Coconut Crusted wentelteefjes-dikke en pluizige wentelteefjes bedekt met zoete kokosnoot! Deze wentelteefjes is een echte ontbijt traktatie!
we hebben geen grote plannen voor Pasen dit jaar. We zijn niet op reis en helaas komen onze families niet op bezoek. Caleb is nog steeds een beetje te jong voor Easter candy en eijachten, dus we gaan waarschijnlijk gewoon naar de kerk en maken een speciale paasbrunch. Ik hou van alle ontbijt en brunch voedsel, maar wentelteefjes is waarschijnlijk mijn favoriet. Ik heb al om Josh ‘ s Speciale kokosnoot geroosterde wentelteefjes gevraagd voor onze paasbrunch op zondag. Het is fantastisch en perfect voor deze tijd van het jaar.
Josh dunks dik stokbrood tot een mengsel van eieren, kokosmelk, kokosnootextract en een scheutje vanille. Vervolgens doopt hij het brood in geraspte kokosnoot en legt het op een hete bakplaat. De kokosnoot geeft de wentelteefjes een zoete korst die het met kokos doordrenkte brood complimenteert. Kokosnoot liefhebbers zullen gek worden voor deze wentelteefjes! We serveren het graag met boter, pure ahornsiroop en verse aardbeien.
als u een wentelteefjes-en kokosnootfan bent, zult u dol zijn op deze wentelteefjes met kokos korst. Het is een geweldig recept voor de lente en zou een perfecte aanvulling op uw paasbrunch menu. Ik weet dat het het hoogtepunt van mijn Paasmorgen wordt!
Vegetarisch
geroosterde wentelteefjes met kokosnoot
Ingrediënten
- 3 grote eieren
- 3/4 cup lite kokosmelk
- 1/2 theelepel kokosnoot extract
- 1/4 theelepel vanille-extract
- 1/8 theelepel zout
- 1 kopje geraspte gezoete kokos
- 6 sneetjes frans brood gesneden in plakjes van ½ inch
- Boter maple syurp en aardbeien-voor opdienen, indien gewenst
instructies
-
klop in een ondiepe schaal de eieren, kokosmelk, kokosnootextract, vanille-extract en zout samen. Leg de geraspte kokosnoot op een bord. Dompel beide zijden van elk sneetje brood in het eimengsel. Dompel beide zijden van het gecoate brood in de geraspte kokosnoot. Besprenkel een beetje eimengsel bovenop de kokosnoot om het aan het brood te laten plakken.
-
verwarm ondertussen een grote anti-aanbak koekenpan of een bakplaat tot middelhoge hitte. Kook de sneetjes brood aan de ene kant goudbruin en draai dan om en kook de andere kant. Serveer direct of houd wentelteefjes warm in een 250 graden F oven.
-
serveer met boter, pure ahornsiroop en / of aardbeien.
heb je dit recept geprobeerd?
laat hieronder een reactie achter en deel een foto op Instagram. Tag @twopeasandpod en hashtag het met #twopeasandtheirpod
als je deze Coconut Crusted wentelteefjes leuk vindt, vind je deze Misschien Ook Leuk:
- Wentelteefjes Ijs
- Kaneelgebakken Wentelteefjes
- Pompoen Wentelteefjes