Krémový zmrazený citronový koláč kombinuje chuť čerstvě vymačkané limonády v pikantním zmrazeném citronovém dezertu. Ponořte se do ledničky Lemon pusinky koláč se slanou sladkou mandlovou krustou, krémové citrusové centrum, a vznášel vysoko s opečenou pusinky polevou.
- ingredience potřebné
- Jak vyrobit zmrazený citronový koláč
- lze přidat další ovoce a příchutě?
- alternativní mražené koláče
- Možnosti kůrky zmrazeného limonádového koláče
- servírování zmrazeného koláče
- Tipy pro výrobu nejlepšího zmrazeného citronového dezertu
- uložte tento zmrazený citronový Krémový koláč na nástěnku Pinterestu!
- buďme přáteli na Pinterestu! Vždy sdílím skvělé recepty!
- zmrazený citronový koláč
- Ingredience
- Pusinky Polevou
- instrukce
- náplň zmrazeného citronového koláče
- poleva z pusinky
- UDĚLALI JSTE TENTO RECEPT?? NEZAPOMEŇTE NECHAT ZPĚTNOU VAZBU A RYCHLOST NÍŽE!
- potřebné vybavení
- Poznámky k receptu
- Tipy pro výrobu nejlepšího zmrazeného citronového dezertu
- Více možností chuti
- servírování zmrazeného koláče
- výživa
ingredience potřebné
aby se během několika minut naplnila slaná sladká mandlová kůra, připravte si domácí citronovou zmrzlinu. Pro ještě více hands-off, No péct zmrazené citron dezert, nahradit graham cracker kůrku.
- mandlová mouka kůra-slaná, ořechová chuť dokonale doplňuje tuto krémovou citronovou náplň. Nicméně, přejděte dolů pro alternativní možnosti koláč shell.
- těžká smetana
- cukr
- citrony-citronovou kůru nejprve před odšťavňováním.
- řecký jogurt-dodává pikantní smetanu, která doplňuje čerstvou citronovou chuť. Může být také použita zakysaná smetana nebo změkčený smetanový sýr.
- pusinky-Přejděte dolů pro alternativní polevy, jako je chladný bič nebo domácí šlehačka.
Jak vyrobit zmrazený citronový koláč
- nejprve zahřejte cukr a smetanu společně na varné desce, aby se cukr rozpustil.
- vyjměte směs z tepla a přidejte citronovou kůru, citronovou šťávu a řecký jogurt. Buď šlehejte ručně, dokud nezůstanou žádné hrudky, nebo rychle porazte ručním mixérem.
- nalijte do pečené skořápky a zmrazte, dokud neztuhne, 6 hodin až přes noc.
- u pusinky porazte vaječné bílky smetanou zubního kamene až do zpěnění. Postupně přidávejte cukr, dokud se nevytvoří tuhé lesklé vrcholy.
- rozetřete na zmrazenou citronovou náplň, aby se neobjevily žádné mezery, až k okrajům kůry. Pečte při 500°F, dokud vrcholy nezačnou zlatohnědé.
lze přidat další ovoce a příchutě?
samozřejmě! Zmrazený citronový koláč je perfektní tak, jak je, nebo přidejte / nahraďte jiné příchutě, abyste vytvořili klíčovou limetkovou verzi, citronové vápno nebo zmrzlý ovocný limonádový koláč.
- borůvky nebo ostružiny-jakmile je náplň nalita do krustového rozptylu čerstvými nebo zmrazenými bobulemi před zmrazením.
- Lemon Lime-použijte stejné části citronové a limetkové kůry s jejich šťávami.
- Key Lime-nahradit key lime kůru s key limetkové šťávy nebo použít obchod koupil Nellie & Joe Key West limetkové šťávy.
- zmrazený malinový nebo jahodový limonádový koláč-zamíchejte malinové nebo jahodové ovocné pyré nebo přidejte 1/2 šálku džemu do horkého mixéru s cukrem a smetanou. Pokud přidáte džem nebo želé, snižte cukr v náplni na 3/4 šálku.
alternativní mražené koláče
pokud váháte s výrobou polevy z pusinky nebo nechcete plýtvat žloutky, recept na bezlepkový Andělský dort má spoustu možností pro zmrazení nebo použití vaječných žloutků.
doplnění zmrazeného koláče pusinkou však není vaší jedinou možností! Rozetřete na domácí šlehačku, ochlaďte bič, posypte opečeným kokosem nebo čerstvými bobulemi.
Možnosti kůrky zmrazeného limonádového koláče
stejně jako poleva, nejste omezeni na kůrku mandlové mouky. Připravte si domácí, bez pečení graham cracker crust na tento recept na jahodový tvarohový koláč nebo si zakupte premade one.
tradiční plně upečená koláčová krusta by také fungovala. Vytvořte si vlastní, kupte si jeden z obchodu nebo použijte tento recept na šupinatou, bezlepkovou koláčovou kůru.
servírování zmrazeného koláče
pro optimální krájení a podávání vyvarujte se vyjmutí koláče z mrazničky a okamžitého podávání. Zmrazený koláč potřebuje nějaký čas na změkčení, aby se snadno krájel a užíval si.
před podáváním chlazte koláč po dobu 1 hodiny nebo nastavte na pokojovou teplotu 20-30 minut. Spusťte ostrý nůž pod horkou vodou, otřete jej do sucha a snadno prořízněte. Podle potřeby opakujte spuštění nože horkou vodou.
podáváme krémově zmrazený citronový koláč tak, jak je, nebo s čerstvými jahodami, borůvkami, malinami nebo ostružinami.
Tipy pro výrobu nejlepšího zmrazeného citronového dezertu
- vyměňte jogurt s 8 unce změkčeným smetanovým sýrem, 1 šálkem zakysané smetany nebo směsí ingrediencí, pokud se rovná 1 šálku.
