Über den Autor
John Immel, der Gründer von Joyful Belly, lehrt Menschen, wie man sich mit Ayurveda gesund ernährt und lebt. Seine Herangehensweise an Ayurveda strahlt eine gewisse Leichtigkeit aus, die viele angenehm und aufschlussreich finden. Sein Online-Kurs Balance Your Ayurvedic Diet in a Week bietet Tausenden von Menschen Werkzeuge für eine anmutige Heilung mit Ayurveda. John leitet auch Joyful Belly’s School of Ayurveda , die sich auf die Pathologie des Verdauungstraktes spezialisiert hat & Ayurvedische Ernährung. John und seine Frau Natalie veröffentlichten kürzlich Explore Your Hunger: A Guide to Hunger, Appetite & Food.
Johns Interesse an Ayurveda und der Pathologie des Verdauungstraktes wurde von einer komplexen Verdauungsstörung inspiriert, die er durch jahrelange internationale Reisen, einschließlich seiner Arbeit im öffentlichen Dienst in Südasien, erworben hatte. Johns Engagement für die detaillierte Untersuchung von Verdauungsstörungen spiegelt seinen Eifer wider, dem Problem auf den Grund zu gehen. Seine Hoffnung und sein Glaube an die Fähigkeit jedes & jeden Kunden, seine Lebensqualität zu verbessern, ist nichts weniger als eine persönliche Leidenschaft. Johns Kreativität in der Küche und Freude am Kochen für andere kommt von seiner familienorientierten Erziehung. Neben seiner Zertifizierung in Ayurveda hat John einen Bachelor-Abschluss in Mathematik von der Harvard University.
John teilt Ayurveda gerne im Kontext seiner katholischen Wurzeln und findet, dass Ayurveda ihm die Möglichkeit gibt, an der Heilmission der Kirche teilzunehmen. Jesus drückte Gottes Liebe aus, indem er die Kranken fütterte und heilte. Diese Freundlichkeit ist auch der grundlegende Dienst des Ayurveda.