Den bedste Keto Pasta Carbonara med hjemmelavet Pasta med lavt kulhydratindhold

hvis du havde fortalt mig, da jeg først startede keto-dietten, at jeg stadig ville kunne nyde en lækker hjemmelavet pasta carbonara-skål, ville jeg have set på dig, som om du havde to hoveder. Det var før jeg opdagede hjemmelavet keto pasta, selvom. Jeg er bestemt en konvertit nu, fordi intet føles bedre end at have dine yndlingsfødevarer, mens du stadig holder dig inden for dine diætretningslinjer. Hvis du nyder pasta selv en lille smule, vil du gerne lave denne carbonara opskrift folk.

hvordan man laver hjemmelavet Keto Pasta

det er både hurtigt og nemt at lave dine egne keto pasta nudler med lavt kulhydratindhold. Her er min go-to opskrift på at lave nudler i en fart, når jeg ønsker en pastamiddag:

• Forarbejd de tørre ingredienser. Tilsæt mandelmel, kokosmel og salt til en foodprocessor. Puls til at kombinere.
• tilsæt resten af ingredienserne. Tilsæt æblecidereddike, æg og vand, en spiseskefuld ad gangen, indtil dejen dannes til en kugle.
• køleskab. Pak din dej med klæbende film og opbevar i køleskabet i mindst 2 timer.
• Rul dejen ud. Når du er klar til brug, skal du rulle dejen ud, indtil den handler om” tyk”.
• skåret i tynd spaghetti.
• lave mad. Smelt smør i en stegepande og kog pasta nudler med carbonara sauce, kaste for at kombinere alt.
• afslut det. Fjern fra varmen og hæld hurtigt den tilberedte ægblanding i (se detaljer nedenfor om, hvordan du tilbereder alt, hvad der er nødvendigt for at afslutte carbonara-saucen). Kast til frakke.
• tjene. Drys pastaen med ekstra revet parmesanost og server.

hvordan man laver hjemmelavet Keto Carbonara Sauce

årsagen til, at denne pastarett viser sig så godt, er fordi den har sådan en fantastisk hjemmelavet lav carb carbonara sauce. Her er præcis, hvordan man gør det:

• Forbered ægblandingen. Pisk æggene let med vandet og revet parmesanost i en lille skål. Smag til med salt og sort peber. Afsætte.
• Forbered pancetta. Steg pancettaen, indtil den er sprød.
• Kog pastaen. Tilsæt smør til den samme stegepande og smelt. Tilsæt hvidløg og kog i 30 sekunder, før du tilsætter pastanudlerne og koger i 3-5 minutter, længe nok til, at nudlerne får lidt farve.
• Tilføj pancetta og kast for at kombinere.
• afslut det. Tilsæt æggeblandingen og drys med den ekstra revet parmesanost.

er der noget andet, som jeg kan bruge til Pasta nudler?

hvis du hellere ikke vil bruge DIY spaghetti nudler med denne keto pasta carbonara, har du stadig et par levedygtige muligheder.

en af mine foretrukne måder at lave keto pasta på er at bruge spiraliserede veggie nudler. Sunde, fibrøse grøntsager som courgette, søde kartofler, majroer, pastinakker og mere giver alle fantastiske pastaudelalternativer.

hvis du hellere vil bruge veggie nudler selv, så være sikker på, alle de muligheder, som jeg nævnte ovenfor slot i perfekt med denne keto pasta carbonara.

Hvorfor er der Ægstykker i min Carbonara?

for ægblandingen skal du kun smide den ind, når du har fjernet den fra varmen. Dette forhindrer, at den dannes i små ægbit i din pasta, mens den stadig opvarmes nok til at blive kogt.

kan jeg fryse min Carbonara til senere?

du kan køle dette måltid i 3-5 dage, hvis det opbevares i en lufttæt beholder. Du kan også fryse dette, når det er helt afkølet. Jeg kan godt lide at lave pasta, fordi det er let at lave i bulk, så med bare lidt forberedelse og kogetid kan jeg i det mindste spise frokost eller middag klar et par dage i forvejen.

3 Årsager til, at disse Keto-nudler med lavt kulhydratindhold er bedre for dit helbred

at lave dine egne hjemmelavede keto-pastanudler som denne er en fantastisk måde at sikre, at dine pastaretter forbliver så lave kulhydrater som muligt, og de er også så gavnlige for dit helbred! Her er hvorfor:

• hjerte sundhed. Brug af mandelmel til fremstilling af nudler er en fantastisk måde at gøre pasta, der er hjerte sundt. Det indeholder enumættede fedtstoffer, der har bevist fordele for dit kardiovaskulære system. (1)
• vægtstyring. Mens mange mennesker normalt tænker på pasta og ekspanderende taljer, kan det faktisk hjælpe dig med at tabe dig i stedet for at lave pastanudler med lavt kulhydratindhold ved hjælp af kokosmel.
• fiberindhold. Både mandelmel og kokosmel er gode kilder til kostfiber, som er gode til forbedret fordøjelse og mere regelmæssige tarmbevægelser.

(du kan måske også lide: Let 2-ingrediens Keto-nudler med lavt kulhydratindhold)

Udskriv

flere lav Carb Keto Pasta Opskrifter

• 5-ingrediens Keto Alfredo Sauce
• Den bedste hjemmelavede Keto Spaghetti og kødboller
• lav Carb Instant Pot Keto Lasagne
• lav Carb Keto blomkål Mac og ost
• Keto Fiber nudler (lav Carb Ingen Carb)
• blomkål Mac og ost med pølse (Hey Keto Mama)
• lav Carb Keto Pasta med Vodka Sauce (gå væk fra Carbs)
• Keto Alfredo sauce med courgette nudler (hele dagen drømmer jeg om mad)