på det seneste har jeg været alt om fedt om morgenen, så jeg elsker at starte min dag med disse kornfri kokosnød chia pudding morgenmadskåle. Disse sunde og kornfrie skåle er nemme at lave, kan laves natten før, kan tilpasses, så de passer til dine præferencer og er fyldt med ernæring og sunde fedtstoffer, der hjælper med at holde dig i gang hele morgenen. Denne opskrift er vegansk, naturligt glutenfri, oliefri og sukkerfri.
alt om Coconut Chia budding
du kan tilpasse disse chia budding morgenmad skåle som du vil. Dette er mere en retningslinje for, hvordan du bygger din egen chia buddingskål end en faktisk opskrift.
hvordan man laver budding
jeg laver basen med usødet strimlet kokosnød, chiafrø og mandelmælk. Bland blot kokosnød og chia frø med enhver plantebaseret mælk og lad den sidde i 5-10 minutter, tilsæt derefter dine påfyldninger og grave ind. Jeg bruger ikke noget sødemiddel, men kan godt lide at tilføje lidt frugt som blåbær eller jordbær for et strejf af sødme. Du kan gøre dette natten og lade det sidde natten over så godt.
hvilken væske skal du bruge
jeg bruger mandel-eller kasjamælk til at fremstille denne chia-budding, men du kan også bare bruge vand. For dobbelt kokosnødsmag kan du også prøve en kokosmælk chia budding. Jeg ville nok bruge lys kokosmælk selv, eller det ville være lidt for tungt.
bedste Chia Pudding Toppings
kom ind i dit spisekammer og buste ud alle dine foretrukne toppings. Jo flere jo bedre! Mine favoritter er bær og mandelsmør, men her er nogle mere lækre ideer:
- valnødder
- hampfrø
- pepitas eller solsikkefrø
- ristede kokosflager eller
- nøddesmør, tahini eller solsikkefrøsmør
- kokosnøddesmør
- kakaonibs
- mandler
- mandler
- eventuelle bær som brombær, blåbær, jordbær eller kirsebær
- skivede ferskner
nødder og frø er også en god kilde til vigtige mineraler som magnesium, jern og selen samt fibre, antioksidanter og vitaminer, så det er en god ide at inkludere en række nødder og frø i din kost hver dag.
få disse Omega-3 ‘ er
Min favorit ting ved denne skål er at få nogle vigtige omega-3 fedtsyrer i min kost. Omega-3 essentielle fedtsyrer (EFA ‘ er) understøtter det generelle helbred gennem en lang række fordele, men de er især vigtige for normal hjerte -, nerve-og hjernefunktion. Fordelene ved omega-3 essentielle fedtsyrer inkluderer følgende:
- understøtter hjernefunktion, hukommelse og kognitiv sundhed
- understøtter kardiovaskulær og hjertesundhed
- smertebehandling af reumatoid arthritis hos voksne
- udvikling af hjerne, øjne og nerver hos børn
- forbedret mental og følelsesmæssig velvære
- generelt godt helbred
- normalisering og regulering af kolesterol triglyceridniveauer.
Omega-3-mangel er almindelig på grund af det overskydende forbrug af omega-6-fedtstoffer, der kommer fra forarbejdede fødevarer og hydrogenerede olier, begge almindelige i Standard American Diet (SAD). En ubalanceret ration af omega 6 til omega 3 fedtstoffer kan forårsage systemisk betændelse i kroppen, der fører til kronisk sygdom og andre symptomer som dårlig hukommelse, tør hud, hjerteproblemer, humørsvingninger og ledsmerter.
hørfrø, chiafrø, hampfrø og valnødder er alle gode kilder, ligesom nogle grøntsager som rosenkål og blomkål og tang. Du bør forsøge at forbruge disse fødevarer dagligt for at sikre, at du får nok. Hvis du spiser en vegansk eller vegetarisk kost, anbefaler jeg også at tage et omega-3 supplement. Jeg taler mere om det vigtige af omega-3 i mit indlæg om antiinflammatorisk levende og antiinflammatorisk morgenmad.
