chocolademousse gevulde aardbeien

chocolademousse gevulde aardbeien zijn het ultieme No-bake dessert!

deze heerlijke verse aardbeien zijn gevuld met de beste chocolademousse en overgoten met Oreo-koekjeskruimels. Ze zijn gemakkelijk te maken, heerlijk om van te genieten, en gegarandeerd om indruk te maken.

als je van chocolade bedekte aardbeien houdt, zul je dit alternatief geweldig vinden! Perfect voor valentijnsdag, date nachten, of een speciale gelegenheid.

iemand anders die zich voelt als chocolade + aardbeien = een Valentijnsdag moet?

of we het nu hebben over met chocolade bedekte Aardbeienpannenkoeken of een chocolade Aardbeienmartini…er is geen twijfel dat de chocolade aardbei combo is gemaakt voor Valentijnsdag.

en hoezeer ik ook van aardbeien met chocolade hou, moet ik zeggen. Er is iets met deze chocolade Mousse gevulde aardbeien dat extra is. Extra speciaal. Extra decadent. Extra lekker.

ik ben een grote fan van mousse. Het is zo licht en pluizig en rijk en romig, en de perfecte vulling voor verse sappige aardbeien.

en ook al is het zo makkelijk te maken, er is altijd iets aan dat chique lijkt. Heb ik gelijk? En als het op Valentijnsdag aankomt…hoe liefhebber, hoe beter!

deze gevulde aardbeien zijn de perfecte afsluiting van een romantisch diner voor twee, en zou een heerlijke aanvulling op elke Valentijnsdag partij. Klaar om te beginnen??

Wat is MOUSSE?

Mousse is een zoet of hartig gerecht dat luchtbellen bevat om het een lichte, luchtige textuur te geven. Zoete mousse wordt meestal gemaakt met opgeklopte eiwitten, slagroom, of beide. Het kan op smaak worden gebracht met chocolade, karamel, koffie, fruit of extracten zoals vanille of amandel.

HOE MAAK JE CHOCOLADEMOUSSE?

• strooi gelatine over koud water in een kleine kom; roer en laat 1 minuut staan.
• voeg kokend water toe; roer tot de gelatine volledig is opgelost.
• roer suiker en cacaopoeder door elkaar in een kleine mengkom; voeg zware room en vanille toe.
• sla met gemiddelde snelheid tot er stijve pieken ontstaan; giet het gelatinemengsel erbij en klop tot het goed gemengd is.
• 30 minuten in de koelkast.

TIPS voor succes:

• zorg dat al uw apparatuur klaar is en meet ingrediënten voordat u aan de slag gaat.
• Chill uw zware crème, kloppers en mengkom voor een groter volume en een betere textuur.
• gebruik de volledig vette ingrediënten. Probeer niet de helft & de helft te vervangen door de zware crème.
• versla de ingrediënten met gemiddeld, niet met hoge snelheid. Gemiddelde snelheid zal de meest stabiele mousse produceren.

kunt u chocolademousse van tevoren maken?

Ja. Omdat chocolademousse enige tijd nodig heeft om in te stellen, is het het perfecte dessert om van tevoren te maken. Meng gewoon zoals aangegeven en bedek de mengkom met plastic folie voor het koelen. Het kan overal worden gekoeld van 30 minuten tot 3 dagen. Om aardbeien te vullen met vooraf gemaakte mousse, lepel mousse in een piping zak en vul naar wens.

KAN CHOCOLADEMOUSSE WORDEN INGEVROREN?

Ja, mousse kan tot 2 maanden worden ingevroren in een luchtdichte container. Te gebruiken, ontdooien in de koelkast tot mousse lepelbaar is.

HOE HOL JE AARDBEIEN UIT?

1. was aardbeien grondig en dep ze droog.
2. snijd de bovenkant van elke aardbei af zodat er geen groen overblijft.
3. snijd met een snijmes rond het midden van elke aardbei en hengel uw mes naar binnen. Verwijder het midden, waardoor een smalle rand. *U kunt ook beginnen met het drukken van een grote stevige rietje of cupcake corer in het midden van de aardbei, dan met behulp van een mes om het vruchtvlees te verwijderen.
4. plaats de gesneden kant van de aardbeien op een papieren handdoek om eventueel extra sap op te nemen.

u kunt ook genieten…

• Baileys chocolademousse
• Chocoladepuddingcake
• gedompelde Aardbeienharten
• chocolade aardbei Sandwich Cookies
• chocolade bedekte Dessert Charcuterie Board
• chocolade bedekte aardbei Galette