Chocolate Coconut amandel Bliss Balls {paleo friendly + vegan}

deze Chocolate coconut amandel bliss balls zijn een gek makkelijk paleo vriendelijk en veganistisch dessert gemaakt met alleen de lekkerste + schoonste ingrediënten-chocolade, kokosnoot, ahornsiroop en kokosolie worden gecombineerd om deze decadente maar gezonde traktatie te maken!

ik weet vrij zeker dat ik precies weet wat u denkt – hebben we echt nog een traktatierecept nodig? Ik ga verder en zeg dat ja, als het een recept is voor deze chocolade kokosnoot amandel bliss ballen, het antwoord is zeer zeker Ja.

omdat dit niet uw gewone traktatierecept is. Deze kleine bliss ballen zijn:

A) zuivelvrij

B) natuurlijk gezoet

C) Gemaakt met slechts 6 ingrediënten, waarvan er twee vanille-extract en zeezout

D) Waaaaay gemakkelijker te maken dan ze lijken (lees: optie om fancy AF te verschijnen op uw volgende bijeenkomst zonder iets moeilijker te doen dan het makkelijkste recept voor koekjes te maken)

BOOM. Zoveel meer te bieden dan je gewone truffel.

welke vijf ingrediënten worden gebruikt voor deze bliss balls?

• ongezoete kokos
• kokosolie
• ahornsiroop
• vanille-extract
• zeezout
• hoge kwaliteit chocolade voor het rollen – ik heb altijd consistent uitstekende resultaten met deze soja-vrije chocolade om te smelten projecten zoals deze gelukzaligheid ballen.

het lastigste deel van het recept is het vormen en vormen van de ballen. Ik garandeer je dat wanneer je voor het eerst je kokosnoot bliss balmengsel maakt, je twijfels zult hebben of het wel of niet zal werken, maar ik beloof je dat als je mijn suggesties volgt, je heerlijk succes zult hebben!

hier zijn mijn tips

1. zorg ervoor dat u het kokosmengsel voor de juiste tijd verwerkt. Je zult waarschijnlijk een paar keer moeten stoppen om langs de zijkanten te schrapen. Het hoeft geen super dikke pasta te zijn, maar je wilt dat je mengsel begint samen te klonteren. Ongeveer 1-2 minuten moet de juiste hoeveelheid tijd.
2. u zult ze niet kunnen vormen door tussen uw handpalmen te rollen, zoals uw instinct u zou vertellen. In plaats daarvan, schep een beetje minder dan een eetlepel van de kokosnoot mengsel, en druk het in tussen je handpalmen om soort van plat en krijgen het aan elkaar te plakken. Dan kun je met je vingertoppen voorzichtig een bal vormen. Maak je geen zorgen als het niet een perfecte bol is, heb je een kans om de klontjes en hobbels glad te strijken zodra je ze een tijdje in de koelkast laat zetten.
3. breng ze naar de koelkast om ze in te zetten en iets uit te harden voordat ze in gesmolten chocolade worden gerold. Deze stap is absoluut noodzakelijk om de ballen hun vorm te krijgen voor het chocoladecoatinggedeelte van het recept! Sla het niet over 😉

als de kokosnootballen eenmaal in de koelkast zijn geplaatst, kun je ze tussen je handpalmen rollen voor een gladdere, meer perfecte ronde afwerking (bakken optioneel, als je niet te kieskeurig bent over hun vorm, ga dan gewoon onderdompelen in chocolade!).

gooi de kokosballen in de kom met je gesmolten chocolade, en draai je om met een lepel of een vork. Til de chocolade met een vork uit en schraap de overtollige chocolade van de onderkant van de bliss bal tegen de rand van de kom. Zet voorzichtig op een met perkament beklede bakplaat en dek onmiddellijk af met extra kokosvlokken, schilferig zeezout en wat fijngehakte amandelen. Aangezien de bliss-ballen koud zijn van het opzetten in de koelkast, zal de chocolade waarschijnlijk vrij snel uitharden, dus u wilt meteen op uw gewenste toppings strooien!

ook.. voel je vrij om te improviseren op wat toppings die u toevoegen op dit punt in het recept! Elke vorm van gehakte noot zou heerlijk zijn, ook cacao nibs, een afstoffen van cacaopoeder, of zelfs wat gevriesdroogd fruit zou mooi zijn!