enkel plantebaseret spisning
du vil bemærke, at jeg for det meste bare har delt enkle måltider, jeg har kastet sammen, der ikke kræver en opskrift. Jeg plejede at være så bekymret for at sende de mest kreative, fantastiske opskrifter, men jeg har lidt ladet det gå for nylig. Det er ikke sådan, jeg spiser eller laver mad dagligt, så hvorfor lægge pres på mig selv for at komme med den slags retter?
jeg håber, at jer stadig nyder disse lette måltidsideer og inspiration. Jeg vil have, at de “opskrifter”, jeg deler, skal være praktiske og så realistiske for, hvordan jeg faktisk spiser, som det kan være. Når det er sagt, har jeg en tendens til at gå i faser, hvor jeg bare kaster ting sammen i flere måneder og derefter går tilbage til at oprette opskrifter igen. Jeg er sikker på, at det har noget at gøre med vejret. Jeg kan godt lide at holde tingene virkelig enkle i de varmere måneder. Bloggen vil altid udvikle sig, og jeg sætter pris på, at i alle holder fast i ændringerne i, hvordan jeg spiser, og derfor hvad jeg deler med jer.
Coconut Chia budding
du vil elske disse enkle coconut chia budding morgenmad skåle. Alt du skal gøre er at blande kokosnød og chia pudding base og derefter tilføje nogle påfyldninger, og du er god til at gå. Du kan gøre budding før tid eller endda lade det natten over, men det vil fast op på blot et par minutter, så du kan gøre det på flue også.
morgenmad, Snack eller Dessert
disse skåle er perfekte til morgenmad, men du kan også spise kokosnød chia budding til en snack eller dessert. For at gøre det til en dessert, dryp det med smeltet mørk chokolade og ren ahornsirup. For en snack skal du holde det enkelt og bare tilføje nogle bær for at sødme det op.
opskrift Næringsdetaljer
en servering af denne chia budding giver 235 kalorier med 15 gram kulhydrater, 16 gram fedt og 7 gram protein. Du får også 13 gram kostfibre og omkring 30% af dit daglige jern-og calciumbehov.
dette inkluderer ikke nogen påfyldninger, så du bliver nødt til at justere det afhængigt af hvad du tilføjer. Hvis du topper budding med 1 spsk mandelsmør, 1/2 kop friske bær og 2 tsk kakaonibs, vil hele skålen være 400 kalorier med 30 gram kulhydrater, 27 gram fedt og 11 gram protein med 18 gram fiber.
flere Chia Frø opskrifter
for flere chia frø opskrifter, prøv min:
- Jordnøddesmør Chokolade Chia budding
- sød og salt jordnøddesmør Chia Frø budding
- Banana Blueberry Chia Overnight Oats
- sød kartoffel Chia Frø budding
- Banana Split Chia Frø budding
ingredienser
- 2 spsk (22 g) chiafrø
- 2 spsk (15 g) usødet fint strimlet kokosnød
- 1/3 kop vand eller plantebaseret mælk
instruktioner
- bland chia frø, kokos og væske i en skål og sæt til side i cirka 10 minutter.
- Tilføj dine toppings og nyd.
noter
valgfri Topping ideer: jordnøddesmør, mandelsmør eller tahini, mandler, kasjov, valnødder eller pekannødder, rosiner, goji bær eller hakkede dadler, ristede kokosflager, kakaonibs, hampfrø, friske eller frosne bær, ferskner eller anden frugt efter eget valg, smeltet kokosnøddesmør
ernæring
- Serveringsstørrelse: 1
- kalorier: 235
- sukker: 1 g
- fedt: 16 g
- kulhydrater: 15 g
- Fiber: 13 g
- Protein: 7 g
nøgleord: chia budding, kokosnød chia budding, hurtig, nem, kornfri, sund, plantebaseret