Mit dem chinesischen Neujahr gleich um die Ecke ist jetzt eine großartige Zeit, um Ihr Nudelspiel zu verbessern. Deshalb haben wir einige der besten Nudelgerichte zusammengestellt, um Ihnen zu helfen. Sobald Sie Ihre Zutaten gesammelt haben, sind diese 18 köstlichen Gerichte ein Kinderspiel. Und schon nach ein paar Bissen bist du bereit, Nudelmeister zu werden. Verabschieden Sie sich von Ihrem lokalen Imbiss, denn diese hausgemachten Pfannenrezepte sind unvergleichlich.
2. Chinesische Gelee-Nudeln: Sie werden die coole, einzigartige Textur dieser hausgemachten Mungobohnennudeln lieben. Die würzige Würze, mit der sie überzogen sind, lässt Ihre Geschmacksknospen kribbeln. (über China Sichuan Essen)
3. Lanzhou Beef Noodles: Brothy Beef Noodle Bowls sind ein Klassiker, und dieses vereinfachte Rezept macht das Kochen eines Topfes zu Hause viel einfacher. (über Omnivore’s Cookbook)
4. Trockene Wan-Tan-Nudeln: Diese süß-salzigen Nudeln eignen sich perfekt für zwei Personen und sind eine großartige Möglichkeit, die berühmte Szene aus Lady and the Tramp während Ihrer nächsten Verabredungsnacht zu servieren. (über Neugierige Nuss)
5. Biang Biang Nudeln: Es braucht nur einen Klecks XO-Sauce und ein paar Gewürze, die darüber gestreut werden, um diese handgezogenen Nudeln zum Leuchten zu bringen. Sehen Sie sich dieses Video an, um einen handgezogenen Nudelmeister bei der Arbeit zu sehen; Es ist ziemlich beeindruckend. (über Martha Stewart)
6. Beijing Fried Sauce Noodles: Bringen Sie den Geschmack von Beijing Street Food in weniger als 30 Minuten auf Ihren Tisch. (über Savoring Spoon)
7. Herzhafter chinesischer Reisnudelsalat: Dieser gekühlte Nudelsalat bietet eine Vielzahl von Texturen sowie einen tiefen, köstlichen Geschmack. Der Kontrast von rutschigen Nudeln mit dem Knirschen von Gurken und Sprossen lässt Sie immer wieder kommen. (über helle orange Bohne)
8. Fünf-Minuten-Schalotten- und Speckfettnudeln: Es ist erstaunlich, wie ein schnelles Braten in Speckfett dreiste, in Scheiben geschnittene Schalotten in ein mildes, süßes und rauchiges Gewirr verwandelt. (über Lady und Pups)
9. Schweinefleisch Chow Mein: Es wird schwierig sein, zu Ihrer üblichen Takeout-Bestellung zurückzukehren, wenn Sie wissen, wie gut — ganz zu schweigen von einfach — Chow Mein tatsächlich sein kann. (über tägliche Waffel)
10. Schezwan Hühnernudeln: Wenn Sie nach einem Nudelgericht gesucht haben, das absolut vollgepackt mit Hühnchen, Gemüse und würziger Güte ist, endet die Suche hier. (über Indu bekommt Kochen)
11. Dan Dan Noodles: Das Herzstück dieses Rezepts ist ein hausgemachtes Chile-infundiertes Öl mit einer anderen Art von Wärme, mit freundlicher Genehmigung von Zimt und Sternanis. Es sind viele Elemente beteiligt, aber sie wurden zerlegt, um das Gericht völlig überschaubar zu machen … nun, solange Sie mit ein wenig Hitze umgehen können. (über die Woks des Lebens)
12. Klassische Sesamnudeln: Dieser chinesisch-amerikanische Favorit zeichnet sich durch eine seidige, herzhafte, nussige Sauce aus, die von gehackten Erdnüssen, Karotten und Gurken unterbrochen wird. (über Saveur)
13. Spicy Ginger Pork Noodles mit Bok Choy: Fans von Pork Pot Stickers werden diese Nudeln lieben. Sie verfügen über alle die gleichen Aromen ohne viel Aufhebens um die Wrapper. (über die New York Times)
14. Langlebigkeitsnudeln: Bringen Sie mit diesen langen (evity) Nudeln viel Glück ins neue Jahr. Einfach mit Sesam, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Sojasauce gekleidet, passen sie gut zu fast allem. (über Hip Foodie Mom)
15. Easy Lo Mein: Chock-voll von Gemüse, diese schnelle und einfache lo mein ist ebenso köstlich mit Spaghetti gemacht. (über Verdammt lecker)
16. Gebratene Nudeln mit Hühnchen: Diese gebratenen Eiernudeln nach Hongkong-Art sind mit einer unwiderstehlichen Sauce überzogen, zusammen mit Tonnen von Hühnchen und Blattgemüse. (über die Woks des Lebens)
17. Taiwanesische Nudeln mit Fleischsauce: Stellen Sie sich diese Nudeln als eine ebenso beruhigende Variante klassischer Spaghetti und Fleischsauce vor. Klingt gut, oder? (über Steamy Kitchen)
18. Zucchini Nudel Chow Mein: Dieses gesunde Nudelgericht mit sprialisierten Zucchini packt eine Tonne Geschmack in jeden Wirbel, während Kohlenhydrate große Zeit schneiden. (über Weiß auf Reis))
Teilen Sie Ihre Lieblings-Glücksnudelgerichte für das chinesische Neujahr unten!