Chocolade courgette Cupcakes met chocolade roomkaas glazuur

chocolade courgette Cupcakes met chocolade roomkaas glazuur zijn vochtige en perfecte chocolade cupcakes met twee kopjes courgette erin verborgen! Gegarneerd met chocolade roomkaas glazuur dit zijn de beste chocolade cupcakes die ik heb gehad!

met chocolade en courgette kan het niet misgaan! Als u op zoek bent naar meer dessert recepten met courgette probeer deze beter dan iets courgette Poke Cake, kaneel courgette walnoot Cake met roomkaas glazuur of dubbele chocolade courgette Brownies.

courgette Cupcakes

Dit is de eerste zomer dat ik lang genoeg thuis ben om courgette in mijn tuin te planten. Courgette is gemakkelijk een van mijn favoriete groenten. Dus je weet wat dat betekent. Wees voorbereid op courgette recept overload!

mijn kinderen haten courgette. Dus ik hou ervan dat je courgette in gebakken lekkernijen kunt smokkelen zonder het zelfs te kunnen vertellen!

terwijl ik deze cupcakes bakte, vulde de geur van chocolade het huis. Het was hemels. Mijn kinderen konden niet wachten tot ze ons uit de oven kregen. Zij wisten niet dat zij een geheim ingrediënt hadden.

zodra ze uit de oven kwamen, konden ze nauwelijks wachten tot ze afkoelden en bevroren werden. Ik vond het heerlijk om ze hun eerste hap in deze cupcakes te zien nemen. Ze hebben allebei de cupcake zo snel mogelijk opgegeten. Ze zeiden dat ze de beste chocolade cupcakes waren die ze ooit hebben gehad! Nou, ze moeten hun groenten op een of andere manier binnen krijgen, huh? 😉

ik heb nog nooit een meer vochtige en perfecte chocolade cupcake gebakken tot nu toe. Ze bleken zo veel beter dan verwacht. En net als je denkt dat ze niet beter kunnen worden. Je bevriest ze met chocolade roomkaas glazuur.

roomkaas maakt elk glazuur beter en dan voeg je chocolade toe!? Pure hemel! We waren allemaal geobsedeerd over hoe ongelooflijk deze cupcakes waren!

kunt u een betere manier bedenken om uw courgette te gebruiken?? Dat kan ik zeker niet! Deze zijn geweldig geworden. En met 2 kopjes courgette erin verborgen voelen ze je een beetje beter over het eten van 2 cupcakes tegelijk. Je zult ze geweldig vinden!

Hoe maak je chocolade courgette Cupcakes:

  • Verwarm de oven voor op 325 graden. Lijn 24 muffin cups met voeringen of spray met anti-aanbak kookspray en zet opzij.
  • meng in een grote kom courgette, eieren, suiker, olie en vanille. Voeg bloem, cacaopoeder, zuiveringszout, zout en bakpoeder toe. Schep het beslag in de voorbereide pan en vul ze ongeveer halverwege.
  • bak gedurende 25 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uit komt. Coole cupcakes op draadrekken.

hoe versnipper je courgette?

Ik gebruik graag de fijne kant van de shredder bij het versnipperen van mijn courgette. Het is subtiel en niet veel mensen zullen de textuur proeven.

als u liever een dikkere en dikkere courgette heeft, is de grotere versnipperaar het beste. De smaakstof zal meer merkbaar zijn dan de dunne versnipperaar.

Hoe maak je chocolade roomkaas glazuur:

  • klop in een grote kom samen de roomkaas en boter tot romig.
  • voeg poedersuiker, cacaopoeder, zout en vanille toe. Blijf kloppen tot het gladde en opgeklopt is.
  • Frost cupcakes.

Wat is de beste manier om cupcakes te bevriezen?

er zijn een paar manieren om cupcakes te bevriezen.