(uit chocolade halen)👇🏼)

(overtollige chocolade afschrapen tegen de rand van de kom 👇🏼)

(verplaatsen naar een perkament bekleed lade 👇🏼)

(topping met extra goodies 👇🏼)

(klaar bliss ballen! yay! 👇🏼)

en dat is een wrap! Hier is te bellen in de nieuwe met (gemakkelijk!) gezondere chocolade traktaties die voldoen aan onze ziel en voeden ons lichaam! xx

voor dit recept gebruikte apparatuur: Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares pleinen iconheart hart iconheart solid heart solid icon

beschrijving

deze chocolade kokosnoot amandel bliss ballen zijn een gek gemakkelijk paleo vriendelijk en veganistisch dessert gemaakt met alleen de yummiest + schoonste ingrediënten.

Ingrediënten

Scale1x2x3x

• 2 kopjes rauwe ongezoete grote kokos
• 1/4 cup gesmolten kokosolie
• 1/4 theelepel zeezout
• 1/2 theelepel vanille-extract
• 3 eetlepels maple siroop
• 4 oz hoge kwaliteit pure chocolade om te smelten + een kleine kokosnoot olie te dun, indien nodig
• gemalen amandelen, meer kokos en schilferige zee zout voor de garnering

Instructies

1. In een food processor combineer de kokosvlokken, gesmolten kokosolie, zeezout, vanille-extract en ahornsiroop. Verwerk tot het mengsel glad is en begint aan elkaar te plakken – ongeveer 1 tot 2 minuten. Stop om de zoveel tijd om langs de zijkanten te schrapen indien nodig.
2. een bakplaat of grote plaat met perkamentpapier bedekken.
3. schep een kleine eetlepel kokosnootmengsel er uit en druk een beetje tussen uw handen om het plat te maken en aan elkaar te plakken. U kunt het dan voorzichtig vormen tot een bal met behulp van vingers. Het tussen je handen rollen zal niet werken – het zal te kruimelig zijn.
4. leg de afgewerkte ballen op een beklede bakplaat of plaat en plaats ze gedurende ongeveer 15 minuten in de koelkast om ze uit te harden.
5. bereid de toppings-kokosvlokken, schilferig zeezout en fijngehakte amandelen.Smelt chocolade langzaam in de magnetron of in een dubbele ketel op het fornuis, roeren zo nu en dan, totdat het vrij dun en glad is. De magnetron is waarschijnlijk de meest fool proof optie. Als u besluit om deze route te gaan, smelt het in ongeveer 30 seconden stappen, roeren tussen elke 30 tweede ronde, totdat de chocolade is volledig gesmolten en glad. Als Om de een of andere reden je chocolade gewoon te dik lijkt na het smelten, voeg dan ongeveer 1 theelepel per keer kokosolie toe en smelt het in de chocolade, roeren om te combineren tot de gewenste dikte is bereikt.
6. als de ballen zijn ingesteld, haal deze dan uit de koelkast. Op dit punt kunt u soort van rol ze tussen je handen om eventuele hobbels glad te strijken indien gewenst. Laat één bal per keer in de gesmolten chocolade vallen en rol naar de vacht met behulp van een lepel of vork. Til de bal uit de chocolade met een vork en tik op de rand van de kom, zodat overtollige chocolade druipt af, en schraap de onderkant van de vork tegen de rand voordat glijden van de vork op gevoerd oppervlak. U kunt een andere schone vork gebruiken om de chocolade gecoate bliss bal van vork naar perkamentpapier te verplaatsen.
7. bestrooi onmiddellijk met de gewenste toppings, omdat chocolade vrij snel begint uit te harden.
8. Chill in de koelkast totdat de chocolade is uitgehard.
9. meerdere dagen op het aanrecht of tot een week in de koelkast bewaren!