Zimt ist ein Gewürz, das häufig in vielen Backwaren, Haferflocken und heißen Getränken verwendet wird. Hergestellt aus der getrockneten Rinde eines Baumes, Zimt wird seit Tausenden von Jahren verwendet 3. Leider kann Zimt bei manchen Menschen unangenehme Symptome verursachen. Wenn Sie nach dem Verzehr eines zimthaltigen Lebensmittels oder Getränks häufig unter Kopfschmerzen leiden oder andere gesundheitliche Probleme haben, können Sie die darin enthaltenen Salicylate nicht vertragen.
Salicylate
Salicylate gehören zur Familie der natürlichen Lebensmittelchemikalien und kommen nicht nur in Gewürzen wie:
- zimt aber auch in vielen anderen Kräutern
- Früchten
- Gemüse
- Nüssen sowie in Tees
- Kaffee
- Honig 3
Aspirin oder Acetylsalicylsäure ist ein häufiges Schmerzmittel, das ein weiteres Mitglied der Salicylatfamilie ist. Wenn Sie Salicylate nicht vertragen, können diese Verbindungen innerhalb von ein bis zwei Stunden eine Nebenwirkung auslösen und mehrere Stunden bis zu einigen Tagen anhalten. Je mehr Salicylate Sie konsumieren, desto intensiver können Ihre Symptome sein.
Symptome
Zimtallergiesymptome
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Kopfschmerzen sind eines der häufigsten Symptome, die durch den Verzehr von Salicylaten hervorgerufen werden, wenn Sie empfindlich darauf reagieren. Neben Kopfschmerzen und Migräne nach dem Verzehr von Zimt können auch Nesselsucht, Schwellungen, Schmerzen und Magen-Darm-Probleme auftreten. Die Symptome variieren von Person zu Person, und die einzige Möglichkeit, Kopfschmerzen vorzubeugen, besteht darin, den Verbrauch von Salicylaten zu minimieren.
Salicylate reduzieren
Sie können Kopfschmerzen vermeiden, indem Sie die Aufnahme von salicylathaltigen Lebensmitteln kontrollieren. Wenden Sie sich an einen registrierten Ernährungsberater, um andere Salicylatquellen in Ihrer Ernährung zu identifizieren und einen Speiseplan zu erstellen, mit dem Sie Ihre Lieblingsspeisen genießen können, ohne an Kopfschmerzen oder Migräne zu leiden.
Kopfschmerzmanagement
Wie viel Zimtpräparat einzunehmen ist
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Die Einnahme von Aspirin oder Acetylsalicylsäure bei Kopfschmerzen nach dem Verzehr von Zimt kann Ihre Symptome verschlimmern, wenn Sie empfindlich auf Salicylate reagieren 3. Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker und erwähnen Sie, dass Sie empfindlich auf Salicylate reagieren. Er wird in der Lage sein, effektivere Wege zu empfehlen, um mit Ihren Kopfschmerzen umzugehen, wenn Sie zu viel Salicylat konsumieren.