wanneer wordt een smoothie een milkshake? Deze chocolade pepermunt groene smoothie is zo rijk en chocolatey dat het zeker inching over in shake grondgebied. Het is laag in suiker, maar rijk aan vezels en gezonde vetten, dus het is volledig geschikt voor het ontbijt. Met een beetje slagroom bovenop kan het ook doorgaan als dessert!
sinds ik de 21 Days to Lean and Green programma afgelopen juni (lees mijn recensie hier), Ik heb genoten van het starten van mijn ochtenden met een groene smoothie of vers groen sap.
tenminste, dat deed ik tot winter hier kwam.
iets drinken van een ijzige koude smoothie als het onder het vriespunt is lijkt gewoon verkeerd. Tenzij, natuurlijk, het deze chocolade pepermunt groene smoothie is.
de combinatie van chocolade en pepermunt doet me altijd denken aan Kerstmis en winter, dus het lijkt veel meer geschikt voor het seizoen.
dit is een geweldige smoothie voor mensen die zich net op het grondgebied van groene dranken begeven – het cacaopoeder maakt de smoothie chocolatey bruin en bedekt elk spoor van spinazie dat anders zou kunnen worden ontdekt. Een flinke portie pepermunt extract maskeert elke andere plantaardige smaak die zou kunnen worden achtergelaten en laat ze perfect muntachtig!
(nadat ik deze had gefotografeerd, gaf ik er een aan Shawn om het te proberen en hij dronk bijna de helft ervan voordat hij er zelfs aan dacht om me te vragen wat er in zat!)
u hebt een keuze met deze chocolade pepermunt smoothie: Je kunt het maken met avocado of met banaan.
ik heb ze beide manieren gemaakt en ik kan niet beslissen welke ik beter vind, hoewel ik denk dat ik iets neig naar het gebruik van avocado.
Avocado maakt de smoothie dikker en romiger, maar als je avocado te rijp is, kan het een beetje een sterke nasmaak hebben. Minder rijpe avocado ‘ s zijn niet zo sterk op smaak als rijpe, dus ik gebruik ze liever.
u kunt ook wat extra siroop toevoegen, omdat de avocadobasis niet zo zoet is als banaan.
als je banaan gebruikt, zal de smoothie zoeter zijn en zal er helemaal geen nasmaak zijn, maar de banaansmaak is sterker – je kunt het zeker proeven.
beide versies zijn heerlijk, dus het hangt ervan af waar je zin in hebt.
Ingrediënten
- 1 1/2 kopjes ongezoete kokos-of amandelmelk
- 1/2 avocado (nauwelijks rijp) of een banaan
- 2 eetlepels ongezoete cacao poeder
- 1 eetlepel maple syrup
- 2 theelepels b]pepermunt extract (ik hou van [Simpelweg Biologische)
- 1 kop spinazie
- 1 eetlepel lijnzaad
- 2 kopjes ijs
- 2 eetlepels slagroom en verse munt (optioneel)
instructies
- voeg de eerste 7 ingrediënten (alles behalve het ijs) toe aan een mengbeker in de aangegeven volgorde. Dek af en blend op HOOG gedurende 45 seconden, of tot glad.
- voeg het ijs toe. Dek af en meng op hoge 15-20 seconden, met behulp van de stamper om het ijs naar beneden in de bladen.
- in twee glazen gieten. Top met slagroom en garneer met munt, indien gewenst. Serveer onmiddellijk.
opmerkingen
hou je van dit recept?
laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Pinterest