als je via de 110 naar San Pedro gaat vanuit Los Angeles, ga je uiteindelijk naar de haven en een van de grootste vismarkten in Noord-Amerika. Direct naast de knapperige Krab, de San Pedro Fish Market and Restaurant is Californië ‘ s grootste vismarkt, serveren gebakken en gestoomde vruchten van de zee aan een meer dan een miljoen mensen per jaar. Het wordt gerund door dezelfde twee Italiaans-Amerikaanse families sinds de jaren 50-de Ungaro en Amalfitano families. En als je denkt dat je baas een lul is, heb je niets meegemaakt dat in de buurt komt van de ball-busting die de patriarch van de familie, Tommy “The Boss” Ungaro Sr., zijn familie doorstuurt.
de mensen van Foodbeast hebben een TV-show over het dagelijks leven op de San Pedro Vismarkt en Restaurant. Er is veel dat gaat in het stomen van al die wereldberoemde garnalen Trays op een dagelijkse basis aan miljoenen hongerige mensen:
de San Pedro Vismarkt en Restaurant is een van de grootste en meest unieke visrestaurants aan de westkust. Met een faciliteit van 50.000 vierkante voet die plaats biedt aan meer dan 3000 mensen, de San Pedro Vismarkt bediend meer dan 1,2 miljoen mensen vorig jaar. Op een gemiddelde zondag ziet de markt ongeveer 20.000 bezoekers.
binnen deze samenhangende familie-eenheid, kunt u direct merken dat dit meer is geworden dan alleen een familiebedrijf, als het is uitgegroeid tot een iconische geografische en culturele mijlpaal in de haven van Los Angeles. Dankzij prachtige schaal — en schelpdieren schotels — zoals de wereldberoemde garnalen Tray-en een uitgebreide verscheidenheid aan zeevruchten, is het gemakkelijk om te zien hoe de Kings Of Fi$h familie heeft zo ‘ n legendarische reputatie opgebouwd.
