delen is zorgzaam!
- delen
- Tweet
- Pin
Coconut Cream Cheese Pound Cake is een heerlijk rijke, dichte pound cake die dagen vers blijft smaken. Veel kokossmaak!
zoals elke goede pound cake is deze cake zoet, maar niet te zoet. En het heeft zeker geen glazuur nodig. Er is al genoeg smaak en zoetheid. Als je het een beetje wilt aankleden, geef het dan een lichte besprenkeling van poedersuiker. De kokossmaak komt van geraspte kokosnoot en kokosextract.
Perfect voor een dessert, snack of ontbijt met een kopje koffie. De top vormt een prachtige scheurende korst. Mijn favoriete deel van een pound cake.
Kokosroomkaas Pound Cake Recept Tips:
gebruik voor de beste resultaten ingrediënten bij kamertemperatuur. Je boter, roomkaas en eieren moeten minstens een uur of twee uitzitten.
zorg ervoor dat u niet te veel bakt, anders kan de taart uitdrogen.
ik verwerk de geraspte kokosnoot graag in een keukenmachine om hem wat te hakken. Op die manier krijg je alle smaak, maar het verandert de textuur niet te veel.
voor deze cake kan een bundt-pan of een buizenpan worden gebruikt. Ik vet mijn pan graag in met bakspray met bloem. Mijn tweede keuze is om het in te vetten met inkorten en vervolgens te bedekken met bloem.
een beetje slagroom en een paar verse bessen zouden geweldig zijn bij deze taart.
Pound cakes kunnen gemakkelijk geheel of in stukken worden ingevroren. Wikkel goed in plasticfolie en wikkel vervolgens in folie om een dubbele laag te maken.
Probeer Deze Andere Geweldige Pound Cake Recepten:
- klassieke zuidelijke Pound Cake
- Citroenroomkaas Pound Cake
- Amaretto Pound Cake
- Georgia Peach Pound Cake
Kokosroomkaas pond Cake
Print Recept
Apparatuur
Ingrediënten
- 1 cup ongezouten boter, zacht
- 8 gram roomkaas, verzacht
- 3 kopjes kristalsuiker
- 6 grote eieren, op kamertemperatuur
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1 1/2 cups gezoet geraspte kokos, Gepulseerde in food processor 5 of 6 keer
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel kokosnoot extract
instructies
-
Verwarm de oven voor op 325 graden. Besproei een 12-cup Bundt pan of tube pan met bakspray met bloem.
-
gebruik een elektrische standmixer met de peddelbevestiging om de boter en roomkaas 2 minuten te kloppen.
-
met mixer op gemiddelde snelheid, voeg geleidelijk de suiker, kloppen voor 5 tot 7 minuten.
-
voeg eieren één voor één toe, kloppend totdat het geel verdwijnt.
-
Meng de bloem, zuiveringszout en zout en voeg toe aan botermengsel, kloppen op lage snelheid gewoon tot gemengd.
-
roer in geraspte kokosnoot, vanille extract, en kokosnoot extract.
-
breng het beslag over op de voorbereide pan en bak gedurende 1 uur 30 minuten of tot een houten tandenstoker in het midden er schoon uitkomt.
-
laat 10 minuten afkoelen in de pan en haal dan uit de pan.
voedingswaarde
openbaarmaking: dit bericht bevat affiliate links.