dagelijks eten in Chili

de Chileense keuken is even cultureel divers als de bevolking, en gebruikt zijn overvloed aan nationale invloeden als inspiratie voor onvergetelijke gerechten uit verschillende landen over de hele wereld. Lang voordat Europeanen naar Chili kwamen, was maïs een favoriet ingrediënt onder de inheemse volkeren. De Spanjaarden, en later de Britten, Duitsers, Arabieren en Italianen, brachten ook hun kookkennis. Vandaag de dag is het dagelijkse eten in Chili een grote fusie van populaire internationale bestemmingen en zeker de moeite waard om naar Zuid-Amerika te gaan om te proberen.Chileens ontbijt

Chilenen eten meestal vier maaltijden per dag, en net als in de VS beginnen ze de dag met Ontbijt. Ontbijt in Chili, echter, is kleiner in schaal dan de traditionele pannenkoeken en eieren gezien in de VS Chilenen meestal eten een licht ontbijt bestaande uit toast met zeer zoete thee of koffie met melk. Bezoekers zullen de traditionele lichtheid van de ontbijtmaaltijd waarderen, omdat de lunch en zelfs het diner veel zwaarder worden.

Lunch in Chili

Lunch is een van de grootste maaltijden van de dag in Chili. Traditionele lunch voedingsmiddelen omvatten cazuela, een heldere bouillon gemaakt met rijst, aardappel, maïs en vlees. Pastel de choclo, een maïsschotel gemaakt met vlees, olijven en groenten, is een populair lunch zomer gerecht. Een kant van pan amasado, een houtkachel gebakken brood gemakkelijk te vinden in het Chileense platteland, komt vaak met lunch. Vergeet niet, als uit eten, dat het gebruikelijk is om fooi in Chili, en bezoekers moeten bereid zijn om een extra 10 procent toe te voegen aan hun tabblad.

Chileense gerechten voor het diner

Parrillada-stijl voedsel, of elk voedsel gekookt in een bakstenen outdoor oven bekend als een “parilla”, is populair als een diner keuze in heel Chili en de zuidelijke kegel van Zuid-Amerika. Vergelijkbaar met de manier waarop Amerikanen vlees koken op een barbecue grill, Chilenen koken kip, worstjes en lamsvlees op een parrila. Zeevruchten, ook gemakkelijk beschikbaar in heel Chili, wordt geserveerd gestoomd, gegrild of gebakken. Ceviche, een traditioneel Spaans gerecht dat zeevruchten nodig heeft om ‘ s nachts gekoeld te worden met een citroen marinade, is Een Chileense favoriet. Net als” machas a la parmesana”, mosselen met Parmezaanse kaas, die een knipoog naar de Italiaanse invloed van Chili bieden. Wie op zoek is naar fast food moet proberen “El Completo,” een hotdog met de werken-mayo, ketchup, guacamole en tomaten.

andere Chileense keuken

de empanada is een veel voorkomende snack in heel Latijns-Amerika, maar Chilenen eten hun gebakschelpen gevuld met pino, een combinatie van gestoofd rundvlees en ui, of gevuld met schelpdieren. Een snelle sandwich is ook een geweldige snack voor veel Chileense gezinnen, en mensen met biefstuk of ham & kaas.

Een Chileense maaltijd zou niet compleet zijn zonder een binnenlandse rode of witte wijn uit een van de gerenommeerde wijngaarden van het land. Een Pisco Sour is vaak de keuze voor een meer feestelijke avond, hoewel nieuwkomers in deze geest worden gewaarschuwd om voorzichtig te zijn met deze sterke drank met druivensmaak — een beetje kan rechtstreeks naar het hoofd gaan. Chileense wijn is een van de meest bekende in de wereld, dus maak gebruik van de gelegenheid voor een wijn tour. Santa Cruz ‘ s Colchagua Valley wine tour is een aanrader als je in de omgeving bent.Veel van Chili ‘ s meest voorkomende desserts herleiden hun wortels naar Europese afkomst, en omvatten kuchen, een met fruit gevuld gebak van Duitse oorsprong; en de Spaanse alfajor, een gebak gerold in poedersuiker met lagen karmelized melk bekend als manjar. Andere favorieten zijn arroz con leche of rijstpudding, en semola con leche, een maïsmeel flan gegarneerd met karamel. Het ding om te onthouden vooral wanneer het nemen van Chileense voedsel in overweging is om een broek te dragen met een elastische tailleband-je gaat ze nodig hebben.