dit Cinnamon chip brood is een uitbarsting van kaneel smaak opgerold in heerlijk wit brood. Het perfecte brood om te maken in de herfst, een van onze favorieten en doet me denken aan de Cinnaburst brood van grote oogst. Heb je al eens geprobeerd met kaneelchips te bakken? Ze zijn geweldig! Dit bericht bevat affiliate links.
u zult ook genieten van ons kaneel swirl brood en ons Amish wit brood!
Bekijk onze stap voor stap video!
dit is de tijd van het jaar om kaneelbrood te maken, vrienden! Je kunt het hele jaar door maken met ons cinnamon swirl broodrecept, maar als je de uitbarsting van smaak van Cinnamon baking chips wilt, moet je naar de winkel gaan en een tas pakken, omdat ze in sommige gebieden een seizoensgebonden product kunnen zijn.
Wat Zijn Kaneelchips?
kaneelchips lijken op chocoladechips, alleen zitten ze vol met kaneelsmaak. Ze zijn perfect voor het toevoegen aan koekjes en broodrecepten. Je kunt ze online bestellen, maar ik pak meestal gewoon een paar zakken bij Target zodra ze in September in de schappen liggen. Het is goedkoper om ze in de winkel te kopen.
kijk eens hoe de kaneelchips zich door het brood banen. Je kunt ze in elke hap proeven. Het doet me denken aan het lekkere Cinnaburst brood dat je kunt kopen bij Great Harvest. Dit recept maakt 2 heerlijke broden van kaneelchip brood. Eet een brood van dit kaneelbrood recept meteen (dat doen we altijd! wikkel het andere brood vervolgens in plastic om het zacht te houden voor later.
Kaneelchips ingrediënten
- meel
- zout
- gist
- Water
- olie
- suiker
- Kaneelchips
- je begint met het maken van een basis gistdeeg. U kunt een standmixer met een deeghaak gebruiken, of een Deense deeghaak (mijn favoriete keukengereedschap) gebruiken om uw deeg te maken.
- zodra uw deeg is gemaakt, voegt u tijdens het kneden een zakje kaneel aan het deeg toe. Ik giet ongeveer 1/2 van een kopje en duw het dan in het deeg, kneed het een paar keer, dan herhalen totdat alle kaneel chips zijn gekneed in het brooddeeg. (Bekijk mijn video om te zien hoe ik dit doe!)
- je laat het deeg ongeveer 90 minuten rijzen op een warme plaats, dan duw je het naar beneden en vorm je het in twee broden.
- leg de broden in ingevette broodpannen en laat ze nog 30 minuten rijzen en bak ze 30 minuten!
- ik borstel graag mijn afgewerkte broden met boter.
Kaneel Chip Brood Recept
Kaneel Chip Brood Recept
Print Pin
Ingrediënten
- 2 kop warm water
- 2 Eetl. gist
- 1/2 kop suiker
- 1/4 kop olie
- 1 1/2 theelepel zout
- 5-6 kopjes bloem
- 1 zak kaneel bakchips (ongeveer 2 kopjes))
instructies
-
combineer water, gist en suiker in kleine kom. Laat 5 minuten zitten of tot bubbels.
-
voeg olie toe en roer.
-
in een grote kom, combineer zout en 3 kopjes bloem.
-
giet nat mengsel in meelmengsel en roer.
-
voeg de resterende bloem, 1 kopje per keer tot een zacht deeg vormt. (Je hebt in totaal 5-6 kopjes bloem nodig voor dit recept).
-
kneed het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak totdat het deeg bij elkaar komt.
-
druk het deeg naar beneden en strooi 1/2 kop kaneelchips over het deeg. Druk kaneelchips in deeg met je handen. Kneden.
-
druk nog een 1/2 kopje kaneelchips in brooddeeg. Kneden.
-
herhaal dit proces totdat u de hele zak kaneelchips hebt gebruikt.
-
vet de broodkom in met 1 eetlepel. olie en doe het deeg in de kom. Draai om deeg te bedekken met olie. Dek af en laat 90 minuten rijzen op een warme plaats. Tip: verwarm de oven 1 minuut voor en zet het vuur uit. Laat het deeg rijzen in de oven met een vochtige doek over de kom.
-
Punch deeg naar beneden en verdeel in twee porties.
-
rol elke portie uit en vorm tot een broodvorm.
-
Doe elk brood in een ingevette broodpan.
-
dek af en laat 30 minuten rijzen op een warme plaats.
-
Verwarm de oven voor op 350 graden en bak het brood 30 minuten.
-
bestrijk broden met boter als ze voor het eerst uit de oven komen. Laat 5 minuten afkoelen in pannen en laat dan afkoelen op een koelrek.
voeding
