Chimichurri pommes frites

Gør dit spil dag spiser ekstra speciel med Chimichurri pommes frites! Dette indlæg er blevet SPONSORERET Bertolli Kurt og Kroger Game Day Greats . Alle tanker og meninger er mine egne.

er du klar til noget fodbold??! Det er jeg! Selvom jeg indrømmer, at jeg nyder alle hooplah omkring spillene (mad!) mere end selve spillet, lol. Jeg er en af de mennesker, der stiller masser af spørgsmål under spillet – Hvorfor var det fra sider? Hvad er ulovlig gearing? Var det ikke ansigtsmaskering? Hvorfor bærer begge hold monotone farver? (Torsdag aften fodbold!)- så de fleste mennesker er glade for at have mig pendulkørsel ting til og fra køkkenet, eller bliver for distraheret skubbe ting ind i min gob at være opmærksom på TV.

og det er jeg også okay med. – Fordi … mad! Så lad os komme lige til dagens snackfest. Som du nok kan se fra indholdet af denne blog, har jeg ikke en sød tand. Nej, min svaghed er ikke sukker, men kartoffelprodukter. Kartoffelchips og pommes frites er mine stuck-on-a-deserted-island drøm fødevarer, helt sikkert.

så, andre kartoffel-lovin’ venner, jeg har nogle yummies i dag. Er du fan af malteddike på pommes frites? Jeg er en fan af eddike på noget. Sjov / grov kendsgerning om SoupAddict: da jeg var en lille suppe, var det en hemmelig godbid at finde en næsten tom krukke pickles i køleskabet, fordi jeg ville spise den sidste pickle … og derefter drikke saften lige ud af krukken. Dill pickles, søde pickles, det gjorde ikke noget. Åh, den juice, yeeum!

som urtegartner har chimichurri sauce været på gentagelse i mit køkken hele sommeren. Det er så frisk og urteagtig, og det hit af eddike. Oo-la-la. Uimodståelig. Og det går med alt, fra traditionelle argentinske grillede bøffer til ristede grøntsager til dagens pommes frites.

tænk, malt eddike fries med en frisk sommer vri.

og det er så nemt, også! Friske urter og hvidløg, lidt røget paprika, lidt glat rødvineddike, og Bertolli liter Økologisk ekstra jomfru olivenolie.

lad os tale om den olivenolie et øjeblik. du vil ikke bare bruge nogen ole ting fra hylden, fordi du vil smage olivenolien i din chimichurri sauce. Kvalitet tæller i denne opskrift, og det er derfor, jeg er glad for, at min lokale Kroger bærer Bertolli Purpur Økologisk ekstra jomfru olivenolie.

jeg sætter pris på de frugtagtige noter af en rigtig god ekstra jomfru olivenolie, og når jeg får en USDA certificeret økologisk mulighed på toppen af det, er jeg over det hele! Og bonuspoint, som jeg ikke behøver at tage en særlig tur for at købe min go-to olivenolie, da den er lige på hylden i bagegangen.

og ekstra særlige bonuspoint er i spil for os glade-men-harried købmand shoppere, fordi du kan købe Bertolli Purpur Økologisk ekstra jomfru olivenolie – og alle dagens opskrift ingredienser – gennem Kroger handy-dandy klik liste tjeneste.

uanset din homegating menu, vil chimichurri pommes frites passer lige ind! Nogle serveringsforslag (se også billeder ovenfor): Bunke de sprøde pommes frites på et stort fad, og ske chimichurri sauce over toppen, lade dine gæster føje til deres tallerkener, eller behandle fadet som fingermad. Eller giv dip skåle til individuelle portioner-uanset hvad der fungerer bedst for antallet af gæster, du underholder, og hvordan du sidder!

gem den bedste smule info til sidst: chimichurri-saucen smager bedst, når du laver den på forhånd. Så Forbered saucen dagen før, stash den i køleskabet, og det er en ting mindre at tage sig af på spildagen!

hvad angår pommes frites, vil jeg absolut ikke afskrække dig fra at bruge min spildag undskyld-ikke-undskyld snyde: frosne pommes frites! Som madelskere og hjemmekogning aficionados, vi skal føle os tvunget til at tilberede alt frisk, hele tiden. Men som en madelsker og hjemmelavet aficionado, der bor i denne skøre travle verden, laver jeg chimichurri-saucen fra bunden og tager genvejen med de frosne pommes frites med et taknemmeligt hjerte.

for at lære mere om Bertolli, besøg Bertolli.com eller deres Facebook-side.

Karen

Udskriv opskrift

5 fra 1 stemme

• chimichurri pommes frites
• ingredienser
• til chimichurri sauce
• til pommes frites
• instruktioner
• til chimichurri sauce
• til pommes frites
• at tjene
• noter

chimichurri pommes frites

Chimichurri pommes frites er en speciel spildag godbid, og så let at lave. Chimichurri sauce er levende og smagfuld, og gør en unik og velsmagende dukkert til pommes frites.

Forberedelsestid15 minutter

Kogetid25 minutter

samlet Tid40 minutter

forfatter: Karen Gibson

ingredienser

til chimichurri sauce

• 1 kop løst pakket frisk fladbladet persille , tykke stængler fjernet, groft hakket
• 1 kop løst pakket frisk koriander , tykke stængler fjernet, groft hakket
• 2 spsk frisk marjoram eller oregano blade (eller 2 teskefulde tørret)
• 1 fed hvidløg , hakket
• 1/4 tsk røget paprika (valgfrit)
• 1/2 kop Bertolli økologisk ekstra jomfru olivenolie
• 3 spsk rødvineddike
• 1 tsk kosher salt

til pommes frites

• 28 ounce taske frosne pommes frites (jeg bruger steak fries)

instruktioner

til chimichurri sauce

• tilsæt alle ingredienser til en blender eller foodprocessor, og bland, indtil urterne er hakket (kun 30 sekunder eller deromkring). Overfør til en skål, dæk, og lad hvile i køleskabet i mindst 4 timer (natten over er bedre) for at lade smagene smelte sammen.

til pommes frites

• bag pommes frites i henhold til pakkevejledningen på en stor, kantede arkpande, og vend pommes frites halvvejs igennem. Hvis der gives et tidsinterval, skal du sigte mod den øverste ende, så pommes frites er pæne og sprøde. Fjern fra ovnen, og top de varme pommes frites med et par grinds sort peber, hvis det ønskes. Bemærk, at en taske har realistisk 6 til 8 portioner. Jeg har forberedt to poser i ovnen samtidigt ved hjælp af to arkpander, skifte stativer og dreje panderne halvvejs igennem.

at tjene

• to forslag:
• 1) Opdel chimichurri-saucen i små dyppeskåle og server sammen med individuelle portioner pommes frites.
• 2) Arranger pommes frites på et stort fad og ske chimichurri sauce over pommes frites. Serveres straks.

noter

chimichurri-saucen vil sandsynligvis ikke størkne i køleskabet på grund af eddike, men hvis den gør det, skal du bare lade beholderen komme op til stuetemperatur på tælleren eller placere beholderen i en skål varmt vand, indtil den løsner, og pisk derefter.

ernæringsoplysninger, hvis de vises, leveres kun som en høflighed og skal ikke tages som medicinsk information eller rådgivning. Ernæringsværdierne for din tilberedning af denne opskrift påvirkes af flere faktorer, herunder, men ikke begrænset til, de ingrediensmærker, du bruger, eventuelle udskiftninger eller måleændringer, du foretager, og målenøjagtighed.