zijn belangrijk voor onze gezondheid. Ons lichaam gebruikt het niet alleen om belangrijke enzymen en hormonen te maken, maar het is ook een belangrijke bouwsteen voor botten, bloed, huid, spieren en kraakbeen, en helpt bij spier-en weefselherstel. Als je je zorgen maakt over waar je eiwitten kunt krijgen op een plantaardig dieet, maak je geen zorgen; je bent niet beperkt tot alleen tofu. Bekijk deze 25 heerlijke bronnen van plantaardige eiwitten om alle variëteit te zien die je hebt.
als u een budget heeft en probeert uw eetlust te voeden met een plantaardig dieet, kunt u zich zorgen maken over waar uw eiwit vandaan komt. Zoekopdrachten naar de goedkoopste eiwitbronnen brengen u immers naar pagina ‘ s die eieren, vlees en melk suggereren — maar dat zijn niet uw enige opties. Hier bij One Green Planet geloven we dat het niet uitmaakt wat je budget is, je kunt gedijen met planten. Dus, hier zijn onze top keuzes voor de meest betaalbare bronnen van plantaardige eiwitten.
we raden ook aan om de Food Monster App te downloaden — met meer dan 15.000 heerlijke recepten is het de grootste vleesloze, veganistische, plantaardige en allergievriendelijke receptenbron om u te helpen gezond te worden! En vergeet niet om onze budgetvriendelijke Archieven te bekijken! Bonen
bonen
bonen zijn een van de bekendste bronnen van plantaardige eiwitten. Volgens de United States Department of Agriculture ‘ s (USDA) Economic Research Service, de een kopje zwarte bonen uit een blik kost een gemiddelde van $ 0,58. Als u uw eigen bonen kookt, kunt u nog meer besparen bij slechts $ 0,25 per kopje gekookte zwarte bonen, dus we raden aan om droge bonen te kopen boven ingeblikt, maar houd een blik bonen bij de hand voor een snelle maaltijd prep. Met 15 gram eiwit per portie voor zwarte bonen, is het gemakkelijk voor iedereen die plantaardig eet om genoeg eiwit te krijgen door het eten van bonen.
zwarte bonen zijn slechts een voorbeeld van betaalbare bonen, dus als je ze niet leuk vindt, maak je geen zorgen. Hier zijn meer opties voor u om uit te kiezen: bruine bonen, witte bonen, limabonen, duivenerwten, zwarte erwten, mungbonen, cannellinibonen, kikkererwten, pintobonen en sojabonen. Natuurlijk, je kan zelfs komen over een aantal rassen die niet worden vermeld, dus houd een oogje op nieuwe ingrediënten.
bonen zijn ook veelzijdig en je kunt er veel meer mee doen dan een pot chili bij elkaar gooien. Je kunt ook curry, hamburgers, plantaardig gehaktbrood en zelfs dessert maken. Als je nieuw bent in het koken van bonen, lees de Ultieme Gids Voor het koken van bonen te beheersen hoe om bonen te koken op de juiste manier. Lees dan 7 manieren om bonen te koken om ze spannender te maken, 10 manieren om bonen te koken met wereldwijde smaken, en deze 25 recepten zullen je liefde bonen.
pindakaas
een lepel of twee pindakaas als snack scheppen is een van de grootste kleine genoegens van het leven. Wat nog beter is, is dat pindakaas niet alleen heerlijk is, het is ook een goedkope bron van plantaardige eiwitten. In 2017 kost romige pindakaas gemiddeld ongeveer $2,50 per pond, waardoor het een betaalbare bron van plantaardige eiwitten is. Twee eetlepels pindakaas bevatten acht gram eiwit (hoewel eiwitgehalte kan ook variëren per merk), dat is 16 procent van uw dagelijkse aanbevolen hoeveelheid (ADH). Terwijl, Ja, pindakaas bevat vet, het bevat enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, die ons lichaam nodig heeft om gezond te blijven. Zorg er wel voor dat je het ingrediëntenlabel leest voordat je een pot koopt want helaas voegen veel pindakaas fabrikanten graag extra ingrediënten toe zoals palmolie, suiker en andere onnodige ingrediënten. Kies pindakaas gemaakt van 100 procent pinda ‘ s en je bent goud waard.
onze favoriete toepassingen voor pindakaas zijn het vullen van een lepel in een Medjool datum als een pre-workout snack, het toevoegen van het aan smoothies, smoothie kommen, of lekkere room, pindakaas brownies, en het maken van energie hapjes.
