deze chocolade bruiloft Cupcakes zijn de perfecte chocolade cupcakes voor bruiloften of andere speciale feesten. Iedereen op een bruiloft houdt van een goede chocolade cupcake, en dit recept is gemaakt en geliefd bij velen. Bekijk de video waarin je ziet hoe je deze cupcakes kunt maken, scroll dan naar de onderkant van dit bericht en print het recept uit, zodat je ze thuis kunt maken.
een paar jaar geleden had ik de taak om witte bruidstaart Cupcakes te maken met bruidstaart botercrème voor een van de leraren op de school van mijn zoon. Ik heb 125 cupcakes voor haar gepiept en een kleine bruidstaart. Die cupcakes zijn een zeer populair recept op de blog – en voor goede reden. Ze zijn vochtig en perfect.
ze zijn zo opgewonden dat je nooit zou weten dat ze begonnen zijn met een box mix (eek!). Serieus, je zou het nooit weten. Dit is de chocolade versie van die cupcakes: chocolade bruiloft Cupcakes met chocolade Buttercream glazuur. En natuurlijk zijn ze niet alleen voor bruiloften!
de cupcakes zelf zijn vochtig en heerlijk. Het glazuur is een eenvoudige chocolade botercrème-gemakkelijk aan te pijpen in een wervelende beweging. Ik deel wat piping tip ik gebruikte verder naar beneden in dit bericht. Hier is een geweldige link van een blog die je een aantal verschillende manieren om frost cupcakes toont. Versier met parels of hagelslag of laat ze eenvoudig en duidelijk.
als je deze voor een bruiloft bakt, raad ik aan ze in bruine cupcake-wikkels te bakken. U kunt altijd de gebakken cupcakes binnen van een meer decoratieve wrapper op uw display.
WELKE BENODIGDHEDEN HEBT U NODIG OM BRUIDSCAKEJES TE MAKEN?
ALS U OP ZOEK BENT NAAR DE JUISTE BENODIGDHEDEN OM DEZE CUPCAKES TE MAKEN, HIER ZIJN MIJN SUGGESTIES (DIT ZIJN AFFILIATE LINKS NAAR AMAZON):
- 12-cup muffin pan
- mijn suggestie voor de cupcake liners is om een lokale bakwinkel te bezoeken waar je woont. Ze zouden een goede bruine voering moeten dragen, zonder dat de cupcake vettig wordt.
- eetbare suikerparels
- grote plastic wegwerpzakken voor het glazuur
- voor het glazuur van de cupcakes adviseer ik om de Wilton Open Star 1m tip of de Wilton Closed Star 2D te proberen. beide zijn meestal te vinden in ambachtelijke of bakwinkels. Of bestel gewoon een hele decorateur tip kit en probeer verschillende!
- deze wegwerp cupcake dozen zijn geweldig … omdat je je cupcakes kunt bakken en versieren, bewaar ze dan in de dozen en koel ze ‘ s nachts!
ik bezit een prachtige cupcake stand van www.TheCupcakeTower.com. degene die ik heb houdt 128 cupcakes, maar u kunt een grotere die 208 houdt bestellen (of gewoon de rest van uw cupcakes op de tafel rond de onderkant van de toren. Dan zijn er lintpakketten die u kunt bestellen om kleur toe te voegen aan uw toren.
deze stands zijn geweldig voor een bruiloft, maar ik heb ze ook bij een aantal andere gelegenheden gebruikt. Ze zijn een goede investering als je veel cupcakes in je toekomst! Ik denk dat het zal net zo veel of meer kosten om een mooie cupcake stand te huren, en als je vork over de $$ om gewoon een te kopen zelf-heb je iets te gebruiken voor feesten in de toekomst!
zoals bij het gebruik van een recept voor een belangrijke gelegenheid, is mijn beste advies om dit recept uit te testen en te zien hoe je het lekker vindt voordat je het voor de grote dag maakt. Vorst de cupcakes en alles!
dan weet u of dit recept voor u is.
