen Sie es dann direkt vor dem Servieren.

45. Ricotta und Asiago Tortellini – Ebenfalls von Grund auf neu hergestellt, hat diese Pasta eine doppelte Käsefüllung. Nur al dente kochen, gut abtropfen lassen, in einem luftdichten Behälter in einer Schicht einfrieren, im Kühlschrank auftauen und vor dem Essen aufwärmen. Oder Sie können bis zu 1 Monat einfrieren und dann vor dem Essen kochen.

46. Instant Pot Beef Barbacoa – Zart, lecker und feucht können Sie Reste zusammen mit etwas Kochflüssigkeit bis zu 2 Monate einfrieren. Im Kühlschrank auftauen und gut aufwärmen.

47. Vietnamesische Schweinekoteletts – Würzige und leicht würzige marinierte Schweinekoteletts nach vietnamesischer Art, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Das Fleisch mit der Marinade einfrieren. Dann vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen lassen oder Reste bis zu 2 Monate kochen und einfrieren.

48. Gnocchi alla Romana – Gnocchi nach römischer Art auf Grießbasis, mit Butter und Parmigiano Reggiano belegt und goldbraun gebacken. Zum Einfrieren vor dem Backen einfach die Auflaufform mit Folie abdecken und einfrieren. Um sie zu kochen, backen Sie sie einfach gefroren. Sie können ein paar zusätzliche Minuten im Ofen benötigen, um braun zu werden.

49. Rosmarin Schmorbraten – Langsam gekochten Braten, Rosmarin und Gemüse in einen Gefrierbeutel geben und bis zu 12 Monate einfrieren. Dann im Kühlschrank auftauen und aufwärmen!

50. Vegane Curry-Karottensuppe – Diese Suppe hat eine so lebendige Farbe, cremige Textur und leckeren Geschmack. Außerdem ist es glutenfrei und gefrierfreundlich! Lassen Sie es abkühlen, legen Sie es in Plastiktüten, entfernen Sie die Luft so weit wie möglich und frieren Sie es bis zu 3 Monate lang ein. Im Kühlschrank auftauen und bei schwacher Hitze aufwärmen.

51. Crockpot Honey Dijon Chicken – Saftiges Huhn und Champignons, den ganzen Tag in einer knoblauchartigen Honig-Dijon-Weinsauce gekocht. Rohes Hähnchen und Gemüse (ohne Pilze) in einen großen wiederverschließbaren Beutel geben und bis zu 9 Monate einfrieren. Wenn Sie fertig sind, geben Sie sie mit Wein in den Slow Cooker. Es kann direkt aus dem Gefrierschrank in den Slow Cooker gehen.

52. Gourmet Hackbraten mit Mozzarella – Gourmet Hackbraten mit Mozzarella ist auch mit Parmesan, Zwiebeln und frischem Basilikum gefüllt. Außerdem verwendet es Haferflocken, also ist es gesünder und glutenfrei. Kombinieren Sie alles zusammen und formen Sie den Hackbraten in der gewünschten Pfanne. Mit Plastikfolie und dann Folie abdecken. Bis zu 4 Monate im Gefrierschrank aufbewahren, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

53. Gebackenes Salisbury Steak -Dieses Rezept wird im Ofen gebacken. Nach dem Kochen abkühlen lassen und doppelt mit Folie umwickeln. Dann in den Gefrierschrank geht es für bis zu 2 Monate. Auftauen und aufwärmen!

54. Gestapelte Burrito Pie – Schicht hoch und backen. Mit Plastikfolie und dann Folie abdecken und bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Sie können es aus gefrorenem kochen! Es ist wie geschichtete Frühstück Burritos oder Enchiladas, aber zum Abendessen!

55. Crustless Quiche -Ein Make voraus und backen Quiche. Geben Sie dazu Reste in einen Gefrierbeutel aus Kunststoff, verschließen Sie sie fest, entfernen Sie überschüssige Luft und lagern Sie sie bis zu 2 Monate flach im Gefrierschrank!

56. Herb Crusted Chicken – Eine Senfsauce über die Hähnchenbrust streichen und die Parmesan-Kräuterpanade darauf drücken. Um es zu machen und einzufrieren, montieren Sie, aber kochen Sie das Huhn nicht. In einer Auflaufform einfrieren, die bis zu 2 Monate bedeckt ist. Über Nacht auftauen und kochen.