Tempeh
Tempeh wordt al eeuwen gebruikt als een eiwitrijk alternatief voor vlees in Oost-Aziatische en Zuidoost-Aziatische culturen en raad eens? Wij houden er ook van. Een kopje tempeh bevat 31 gram eiwit, meer dan de helft van de ADH voor mannen en vrouwen, en het is ook een compleet eiwit, wat betekent dat het je voorziet van alle benodigde aminozuren. Ook omdat tempeh een gefermenteerd voedsel is, is het eten goed voor je darmen. Kijk voor winkel-merk tempeh bij Whole Foods en Trader Joe ‘ s-beide zijn goedkoper dan de bekendere merken die je zult vinden.
net als bij tofu, vind je tempeh misschien niet leuk totdat je het op de juiste manier hebt leren koken. Lees 5 Tips voor het maken van geweldige tempeh gerechten en probeer dan 25 Super Rad recepten gemaakt met Tempeh. Enkele van onze favoriete toepassingen zijn tempeh bacon, in stoofschotels als vervanging voor vlees, traditionele Aziatische gerechten, in plantaardige reubens, en meer.
linzen
linzen zijn een van de goedkoopste bronnen van eiwitrijk plantaardig voedsel dat je kunt kopen en kosten gemiddeld slechts $0,20 per kop. Ze zijn ook rijk aan vezels en koolhydraten, die je het gevoel van vol. Net als bonen, er zijn een heleboel variëteiten om uit te kiezen, zoals bruin, Frans groen, rood, Beluga, en meer dan je zou kunnen tegenkomen tijdens het surfen op de gedroogde pulse sectie van de Indiase supermarkten.
denk je dat linzen alleen voor linzensoep zijn? Denk nog eens na. Terwijl we houden van een goede linzensoep, kunt u ook plantaardige hamburgers en gehaktballen, veggie gehaktbrood, curry, dahl, bolognese saus, shepherd ‘ s pie, sloppy Joes, en nog veel meer. Om meer te leren over hoe te koken met linzen, lees eiwitrijke linzen zijn meer dan alleen voor soep-hier is hoe ze het beste te gebruiken en 21 eiwitrijke veganistische recepten voor Linzenliefhebbers.
Pasta op basis van Pulse
pasta op basis van Pulse is een van de laatste trends op de markt en in korte tijd hebben we een grote verscheidenheid aan pasta ‘ s in de schappen zien komen. Maar eerst, wat is een op pulse gebaseerde pasta? In plaats van traditionele droge pasta ‘s, die meestal worden gemaakt van griesmeel of volkorenmeel, worden gepulseerde pasta’ s gemaakt van meel van gedroogde peulvruchten zoals kikkererwten, linzen, bonen en meer. Vergeleken met traditionele pasta, is de pasta op basis van pulse hoger in eiwit en vezels (kikkererwtenpasta, bijvoorbeeld, heeft 14 gram eiwit en acht gram vezels), plus het is typisch glutenvrij en graanvrij, zodat mensen met allergieën nog steeds kunnen genieten van een groot bord pasta.
als u geà nteresseerd bent in het proberen van pasta op basis van pulse, lees dan 15 pasta ’s die u Online kunt kopen (of kijk bij uw lokale handelaar Joe’ s voor betaalbare opties zoals zwarte bonen pasta en rode linzen pasta) en bekijk dan onze pagina veganistische pasta recepten voor inspiratie.
Wat is je favoriete manier om plantaardige eiwitten te krijgen met een budget? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
leer thuis plantaardige maaltijden koken!
het is bekend dat het verminderen van uw vleesinname en het eten van meer plantaardig voedsel helpt bij chronische ontstekingen, hartgezondheid, geestelijk welzijn, fitnessdoelen, voedingsbehoeften, allergieën, darmgezondheid en meer! De zuivelconsumptie is ook verbonden met vele gezondheidsproblemen, met inbegrip van acne, hormonale onevenwichtigheid, kanker, prostate kanker en heeft vele bijwerkingen.
voor diegenen onder u die meer plantaardig willen eten, raden we u ten zeerste aan om de Food Monster App te downloaden-met meer dan 15.000 heerlijke recepten is het de grootste plantaardige receptenbron om uw ecologische voetafdruk te verminderen, dieren te redden en gezond te worden! En, terwijl u bezig bent, raden wij u aan om ook te leren over de voordelen voor het milieu en de gezondheid van een plantaardig dieet.
hier zijn enkele geweldige bronnen om u op weg te helpen:
- Wekelijkse Veganistische Maaltijd Plannen
- Plantaardige Middelen voor Gezondheid
- plantaardig Voedsel & Recepten
- Plantaardige Voeding Resources
- De Ultieme Gids voor Plantaardige Voeding
- Budget-Vriendelijke Plantaardige Recepten
- eiwitrijke Plantaardige Recepten
- Plantaardige Maaltijd Prep
Voor meer Dieren, de Aarde, het Leven, Vegan Food, Health en Recept elke dag inhoud, abonneren op Een Groene Planeet Nieuwsbrief! Tot slot geeft het feit dat we door de overheid worden gefinancierd, ons een grotere kans om u te blijven voorzien van kwalitatief hoogwaardige content. Overweeg om ons te steunen door te doneren!