HIER ZIJN EEN PAAR LINKS DIE U KUNNEN HELPEN:
- Hoe Bruiloft Cupcakes (een post zien hoe ik ze gemaakt voor een bruiloft)
- Bruiloft Cupcake Botercrème (de beste glazuur recept voor deze cupcakes)
- White Wedding Cake Cupcakes
- White Wedding Cake
Print Pin
Chocolade Bruiloft Cupcakes
Details Van Het Recept
Ingrediënten
CHOCOLADE CUPCAKES:
- 1 doos chocolade cake mix (15.25-ounce box) (Betty Crocker, Duncan Hines… iets dergelijks)
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1 kop korrelde witte suiker
- 3/4 theelepel zout
- 1 1/3 kopjes water
- 2 eetlepels plantaardige of canola-olie
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 kopje zure room
- 4 grote eieren
CHOCOLADE BOTERCRÈME GLAZUUR:
- 1 cup (2 sticks) gezouten boter, bij kamertemperatuur
- 6 gram roomkaas, bij kamertemperatuur
- 2 pond poedersuiker, gezeefd
- 1/2 kopje melk
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 kopjes stukjes pure chocolade)
instructies
maak de CUPCAKES:
-
Verwarm de oven voor op 325 ° F. Plaats cupcake liners in cupcake pannen (je hebt CA. 36).
-
klop in een grote kom de cakemix, bloem, suiker en zout samen. Voeg de resterende ingrediënten toe en klop met de handmixer gedurende 2 minuten, of tot goed gemengd.
-
gebruik een ijsschep om bereide cupcake blikken te vullen-vul ongeveer 3/4 vol. Bak ongeveer 18 minuten, of totdat tandenstoker geplaatst in het midden komt er schoon uit. Laat de cupcakes volledig afkoelen voor het glazuur.
FROST de CUPCAKES:
-
in een grote kom, gebruik een elektrische mixer om de boter en roomkaas op gemiddelde snelheid te kloppen tot romig. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe, klop op lage snelheid tot het wordt gemengd. Verhoog de snelheid tot gemiddeld, en voeg langzaam melk en vanille toe, kloppend tot glad.
-
Magnetron de chocolade in een magnetron-veilige kom op MEDIUM 1 1/2 tot 2 minuten of tot gesmolten en glad, roeren op 30 seconden intervallen. Voeg geleidelijk gesmolten chocolade toe aan het mengsel; klop tot gemengd en glad. Als het glazuur te zacht is voor piping, afdekken en een paar minuten in de koelkast tot het een beetje steviger wordt. Anders, verspreiden of pijp glazuur op de top van cupcakes en versieren zoals gewenst.
Video
opmerkingen
- als u liever een “extra chocolatey” cupcake, voeg 2 eetlepels ongezoete cacaopoeder, en gebruik chocolade extract in plaats van vanille.
- * als u het glazuur met een tip opdraait (om een ruime hoeveelheid glazuur te gebruiken), Wilt u dit recept gebruiken voor het glazuur. Als je het gewoon verspreidt, kun je de glazuuringrediënten doormidden snijden om een kleinere hoeveelheid te maken.
- *voor dit recept kunt u gewone of lichtzure room gebruiken, maar goed… aangezien het een bruiloft cupcake is en je wilt dat het zo lekker en vochtig mogelijk is, raad ik aan om voor de volle soort te gaan.
- *het gebruik van een ijsschep is perfect om het beslag in de cupcake blikken te krijgen zonder te morsen.
- *u kunt deze mix ook gebruiken om cake te maken. Giet in ingevette en met bloem bestoven taartpannen. Bak tot tandenstoker geplaatst in het midden komt er schoon uit.
- *voor het beste resultaat, bewaar de cupcakes in de koelkast tot ze klaar zijn om op te dienen.