VIDEO: Warrington ‘ s oudste nog bestaande cask ale brouwerij Coach House Brewery heeft zich moeten aanpassen om te overleven tijdens de covid-19 pandemie die de horeca-en vrijetijdsindustrie heeft gedecimeerd.Omdat veel klanten gedwongen waren de onafhankelijke brouwerij op het Wharf Industrial Estate te sluiten, zou het moeilijk hebben gehad om te overleven zonder het verlof, zegt eigenaar Martin Bailey, die het bedrijf ongeveer vijf jaar geleden kocht.
nu de handel naar cafés en bars drastisch is gedaald, heeft het bedrijf zich moeten aanpassen om te overleven, met de nadruk op de verkoop van gebottelde verpakkingen aan het publiek en supermarkten, hoewel de winstmarges zeer krap zijn.Coach House Brewery is nu de oudste brouwerij in de stad en was ooit de grootste brouwerij in het land met onder andere Greenalls, Tetley Walker en de Burtonwood Brewery.Het werd opgericht in 1991 na de sluiting van Greenalls Brewery eerder dat jaar. Ze zijn nu de oudste producent van cask ale in Cheshire die in 2016 hun zilveren jubileum viert.
het is hun doel om de beste te zijn: het beste en meest gevarieerde assortiment bieren produceren en de beste service bieden.
met alleen de beste kwaliteit mout, hop en gist in al hun bieren staan ze bekend om het produceren van bekroonde bieren die consistent, evenwichtig en vooral smakelijk zijn.
hoewel ze een klein team van gekwalificeerde en toegewijde mensen zijn, zijn hun bieren verkrijgbaar in het noordwesten van Engeland en zijn ze in het hele land te vinden via hun associatie met grote pubbedrijven en nationale groothandelaren.
zij zijn lid van de Siba (Society Independent Brewers Association) en onderschrijven hun gedragscode die de kwaliteit van hun producten garandeert.
in 2016 behaalden zij het Siba Food Safety and Quality certificate.
om meer te weten te komen over hoe het bedrijf zich heeft aangepast om te overleven tijdens de covid-19-pandemie, kunt u de video hierboven bekijken.
Eigenaar Martin Bailey