57. Veggie Pasta Bake – Ein vegetarischer Nudelauflauf. Zum Einfrieren Zutaten zusammenstellen und kochen, abkühlen lassen und dann bis zu 1 Monat einfrieren. Oder vor dem Kochen einfrieren.

58. Instant Pot Pumpkin Curry – Sie können eine Gefriermahlzeit zubereiten, indem Sie alle Zutaten ungekocht in einen Gefrierbeutel oder einen Behälter geben und bis zu 2 Monate einfrieren. Dann nehmen Sie das einfach aus dem Behälter und geben es in den Instant Pot, wenn Sie bereit sind zu kochen.

59. Veganer Hirtenkuchen – Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und auch zum Einfrieren. Für eine einfache Gefriermahlzeit bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Oder im Gefrierschrank können Sie kleine Portionen bis zu 3 Monate einfrieren.

60. Instant Pot Turkey Sloppy Joes – Sie können diese mit Resten herstellen und dann bis zu 4 Monate in einem luftdichten Behälter einfrieren.

61. Instant Pot Rojo Fiesta Chicken – Verdoppeln Sie das Saucenrezept und stellen Sie es bis zu 2 Monate in den Gefrierschrank. Ziehen Sie es dann aus dem Gefrierschrank, geben Sie es in den Schnellkochtopf und kochen Sie es.

62. Marokkanische Erbsensuppe – Diese 3-Zutaten-Erbsensuppe Rezept ist so einfach, aber so lecker! In einem luftdichten Behälter aufbewahren und bis zu 2 Monate einfrieren.

63. Beef Cheek Ragu – Zart, feucht und lecker. Nach dem Kochen und Abkühlen bis zu 2-3 Monate in einem Plastikbehälter oder -beutel einfrieren.

64. Pilzrisotto Burger – Frieren Sie die Pasteten in einer einzigen Schicht auf einem Backblech ein und geben Sie sie nach dem Festwerden in einen verschlossenen Behälter oder einen großen Gefrierbeutel. Einfrieren für bis zu 1 Monat.

65. Veganes Chana Masala – Ein indisches Eintopf-Gericht, das mit pflanzlichem Eiweiß und Geschmack gefüllt ist und sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten eignet. Um es zu einer Gefriermahlzeit zu machen, lassen Sie es vollständig abkühlen, geben Sie es dann in einen luftdichten Behälter und frieren Sie es bis zu 1 Monat lang ein.

66. Rote Linsen-Karotten-Suppe – Eine milchfreie Suppe, die perfekt für einen kühlen Wintertag ist. Abkühlen lassen, in einen luftdichten Behälter geben und 1 Monat im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

67. Hühner- und Wildreissuppe – Diese cremige Suppe ist das, was Ihre Familie an kühlen Herbst- oder Wintertagen braucht. Nach dem Kochen und Abkühlen bis zu 2 Monate in einem gefrierfesten Behälter einfrieren. Wenn Sie zum Aufwärmen bereit sind, lassen Sie es einfach leicht auftauen und geben Sie es bei niedriger Temperatur in Ihren Herdtopf.

68. Gefüllte Muscheln – Montieren Sie diese käsige Pasta im Voraus (Pasta muss al dente gekocht werden), wickeln Sie sie in Plastik ein und bedecken Sie sie dann mit Folie und frieren Sie sie bis zu 1 Monat lang ein. Backen und genießen! Das gleiche gilt für gebackene Ziti!

69. Wurstlasagne – Mit viel frischem Basilikum, drei klebrigen Käsesorten und süßer & würziger italienischer Wurst überzogen, lässt sich dieses Rezept leicht bis zu 3 Monate einfrieren und aufwärmen.

70. Kurkuma-Suppe – Nach dem Kochen und Abkühlen in einen gefrierfesten Behälter geben und bis zu 1 Monat einfrieren.

71. Süßkartoffelsuppe mit Butterbohnen – Diese Suppe gefriert gut für bis zu 2 Monate. Gießen Sie die Reste in Gefrierbeutel oder gefriersichere Behälter und beschriften Sie sie mit dem Datum. Wenn Sie etwas möchten, stellen Sie den Suppenbeutel bis zum Auftauen in den Kühlschrank, geben Sie ihn in eine Pfanne und erhitzen Sie ihn auf dem Herd oder in der Mikrowelle.