- nezapomeňte citrony před odšťavňováním nejprve okořenit.
- pro extra citronovou příchuť vyměňte vanilkový extrakt za citronový extrakt.
- pokud používáte smetanový sýr místo jogurtu, ujistěte se, že je nakrájený a změkčený, a poté porazte nízkou rychlostí, aby byla citronová náplň hladká a homogenní.
uložte tento zmrazený citronový Krémový koláč na nástěnku Pinterestu!
buďme přáteli na Pinterestu! Vždy sdílím skvělé recepty!
zmrazený citronový koláč
tisk Pin
Ingredience
- ▢ 1 Mandlový koláč krustou, pečené a ochladí se (alternativně lze použít graham cracker kůry)
- ▢ 2 šálky smetany
- ▢ 1 hrnek cukru
- ▢ 1 lžička vanilkový extrakt
- ▢ 1 lžíce citronové kůry (kůra citronů před odšťavňování)
- ▢ ½ šálku čerstvě zmáčknout citrónovou šťávu, asi 2-3 citrony
- ▢ 1 šálek bílého řeckého jogurtu
Pusinky Polevou
- ▢ 4-5 velké vaječné bílky*, pokojové teploty
- ▢ ¼ čajová lžička tatarského krému
- Cup šálek cukru
instrukce
náplň zmrazeného citronového koláče
-
ve středním hrnci kombinujte těžký krém s 1 šálkem cukru. Přiveďte k varu na mírném ohni za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí. Snižte teplotu na nízkou teplotu a nechte 3 minuty za občasného míchání vařit. Odstraňte z tepla.
-
přidejte vanilkový extrakt, citronovou kůru, citronovou šťávu a jogurt. Důkladně rozšlehejte, dokud se dobře nespojí a nezůstanou žádné hrudky. Alternativně můžete kombinovat ruční mixér s nízkou rychlostí.
-
odložte citronovou smetanovou náplň, aby se ochladila na pokojovou teplotu, asi 30 minut. Jakmile se náplň ochladí, nalijte do připravené koláčové kůry a zmrazte, dokud neztuhne, asi 6 hodin až přes noc.
poleva z pusinky
-
Předehřejte troubu na 500°F. ve velké misce porazte vaječné bílky a smetanu zubního kamene až do zpěnění.
-
postupně přidáváme cukr, pár lžic najednou, bití nepřetržitě. Pokračujte v bití, dokud se nevytvoří tuhé lesklé vrcholy.
-
rozložte pusinku na zmrazený koláč a utěsněte ji až k okrajům, aby nedošlo k odkrytí náplně. Pečeme, dokud vrcholy nezhnědnou, asi 3 minuty.
-
buď nakrájejte a podávejte okamžitě, nebo se vraťte zpět do mrazničky, dokud nebudete připraveni sloužit. Pokud znovu zmrazíte, nechte koláč sedět 20-30 minut před krájením nebo jednu hodinu před krájením chlazte. Zmrazte všechny zbytky.
UDĚLALI JSTE TENTO RECEPT?? NEZAPOMEŇTE NECHAT ZPĚTNOU VAZBU A RYCHLOST NÍŽE!
potřebné vybavení
Poznámky k receptu
Tipy pro výrobu nejlepšího zmrazeného citronového dezertu
- vyměňte jogurt s 8 unce změkčeným smetanovým sýrem, 1 šálkem zakysané smetany nebo směsí ingrediencí, pokud se rovná 1 šálku.
- pokud používáte smetanový sýr místo jogurtu, ujistěte se, že je změkčený a nakrájený na kostky, pak porazte nízkou rychlostí, aby byla citronová náplň hladká a homogenní.
- nezapomeňte citrony před odšťavňováním nejprve okořenit.
- pro extra citronovou příchuť vyměňte vanilkový extrakt za citronový extrakt.
- místo polevy s pusinkou rozetřete na domácí šlehačku, ochlaďte bič, posypte opečeným kokosem nebo čerstvými bobulemi.
Více možností chuti
- borůvky nebo ostružiny-jakmile je náplň nalita do kůry rozptýlené čerstvými nebo zmrazenými bobulemi před zmrazením.
- Lemon Lime-použijte stejné části citronové a limetkové kůry s jejich šťávami.
- Key Lime-nahradit key lime kůru s key limetkové šťávy nebo použít obchod koupil Nellie & Joe Key West limetkové šťávy.
- zmrazený malinový nebo jahodový limonádový koláč-zamíchejte malinové nebo jahodové ovocné pyré nebo přidejte 1/2 šálku džemu do horkého mixéru s cukrem a smetanou. Pokud přidáte džem nebo želé, snižte cukr v náplni na 3/4 šálku.
servírování zmrazeného koláče
pro optimální krájení a podávání vyvarujte se vyjmutí koláče z mrazničky a okamžitého podávání. Potřebuje nějaký čas na změkčení, aby se snadno krájel a užíval si. Před podáváním chlazte koláč po dobu 1 hodiny nebo nastavte na pokojovou teplotu 20-30 minut. Spusťte ostrý nůž pod horkou vodou, otřete jej do sucha a snadno prořízněte. Podle potřeby opakujte spuštění nože horkou vodou. Podávejte Krémový zmrazený citronový koláč tak, jak je, nebo s čerstvými jahodami, borůvkami, malinami nebo ostružinami. Převzato z Rachael Ray Magazine
výživa
tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Moje názory jsou vždy moje vlastní. Pokud si zakoupíte produkt prostřednictvím affiliate odkazu, udělám malou provizi-bez nákladů pro vás. Přečtěte si úplné zásady zveřejňování zde.