dat is Amore! 10 klassieke Italiaanse Pizza recepten die puur geluk in taart vorm

Manuela Zangara
1 jaar geleden

Pizza in Italië is een ernstige zaak. Je gelooft dit misschien niet, maar er zijn verschillende soorten korsten, afhankelijk van het gebied van Italië waar je eet. Er zijn ook vrij strikte regels over wat aanvaardbaar is of niet—voor zover saus en pizza toppings gaan.

Wat zijn de verschillende Italiaanse pizzakorsten?

als vuistregel geldt dat de pizzakorst in het zuiden dikker is en in het noorden dunner. Siciliaanse pizza is dus dik en pluizig, terwijl pizza in Milaan dun en knapperig is. Wat de saus betreft, Italianen gebruiken alleen gewone tomatensaus. Je kunt wat zout, extra vierge olijfolie en oregano toevoegen aan de tomatenpuree of gewoon laten als je wilt, maar iets anders dan dat is niet wat Italianen gebruiken op hun pizza. De basiskaas is altijd verse mozzarella, die smelt, maar zacht en rekbaar blijft. We gebruiken geen geraspte kaas.

Wat zijn de beste echte Italiaanse pizza ‘ s?

als het gaat om de resterende toppings, zijn er veel klassieke combinaties. Wat je ook kiest, vergeet niet dat Italiaanse pizza niet overloopt van toppings. Over het algemeen gebruiken we groenten (vaak gegrild of rauw), verschillende kazen, tonijn en vleeswaren. We zetten nooit vlees (of kip!) op onze pizza, met als enige uitzondering worst.

een ander leuk feit: Italianen eten meestal geen pizza per stuk. Als we onze pizza eten, hebben we een volle elk, niet delen!!Deze verzameling van 10 beste Italiaanse pizzarecepten omvat klassiekers als Margherita Pizza, Prosciutto Rocket en Grana Cheese Pizza, tonijn en ui Pizza, Blue Cheese Prosciutto Pizza en worst rucola Pizza en Pizza Ortolana (gemaakt met gegrilde groenten). Er zijn ook minder bekende recepten zoals Siciliaanse stijl Pepperoni Pizza, Pizzette, gebakken Pizza en zelfs Nutella Pizza. Ja, dat heb je goed gelezen! Dit is vaak te vinden op een pizzeria menu—als dessert.

dus … waar wacht u nog op? Blader door de diavoorstelling en stap in de keuken om een klassieke pizza te maken als een echte Italiaan!

probeer vervolgens 12 recepten voor vegetarische Pizza ‘ s!

• 

  Blue Cheese Prosciutto Pizza

  deze Blue Cheese Prosciutto Pizza heeft een beetje tang van de blue cheese maar combineert uitstekend met de prosciutto crudo! Klik hier voor het recept.

  1 van 10

• 

  Pizza Ortolana

  Pizza Ortolana-een traditionele vegetarische topping voor een authentieke Italiaanse pizza. Klik hier voor het recept.

  2 van 10

• 

  klassieke Margherita Pizza

  gemaakt met verse marinarasaus, mozzarella kaas, basilicum en de toevoeging van verse tomaten, deze Margherita pizza is eenvoudig, klassiek, zo gemakkelijk en absoluut heerlijk! Klik hier voor het recept.

  3 van 10

• 

  Prosciutto Rocket & Grana Cheese Pizza

  een gezondere zelfgemaakte pizza: Prosciutto, Rocket & Grana Cheese Pizza! Klik hier voor het recept.

  Clint & Manuela D ‘ Ouza4 van 10

• 

  gebakken Pizza

  een Italiaans recept voor gebakken pizza met tomatensaus, mozzarella en ansjovis. Klik hier voor het recept.

  5 van 10

• 

  Pizzette

  Hoe maak je een favoriet van een Italiaanse partij: Pizzette. Aka kleine pizza ‘ s met olijven en ham! Klik hier voor het recept.

  Clint & Manuela D ‘ Ouza6 van 10

• 

  worst rucola Pizza

  deze zelfgemaakte worst rucola Pizza barst van de gedurfde smaak van rucola en worst. Klik hier voor het recept.

  7 van 10

• 

  tonijn & Uienpizza

  tonijn & Uienpizza-bevat een traditionele topping voor een authentieke Italiaanse pizza. Klik hier voor het recept.

  10

• 

  Siciliaanse Pepperoni Pizza

  Siciliaanse Pepperoni Pizza-Het is een dikke korst, vierkante taart gebakken knapperig op de bodem en licht en taai aan de binnenkant. Dicht maar licht tegelijk. Klik hier voor het recept.

  10

• 

  Nutella Pizza

  Nutella pizza-een pizzabasis, gegarneerd met Nutella, slagroom en geroosterde hazelnoten. Klik hier voor het recept.

  Clint & Manuela D ‘ Ouza10 van 10

Manuela is een toonaangevende Italiaanse blogger, recept Ontwikkelaar, voedsel schrijver, eBook auteur en fotograaf gevestigd in Sydney, Australië. Ze is erg gepassioneerd over eten en over het gebruik van hoogwaardige ingrediënten in haar recepten. Sinds 2011 is ze de enige stem achter Manu ‘ s Menu, waar ze vooral schrijft over authentieke Italiaanse thuisgerechten. Manuela ’s site is een nuttige bron voor mensen die meer willen weten over Italiaans eten, want ze heeft een verscheidenheid aan tutorials met stap voor stap foto’ s en instructies, om iedereen te helpen een expert in de Italiaanse keuken te worden! Je kunt haar ook volgen op Facebook.