72. Geräucherter Schweinefleischkolben – Sie können geschreddertes Schweinefleisch nach dem Abkühlen einfrieren, indem Sie das Schweinefleisch in einen großen Gefrierbeutel geben und bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

73. Hühnchen-Orzo-Suppe — Das perfekte Komfortfutter für kalte Nächte! Machen Sie es zu einer einfachen Gefriermahlzeit: frieren Sie Reste in einem luftdichten Behälter oder einer schweren Plastiktüte bis zu 1 Monat lang ein.

74. Veggie-Linsen-Spinat-Lasagne – Lassen Sie diese Veggie-Lasagne vor dem Einfrieren abkühlen. Wickeln Sie es zuerst fest in Backpapier, gefolgt von Folie für zusätzlichen Schutz. Bis zu 3 Monate einfrieren.

75. Freezer Burritos – Wenn Sie nach einer einfachen und köstlichen Mahlzeit suchen, die Sie im Voraus zubereiten können, dann sind Freezer Burritos genau das Richtige für Sie! Zum Einfrieren abkühlen und in Pergament oder Wachspapier einwickeln. In Druckverschlussbeuteln verschließen und bis zu 1 Monat einfrieren.

76. Gesunde Hühnerbrokkolisuppe – Cremig und saftig, diese Suppe wird Ihre Seele wärmen. Es gefriert gut für bis zu 2 Monate.

77. Hackbraten-Muffins – Dieser käsige Mini-Hackbraten ist ein lustiges und einfaches Abendessen, das sich perfekt zum Einfrieren eignet. Einfach den gebackenen oder ungebackenen Hackbraten auf ein Backblech legen und 1 Stunde einfrieren, dann mit Plastikfolie umwickeln und bis zu 2 Monate in einen Gefrierbeutel legen. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und wie gewohnt backen.

78. Low Carb Korean Barbecue – Frieren Sie einfach alle ungekochten Zutaten zusammen für bis zu 2 Monate und, wenn Sie bereit sind zu essen, kochen Sie es in Ihrem Instant Pot oder Slow Cooker.

79. Kichererbsen-Gemüsesuppe – Eine herzhafte und gesunde Gemüsesuppe, die bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter gut gefriert.

80. Gebackene Putenfleischbällchen – Sie können eine große Charge kochen, abkühlen lassen und bis zu 3 Monate in den Gefrierschrank stellen.

81. Keto Buffalo Chicken Spaghetti Squash Casserole – Lass uns die Kohlenhydrate wegwerfen! Backen, abkühlen lassen, mit Folie abdecken und 2-3 Monate einfrieren. Sie können direkt von gefroren für 30-40 Minuten im Ofen aufwärmen, oder zuerst auftauen und backen für 15-20 Minuten, bis heiß und sprudelnd.

82. Veganes Auberginen-Kichererbsen-Erdnuss-Curry – Reichhaltiges und cremiges Curry, das Sie bis zu 2 Monate in einem Behälter einfrieren können. Im Kühlschrank auftauen und bei niedriger Temperatur aufwärmen.

83. Zucchini Roll Ups — ein fleischloser Auflauf mit Käse beladen, die sicher ist, eine Menge zu gefallen. Für eine einfache Gefriermahlzeit: Nach dem Zusammenbau fest mit Plastikfolie und Folie umwickeln und dann bis zu 2 Monate einfrieren. Im Kühlschrank auftauen und backen.

84. Gefüllte Pfeffersuppe – Eine kreative und köstliche Suppe aus Blumenkohlreis, Rinderhackfleisch und Gemüse, die bis zu 2 Monate eingefroren werden kann.

85. Beef Stroganoff — Eine gesunde Version des Klassikers, hergestellt im Slow Cooker. Es ist eines dieser Make-Ahead-Gefriermahlzeiten, die einer Menschenmenge gefallen werden. Ohne saure Sahne oder Joghurt zubereiten, abkühlen lassen und dann bis zu 3 Monate in einem Gefrierfach einfrieren. Im Kühlschrank auftauen und dann die saure Sahne untermischen und bei schwacher Hitze aufwärmen. Auf diese Weise wird verhindert, dass die saure Sahne körnig wird.

86. Hühnchen-Stroganoff – Ein Klassiker aus Hühnchen, diese Mahlzeit gefriert gut ohne die schwere Sahne. Machen, abkühlen lassen und dann bis zu 3 Monate einfrieren. Im Kühlschrank auftauen und die saure Sahne kurz vor dem Aufwärmen bei schwacher Hitze untermischen.