chladnější, kratší dny a tuny Netflixu, abyste dohnali volání na jednu věc: chili. Přiznejme si to, mrazivé počasí vás zrovna nenutí toužit po Kale salátu. A pokud chcete zhubnout, Hovězí chili naložené přísadami, které klesají, jako jsou ty níže, vám pomohou uspokojit tyto touhy po vydatném jídle a zároveň vás udržet na cestě s vašimi cíli hubnutí.
hovězí maso krmené trávou: Hovězí maso krmené trávou je štíhlejší a má více zdravých mastných kyselin než tradiční hovězí maso. Studie ukazují, že omega-3 mastné kyseliny zlepšují vaši náladu a jsou spojeny se zvýšením spalování tuků v kombinaci s nízkokalorickou dietou a cvičením.
cibule: cibule mají nízký obsah kalorií, mají vysokou chuť, jsou plné vlákniny a přidávají do jídla větší objem, aby vás udržely plné a spokojené. Cibule má také vysoký obsah quercetinu, antioxidantu, který podle studií pomáhá spalovat kalorie.
rajčata: Toto ovoce má vysoký objem vody a nízký obsah kalorií, což z něj činí ideální jídlo, pokud se snažíte zhubnout.
fazole a cizrna: luštěniny, jako jsou tyto, jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a bílkovin. Jak možná víte, protein udržuje vaše břicho spokojené déle po jídle a vláknina vás naplní.
kmín: tento pikantní koření může být vaše tajná zbraň na hubnutí. Podle nedávné studie účastníci s nadváhou, kteří jedli tři gramy kmínu ve svém jogurtu dvakrát denně po dobu tří měsíců, ztratili asi o čtyři libry více než účastníci, kteří jedli obyčejný jogurt.
Cayenne: studie naznačují, že kapsaicin, složka, která dává chilli papričkám jejich teplo, může v boji proti obezitě přeměnou uloženého bílého tuku na hnědý tuk používaný pro energii. Vyšší hladiny hnědého tuku zlepšují citlivost na inzulín a zvyšují spalování tuků. A ten pikantní kop pomůže snížit vaši chuť k jídlu.
skořice: pokud jde o udržení stabilní hladiny cukru v krvi, skořice je velmi užitečná. Studie ukazují, že tento koření pomáhá vyrovnat hladinu glukózy v krvi po jídle, což pomáhá snížit hlad a chuť k jídlu.
vaše zimní chilli
1 lb extra libové mleté hovězí maso krmené trávou
1/2 šálku cibule, nasekané
2 plechovky (14 1/2 oz) drcená rajčata (nevyčerpaná)
1/2 lžičky česnekový prášek
1 lžíce chilli prášek
3⁄4 lžičky mletý kmín
1/2 lžičky skořice
1 4 4 lžičky sůl
1 4 4 lžičky pepř 657>1 plechovka (15 -16 unce) fazolí ledvin, opláchnutá
1 plechovka (15 -16 unce) cizrny, opláchnutá
1. Vařte hovězí maso a cibuli v hrnci se třemi litry, dokud hovězí maso není hnědé.
2. Zamíchejte všechny zbývající přísady kromě fazolí.
3. Když chilli dosáhne varu, snižte teplotu na nízkou.
4. Zakryjte a vařte jednu hodinu za občasného míchání.
5. Zamíchejte opláchnuté fazole a cizrnu.
6. Zahřejte k varu, snižte teplotu na nízkou.
7. Vařte odkryté asi 10 minut za občasného míchání, dokud chilli nedosáhne požadované tloušťky. Podávejte s řeckým jogurtem a nakrájenou červenou cibulí jako polevy, pokud je to žádoucí.
dělá 4 porce.
na porci: 403 cal, 8 g tuku (3 g sat), 50 g sacharidů, 11 g cukru, 560 mg sodíku, 14 g vlákniny, 35 g bílkovin