krémové citronové kuřecí Piccata masové kuličky jsou neuvěřitelně dobré! Tato omáčka je svůdná a krémová, ale ne příliš bohatá, s jemnou chutí citronu a kapary, které poskytují krásnou svěžest. V kombinaci s baculatými šťavnatými kuřecími masovými kuličkami to dává klasické kuřecí piccata vážný běh za své peníze!
podávejte tento snadný kuřecí masový recept s domácím česnekovým chlebem a snadným italským salátem pro perfektní jídlo!
oblíbená Znovuobjevená
miluji uvedení kreativních otočení na oblíbené a toto je moje krémová karbanátková verze klasické kuřecí Piccaty. A mám teorii, že všechno je lepší v mini formě…a kdo nemá rád dobrý recept na masové kuličky?
tento nápad mi přišel jednoho večera, když jsem zíral na balíček mletého kuřete a byl zcela neinspirovaný. To se“ stává “ potravinovým blogerům po celou dobu. Když vaříte celý den v práci, přijde čas na večeři a všechny kreativní šťávy byly z vás vysávány.
Moje ovocná mísa byla skličující a jediná věc, o kterou se zajímal, byl citron.
a to je vše, co trvalo.
jen citron. No a trochu smetany. :- ) Ale byl to ten jediný citron, který inspiroval tento recept!
Jak vyrobit citronovou smetanovou omáčku
tento recept je vyroben se sponami. Ačkoli krém nemusí být spíž spíž pro některé-a to není pro mě-krása tohoto receptu je, že je stále super vyrobený s mlékem. Ano, můžete to udělat jen s mlékem, bez smetany. :- ) Je to zdravější a stále super chutné, omáčka prostě není tak bohatá.
základní recept, který dnes sdílím, je vyroben se smetanou, i když jsem v poznámkách sdílel své tipy, jak to udělat s mlékem. A ano, tato omáčka je trochu shovívavá. Ale ten citron … ten čerstvý výbuch citronu je všechno! Chuť této omáčky vás odfoukne. :- )
říkám tomu krémové citronové kuřecí masové kuličky Piccata, protože jsem měl ten večer kapary, které jsem udělal. Moc se mi líbí další kousky čerstvosti, které přinášejí do omáčky. Ale můžete to úplně přeskočit, není to podstatné.
tento recept dělá spoustu omáčky, ideální pro házení těstovin. Vynikající!!!
používám kuře pro masové kuličky v tomto receptu, ale je to také skvělé s krůtími masovými kuličkami.
Snadnější Večeře
- Kuřecí Piccata-Klasická Italská. Skvělé přes těstoviny!
- Salisbury Steak karbanátky-snadné a krémové, podáváme s bramborovou kaší.
- snadné Hovězí Stroganoff-bohaté a chutné, podávejte přes vaječné nudle!
- domácí špagetová omáčka-rychlý recept na varnou desku, perfektní spaghetti topper.
- snadný recept na kuřecí Marsala – oblíbený rodinný, skvělý na dlouhé těstoviny nebo andělské vlasy.
- pečené Ziti-kompletní jídlo pro sebe.
recenze recept
krémové citronové kuřecí Piccata masové kuličky
Doba přípravy 10 minut 
porce 4 -5 porcí 
Autor Nagi 
kurz Večeře 
kuchyně Americká, Italská Složky
Karbanátky
- ▢ 1 libra mleté kuřecí
- ▢ 1 vejce
- ▢ ¾ šálku strouhanky
- ▢ 2 stroužky česneku mleté
- ▢ ¼ šálku čerstvé petrželky nasekané
- ▢ ½ šálku parmezán strouhaný
- ▢ Sůl a pepř
Omáčka
- ▢ 1 polévková lžíce olivového oleje
- ▢ 3 lžíce másla
- ▢ 1 polévková lžíce hladké mouky
- ▢ 1 šálek kuřecí vývar
- ▢ 1 šálek těžký krém
- ▢ ¼ – ⅓ šálek citronové šťávy upravte podle chuti
- ▢ cup šálku kapary vypuštěné
- Salt sůl a pepř
pokyny
-
vložte masové kuličky do mísy a promíchejte. Pokud je příliš mokrý na to, aby vytvořil koule, přidejte dotek extra strouhanky nebo chlazte.
-
Naberte hromadnou lžíci a mírně mokrými rukama se převalte do koulí.
-
zahřejte olej v nepřilnavé pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte polovinu masových kuliček a vařte 4 minuty, zhnědněte všude, ale uvnitř stále syrové. Vyjměte na talíř, opakujte se zbývajícími masovými kuličkami.
-
otřete pánev čistou papírovou utěrkou. Snižte teplotu na střední.
-
rozpusťte máslo v pánvi a přidejte mouku. Smíchejte a vařte 1 minutu, poté přidejte citronovou šťávu, kuřecí vývar a smetanu.
-
přiveďte k varu a přidejte masové kuličky. Vařte 5 minut nebo dokud omáčka nezhoustne a masové kuličky se nevaří. Dochutíme solí a pepřem.
-
míchejte petrželkou a kapary. Rád to servíruji s těstovinami s více parmazánem!
Poznámky k receptu
nutriční informace
(poskytnuté informace o výživě jsou odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých složek.)
více receptů, které si zamilujete
univerzální krůtí masové kuličky
pečené špagety kastrol s masovými kuličkami
