1. Weiß, MD, et al. (1999). Ein erhöhter postprandialer Energieverbrauch bei mittelkettiger Fettsäurefütterung ist bei prämenopausalen Frauen nach 14 d abgeschwächt. In: American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093/ ajcn/69.5.883
Details
Zwölf Frauen ohne Übergewicht folgten 14 Tage lang einer MCT-Diät. Sie konsumierten Butter und Kokosöl als Hauptfettquellen.
Für weitere 14 Tage folgten sie einer langkettigen Triglycerid-Diät (LCT) und verzehrten Rindertalg als Hauptfettquelle.
Ergebnisse
Nach 7 Tagen waren der Ruhestoffwechsel und der Kalorienverbrauch nach den Mahlzeiten bei der MCT-Diät signifikant höher als bei der LCT-Diät. Nach 14 Tagen war der Unterschied zwischen den Diäten statistisch nicht mehr signifikant.
2. In: Papamandjaris AA, et al. (2000). Endogene Fettoxidation während der mittelkettigen versus langkettigen Triglyceridfütterung bei gesunden Frauen. In: International Journal of Obesity. Ursprungsbezeichnung: 10.1038/sj.ijo.0801350
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Zwölf Frauen ohne Übergewicht verzehrten 6 Tage lang eine Mischkost, die entweder mit Butter und Kokosöl (MCT-Diät) oder Rindertalg (LCT-Diät) ergänzt wurde. Beide Gruppen konsumierten 8 Tage lang LCTs, so dass die Forscher die Fettverbrennung beurteilen konnten.
Ergebnisse
An Tag 14 verbrannte die MCT-Gruppe mehr Körperfett als die LCT-Gruppe. Die metabolische Rate im Ruhezustand war an Tag 7 in der MCT-Gruppe signifikant höher als in der LCT-Gruppe, aber der Unterschied war an Tag 14 nicht mehr signifikant.
3. In: Papamandjaris AA, et al. (2012). Komponenten des Gesamtenergieverbrauchs bei gesunden jungen Frauen sind nach 14 Tagen Fütterung mit mittel- und langkettigen Triglyceriden nicht betroffen. Adipositas-Forschung. DOI: 10.1002/j.1550-8528.1999.tb00406.x
Details
Zwölf Frauen ohne Übergewicht konsumierten 14 Tage lang eine Mischkost mit Butter und Kokosöl (MCT-Diät) und 14 Tage lang Rindertalg (LCT-Diät).
Ergebnisse
Die Stoffwechselrate im Ruhezustand war an Tag 7 der MCT-Diät im Vergleich zur LCT-Diät signifikant höher. Der Unterschied war jedoch am 14. Tag nicht mehr signifikant. Der Gesamtkalorienverbrauch war für beide Gruppen während der gesamten Studie ähnlich.
4. In: Liau KM, et al. (2011). Eine offene Pilotstudie zur Beurteilung der Wirksamkeit und Sicherheit von nativem Kokosnussöl bei der Verringerung der viszeralen Adipositas. Internationale wissenschaftliche Forschungsmitteilungen. DOI: 10.5402/2011/949686
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Zwanzig Personen mit Übergewicht oder Adipositas konsumierten 4 Wochen lang dreimal täglich 10 ml natives Kokosöl vor den Mahlzeiten oder insgesamt 30 ml (2 Esslöffel) pro Tag. Ansonsten folgten sie ihren üblichen Diäten und Trainingsroutinen.
Ergebnisse
Nach 4 Wochen hatten die Männchen durchschnittlich 1,0 Zoll (2,61 cm) und die Weibchen durchschnittlich 1,2 Zoll (3,00 cm) um die Taille verloren. Der durchschnittliche Gewichtsverlust betrug 0,5 Pfund (0,23 kg) insgesamt und 1,2 Pfund (0,54 kg) bei Männern.
5. Assunção ML, et al. (2009). Auswirkungen von Kokosnussöl auf die biochemischen und anthropometrischen Profile von Frauen mit abdominaler Adipositas. Lipid. DOI: 10.1007/s11745-009-3306-6
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Vierzig Frauen mit abdominaler Adipositas nahmen 12 Wochen lang dreimal täglich 10 ml Sojabohnenöl oder Kokosöl zu jeder Mahlzeit ein. Dies betrug 30 ml (2 Esslöffel) Öl pro Tag.
Die Forscher baten sie auch, sich kalorienarm zu ernähren und täglich 50 Minuten zu laufen.
