Chorizo & zwarte bonen Taquitos zijn krokante in de oven gebakken taquitos gevuld met chorizo, zwarte bonen en peper jack kaas.
wie houdt er van taquitos?! Blijkbaar zijn ze een enorme favoriet omdat ik op mijn Facebook-pagina vroeg of je Chorizo & Black Bean Taquitos zou willen zien en het antwoord was duidelijk ” HECK YES!”.
en ik begrijp het helemaal en verwacht niets anders. Eerlijk gezegd, knapperige maïstortilla ‘ s gevuld met pittige chorizo, hergebakken zwarte bonen en veel pepper jack kaas? Ja, graag. Plus ze worden gedoopt in guacamole en dat is altijd een overwinning.
aan de andere kant waren sommige mensen misschien een beetje zoals ” Wat is een taquito?”en” Wat is het verschil tussen een taquito en een flauta?”
in principe is het een hartige vulling gerold in knapperige maïstortilla ‘ s. Je ziet ze vaak op een menu als taquitos of gerolde taco ‘ s. Om de dingen nog verwarrender te maken, zouden ook flautas op het menu kunnen staan. Het verschil tussen taquitos en flautas is eenvoudig: grootte. Flautas zijn gewoon Grotere taquitos.
de vullingsvariaties zijn eindeloos: Kip, pulled pork en steak zijn allemaal geweldige opties. Voor dit recept richt ik me tot chorizo voor het hoofdingrediënt. Ik hou gewoon van chorizo en gebruik is bijna wekelijks in taco ‘ s, enchiladas en nu deze. Naast de chorizo gebruik ik ook uien, geroosterde zwarte bonen en peper jack kaas. Met inbegrip van de mais tortilla ‘ s, het totaal van de ingrediënten in dit recept is 5 plus eventuele toppings die je zou willen. Vrij makkelijk voor een avondmaal als je het mij vraagt.
in tegenstelling tot veel traditionele recepten worden deze taquitos gebakken, niet gebakken. Ik bak ze al sinds ik mijn eerste geraspte biefstuk taquito recept in 2009 deelde. Het is gewoon makkelijker. Minder rommelig, en ik persoonlijk denk dat ze beter smaken. Je kookt de tortilla ‘ s wel eerst in een beetje olie om ze zacht genoeg te maken om te rollen. Met deze stap kunnen ze echt lekker krokant worden in de oven.
om het op te splitsen:
slechts 5 ingrediënten: controleren.
gebakken niet gebakken: check.
knapperige tortilla ‘ s: check.
pittige chroizo: check
romige zwarte bonen: check
Melty, gooey, pepper jack cheese: check
een krokant, kazig, chorizo en zwarte bonen gevuld voertuig voor guacamole: check.
zoals u kunt zien hebben deze Chorizo & zwarte bonen Taquitos veel voor hen. Ze waren een hit in ons huis en ik denk dat ze ook in het jouwe zullen zijn.
- Facebook14
- Pinterest1103
Chorizo & Zwarte Bonen Taquitos Recept
Ingrediënten:
- 1 pond grond chorizo
- 1/2 middelgrote gele ui, in blokjes gesneden
- 1 (14.5 ounce) kan gebakken zwarte bonen
- 1 kopje peper jack kaas
- 15 – 18 taco formaat maïs tortilla ‘ s
- olie
- guacamole
- versnipperde sla
- geraspte kaas
- zure room
Instructies
Verwarm de oven voor op 425 graden.
kook chorizo en uien samen in totdat chorizo is gebruind en gekookt door. Voeg geroosterde bonen toe. Meng goed. Meng in pepper jack cheese en kook tot de kaas smelt. Verwijder van het vuur.
Verhit een dun laagje olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook tortilla ‘ s één voor één tot ze zacht en buigzaam zijn, ongeveer 30 seconden per kant.
plaats een volle eetlepel van de vulling in het midden van elke maïstortilla en rol op. Leg de tortilla ‘ s, naad naar beneden, op een bakplaat. Herhaal met de overige ingrediënten.
bak taquitos in voorverwarmde oven voor 10-15 minuten of tot tortilla ‘ s zijn knapperig. Verwijder uit de oven, top met geraspte sla, geraspte kaas, zure room en guacamole.
Notities
Veel Plezier!