hier zijn drie van de grootste mythes over kokosolie en de feiten.
mythe: kokosolie kan helpen om af te vallen.
de feiten: Dr. Oz denkt dat het kan. Hij noemde kokosolie ” het wondervet dat vet bestrijdt.”Maar de enige studie die getest of het helpt mensen verliezen ponden kwam leeg.
in 2009 gaf een masterstudent in Brazilië 40 zwaarlijvige vrouwen kokosolie of sojaolie en vroeg hen om elke dag met twee eetlepels van de olie te koken. Na drie maanden wegen de vrouwen die kokosolie kregen niet minder-en hadden ze geen kleinere taille-dan de vrouwen die sojaolie kregen.
dat is de enige studie. Maar het was alles wat internet osteopaat-verkoper Joseph Mercola nodig om te schreeuwen over “de verbazingwekkende olie die Trims Vrouwen Taille” op mercola.com waar hij je graag kokosolie per vat verkoopt.
mythe: kokosolie is goed voor het hart.De feiten: onderzoekers hebben niet onderzocht of mensen die kokosolie gebruiken om andere vetten te vervangen, minder hartaanvallen of beroertes krijgen.
maar ze hebben getest wat kokosolie doet met LDL (“slechte”) cholesterol. “Het verhogen van LDL-cholesterol verhoogt duidelijk het risico op hart-en vaatziekten”, aldus Martijn Katan, expert bij vetten van de Vrije Universiteit Amsterdam.Nieuw-Zeelandse onderzoekers onderzochten dit voorjaar de resultaten van acht klinische studies en 13 observationele studies met kokosolie. Het resultaat: kokosolie verhoogt het LDL-gehalte meer dan andere plantaardige oliën, maar minder dan boter.
het gewicht van het bewijs, concludeerden zij, suggereert dat als u meervoudig onverzadigde plantaardige oliën zoals soja-en canola-oliën eet in plaats van kokosolie, u uw risico op hart-en vaatziekten vermindert.Mythe: kokosolie kan de hersenen beschermen tegen dementie.
de feiten: niet waarschijnlijk…ondanks Joseph Mercola ’s beweringen dat “vier eetlepels van dit’ hersenvoedsel ‘ Alzheimer kunnen voorkomen.”
geen goede studies hebben getest of kokosolie Alzheimer of andere vormen van dementie kan voorkomen of behandelen. Wat is de basis van deze kokosolie mythe?
bij de ziekte van Alzheimer verliezen de hersenen hun vermogen om glucose te gebruiken, maar het kan nog steeds in staat zijn om verbindingen te gebruiken die ketonen worden genoemd. “En de lever kan een deel van de vetten in kokosolie, MCT’ s genaamd, omzetten in ketonen, ” legt farmacoloog Alok Sharma, van MCPHS University in New Hampshire, uit.
maar dat betekent niet dat kokosolie of zijn MCT ‘ s kunnen helpen bij dementie, voegt Sharma toe.De consumptie van kokosolie verhoogt het ketongehalte in de hersenen niet hoog genoeg om de effecten van Alzheimer tegen te gaan, legt Richard Veech, senior onderzoeker bij de National Institutes of Health, uit.
wat betekent dat Voor ons?Kokosolie mag dan een heerlijk vet zijn dat het best met mate wordt gebruikt, zoals de meeste andere, maar er is weinig bewijs dat het een verbazingwekkend, wonderbaarlijk, hersenbesparend voedsel is.
dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd in 2014 en wordt regelmatig bijgewerkt.
vind je dit artikel over kokosolie interessant en nuttig? Nutrition Action Healthletter abonnees krijgen regelmatig geluid, tijdige informatie over gezond blijven met dieet en lichaamsbeweging, heerlijke recepten en gedetailleerde analyses van de gezonde en ongezonde voedingsmiddelen in supermarkten en restaurants. Als je je nog niet inschrijft voor ‘ s werelds populairste voedingsnieuwsbrief, klik dan hier om je aan te sluiten bij honderdduizenden collega-gezondheidsbewuste consumenten.