Ergebnisse
Beide Gruppen verloren etwa 2,2 Pfund (1 kg). Die Kokosölgruppe hatte jedoch eine Abnahme des Taillenumfangs um 0,55 Zoll (1,4 cm), während die Sojaölgruppe einen leichten Anstieg aufwies.
Die Kokosölgruppe hatte auch einen Anstieg des High-Density-Lipoproteins (HDL) oder des „guten“ Cholesterins und eine 35% ige Abnahme des C-reaktiven Proteins (CRP), eines Entzündungsmarkers.
Zusätzlich hatte die Sojaölgruppe einen Anstieg des Low-Density-Lipoproteins (LDL) oder des „schlechten“ Cholesterins, einen Rückgang des HDL-Cholesterins (gutes Cholesterin) und einen Rückgang des CRP um 14%.
6. Sabitha P, et al. (2009). Vergleich des Lipidprofils und der antioxidativen Enzyme bei südindischen Männern, die Kokosnussöl und Sonnenblumenöl konsumieren. DOI: 10.1007/s12291-009-0013-2
Details
An dieser Studie nahmen 70 Männer mit Typ-2-Diabetes und 70 Männer ohne Diabetes teil. Die Forscher teilten die Teilnehmer in Gruppen ein, basierend auf ihrer Verwendung von Kokosnussöl im Vergleich zu Sonnenblumenöl zum Kochen über einen Zeitraum von 6 Jahren.
Die Forscher maßen Cholesterin, Triglyceride und Marker für oxidativen Stress.
Ergebnisse
Es gab keine signifikanten Unterschiede in den Werten zwischen den Kokosöl- und Sonnenblumenölgruppen. Diejenigen mit Diabetes hatten höhere Marker für oxidativen Stress und Herzerkrankungen Risiko als diejenigen ohne Diabetes, unabhängig von der Art des Öls.
7. Cox C, et al. (1995). Auswirkungen von Kokosöl, Butter und Distelöl auf Lipide und Lipoproteine bei Personen mit mäßig erhöhtem Cholesterinspiegel.In: Journal of Lipid Research. https://www.jlr.org/content/36/8/1787.long
Details
Achtundzwanzig Menschen mit hohem Cholesterinspiegel folgten drei Diäten mit Kokosöl, Butter oder Distelöl als Hauptfettquelle für jeweils 6 Wochen. Die Forscher maßen ihre Lipid- und Lipoproteinspiegel.
Ergebnisse
Kokosöl und Butter erhöhten HDL bei Frauen signifikant stärker als Distelöl, jedoch nicht bei Männern. Butter erhöhte das Gesamtcholesterin mehr als Kokosöl oder Distelöl.
8. Reiser R, et al. (1985). Plasmalipid- und Lipoproteinreaktion des Menschen auf Rinderfett, Kokosnussöl und Distelöl. In: American Journal of Clinical Nutrition. DOI: 10.1093 / ajcn / 42.2.190
Details
Neunzehn Männer mit normalem Cholesterinspiegel konsumierten Mittag- und Abendessen mit drei verschiedenen Fetten für drei aufeinanderfolgende Testperioden.
Sie konsumierten jeweils 5 Wochen lang Kokosnussöl, Distelöl und Rinderfett, abwechselnd mit ihrer üblichen Ernährung für 5 Wochen zwischen jedem Testzeitraum.
Ergebnisse
Diejenigen, die die Kokosöldiät befolgten, hatten höhere Gesamt-, HDL- (gut) und LDL- (schlecht) Cholesterinwerte als diejenigen, die die Rinderfett- und Distelöldiäten konsumierten. Ihr Triglyceridspiegel stieg jedoch weniger an als bei denen, die Rinderfett konsumierten.
9. Müller H., et al. (2003). Das Serum-LDL / HDL-Cholesterin-Verhältnis wird durch den Austausch von gesättigtem mit ungesättigtem Fett günstiger beeinflusst als durch die Reduzierung von gesättigtem Fett in der Ernährung von Frauen. Zeitschrift für Ernährung. DOI: 10.1093/ jn/133.1.78
Details
Fünfundzwanzig Frauen konsumierten drei Diäten:
- eine fettreiche, auf Kokosöl basierende Diät
- eine fettarme, auf Kokosöl basierende Diät
- eine Diät auf der Basis von hoch ungesättigten Fettsäuren (HUFA)
Sie konsumierten jeweils für 20-22 Tage, abwechselnd mit 1 Woche ihrer normalen Ernährung zwischen jeder Testdiätperiode.