  • Kids and a knife: Classic Cuteness!
  • Pipe with a ziplock bag: Vul een ziplock bag vol glazuur, rits hem dicht en knip een hoek en gebruik hem als een piping bag.
  • Piping bag: ik pijp graag met verschillende wervelende tips. Voor een dikke, dekking van de cupcake tip Ik gebruik graag 1M.

Hoe lang gaan chocolade courgette cupcakes mee?

in ons huis gaan ze niet lang mee, maar als u ze van te voren maakt, gaan ze tussen de 3 en 5 dagen mee in een luchtdichte container.

bewaar de courgette cupcakes het beste zonder glazuur. En bevries hen op de dag dat zij met elkaar delen.

op zoek naar meer courgette recepten?! Hier zijn er een paar!

  • Gebakken Courgette Friet
  • Cheesy Courgette Beignets
  • Boter, Knoflook Kruid de Kip met Courgette
  • Garnalen, Courgette Boten
  • Beste Ooit Courgette Korst Pizza
  • Thaise Courgette Noodle Salade

Chocolade-Courgette Cupcakes met Chocolade roomkaas

5 van 1 stemmen

voorbereidingstijd 20 minuten
kooktijd 25 minuten
Totale Tijd 45 minuten
Auteur Alyssa Rivieren
porties 24

beschrijving

chocolade courgette Cupcakes met chocolade roomkaas glazuur zijn vochtige en perfecte chocolade cupcakes met twee kopjes courgette erin verborgen! Gegarneerd met chocolade roomkaas glazuur dit zijn de beste chocolade cupcakes die ik heb gehad!

CourseDessert
CuisineAmerican
Keywordchocolate courgette cupcakes, chocolade, courgette, aubergine, courgette cupcakes, cupcakes bakken

Ingrediënten

  • 2cupsshredded courgette
  • 3eggs
  • 2cupsgranulated suiker
  • 3/4vegetable olie
  • 2teaspoonsvanilla
  • 2cupsall-purpose bloem
  • 2/3cupunsweetened cacaopoeder
  • 1teaspoonbaking soda
  • 1teaspoonsalt
  • 1/2teaspoonbaking poeder

Chocolade roomkaas:

  • 8ozpackage crème cheeseroom temp
  • 1/2cupunsalted butterroom temp
  • 3cupspowdered suiker
  • ½cupunsweetened cacaopoeder
  • ¼tspsalt
  • 1tspvanilla

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 325 graden. Lijn 24 muffin cups met voeringen of spray met anti-aanbak kookspray en zet opzij.
  2. meng in een grote kom courgette, eieren, suiker, olie en vanille. Voeg bloem, cacaopoeder, zuiveringszout, zout en bakpoeder toe. Schep het beslag in de voorbereide pan en vul ze ongeveer halverwege.
  3. bak gedurende 25 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uit komt. Coole cupcakes op draadrekken.

chocolade roomkaas glazuur:

  1. om de chocolade roomkaas glazuur te maken: Klop in een grote kom samen de roomkaas en boter tot romig.

  2. voeg poedersuiker, cacaopoeder en zout en vanille toe. Blijf kloppen tot het gladde en opgeklopt is. Frost cupcakes.

Nutrition Facts

Serveert: 24

Calories214kcal (11%)Carbohydrates42g (14%)Protein3g (6%)Fat5g (8%)Verzadigde Fat3g (15%)Cholesterol31mg (10%)Sodium177mg (7%)Potassium91mg (3%)Fiber2g (8%)Sugar31g (34%)Vitamine A148IU (3%)Calcium15mg (2%)Iron1mg (6%)

Alle informatie over de voedingswaarde is gebaseerd op de derde berekeningen en is slechts een schatting. Elk recept en voedingswaarde zal variëren afhankelijk van de merken die u gebruikt, meetmethoden en portiegrootte per huishouden.

dit recept geprobeerd?Vermeld @alyssa_therecipecritic of tag # therecipecritic

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.