Ergebnisse
In der Diätgruppe mit hohem Fettgehalt auf Kokosnussölbasis stiegen die HDL- (gut) und LDL- (schlecht) Cholesterinspiegel stärker an als in den anderen Gruppen.
In der fettarmen Diätgruppe auf Kokosnussölbasis stieg der LDL-Cholesterinspiegel (schlecht) stärker an als der HDL-Cholesterinspiegel (gut). In den anderen Gruppen fiel LDL (schlechtes) Cholesterin im Vergleich zu HDL (gut).
10. Müller H., et al. (2003). Eine Ernährung, die reich an Kokosöl ist, reduziert die täglichen postprandialen Variationen des zirkulierenden Gewebeplasminogenaktivatorantigens und des nüchternen Lipoproteins (a) im Vergleich zu einer Ernährung, die reich an ungesättigten Fettsäuren bei Frauen ist. Zeitschrift für Ernährung. DOI: 10.1093/jn/133.11.3422
Details
Elf Frauen nahmen drei verschiedene Diäten zu sich:
- eine fettreiche, auf Kokosöl basierende Diät
- eine fettarme, auf Kokosöl basierende Diät
- eine Diät mit meist hoch ungesättigten Fettsäuren.
Sie folgten jeder Diät für 20-22 Tage. Dann wechselten sie mit 1 Woche ihrer üblichen Diät zwischen den Testperioden.
Ergebnisse
Frauen, die die fettreiche, auf Kokosöl basierende Diät konsumierten, hatten die größte Reduktion der Entzündungsmarker nach den Mahlzeiten. Ihre Fastenmarker für das Risiko von Herzerkrankungen fielen ebenfalls stärker ab, insbesondere im Vergleich zur HUFA-Gruppe.
11. In: Kaushik M, et al. (2016). Die Wirkung von Kokosöl auf Streptococcus mutans Zählung im Speichel im Vergleich zu Chlorhexidin Mundwasser ziehen. Zeitschrift für zeitgenössische Zahnarztpraxis. DOI: 10.5005/jp-Zeitschriften-10024-1800
Details
Sechzig Personen spülten sich den Mund mit einer der folgenden:
- kokosöl für 10 Minuten
- Chlorhexidin Mundwasser für 1 Minute
- destilliertes Wasser für 1 Minute
Wissenschaftler haben vor und nach der Behandlung den Gehalt an plaquebildenden Bakterien im Mund gemessen.
Ergebnisse
Diejenigen, die entweder Kokosöl oder Chlorhexidin verwendeten, sahen eine signifikante Verringerung der Anzahl plaquebildender Bakterien im Speichel.
12. In: Peedikayil FC, et al. (2015). Wirkung von Kokosöl bei Plaque-bedingter Gingivitis – ein vorläufiger Bericht. In: Niger Medical Journal. DOI: 10.4103/0300-1652.153406
Details
Sechzig Jugendliche im Alter von 16 bis 18 Jahren mit Gingivitis (Zahnfleischentzündung) machten 30 Tage lang Ölziehen mit Kokosnussöl. Beim Ölziehen wird Kokosöl als Mundwasser verwendet.
Die Forscher maßen Entzündungs- und Plaquemarker nach 7, 15 und 30 Tagen.
Ergebnisse
Die Marker für Plaque und Gingivitis fielen am 7. Tag signifikant ab und nahmen während der Studie weiter ab.
Es gab jedoch keine Kontrollgruppe, so dass es nicht sicher ist, dass Kokosöl für diese Vorteile verantwortlich war.
13. Gesetz KS, et al. (2014). Die Auswirkungen von Virgin Coconut Oil (VCO) als Ergänzung zur Lebensqualität (QOL) bei Brustkrebspatientinnen. Lipide in Gesundheit und Krankheit. Kennziffer: 10.1186/1476-511X-13-139
Details
An dieser Studie nahmen 60 Frauen teil, die sich einer Chemotherapie wegen fortgeschrittenem Brustkrebs unterzogen. Sie erhielten entweder 20 ml natives Kokosöl täglich oder keine Behandlung.
Ergebnisse
Diejenigen in der Kokosölgruppe hatten bessere Werte für Lebensqualität, Müdigkeit, Schlaf, Appetitlosigkeit, sexuelle Funktion und Körperbild als diejenigen in der Kontrollgruppe.