prachtige cheesecake gemaakt fancy door gemarmerde aardbei en chocolade vulling. Smooth aardbei en chocolade cheesecake beslag zijn gemakkelijk gelaagd om een gemarmerde cheesecake look te creëren.
chocolade aardbei CHEESECAKE
Ja, Ik heb nog een cheesecake gemaakt!
ik kan het niet helpen, Ik hou van het maken van cheesecakes omdat ze zo mooi zijn, zo lekker, en gewoon leuk om te maken. Als er een vakantie komt, denk ik meteen aan een cheesecake maken. Deze gemarmerde kwarktaart is natuurlijk geïnspireerd op Valentijnsdag. Ik wilde een cheesecake maken die leek op een klassieke chocolade bedekte aardbei en om dat te doen, ik gelaagde chocolade en aardbei cheesecake beslag.
laat je niet afschrikken door de gemarmerde look, omdat het eigenlijk heel gemakkelijk te maken is. Het enige wat je hoeft te doen is afwisselend scheppen van een beslag in het midden van een ander beslag en laat het verspreiden. Zonder het beslag te mengen, zal het zich verspreiden in mooie gemarmerde lagen.
PIN het als je het leuk vindt!
het kan een zeer speciale cheesecake voor iemand voor Valentijnsdag, Moederdag, of zelfs een verjaardag en jubileum. Echt, elke viering kan worden gezoet met een stuk van een mooie, gladde, chocolade aardbei cheesecake. Fancy gemarmerde look zal een groot pluspunt zijn en niemand hoeft te weten hoe makkelijk het was om te maken.
als je een van mijn recepten gemaakt en gedeeld op Instagram, zorg ervoor dat je me tag @willcookforsmiles en #willcookforsmiles zodat ik alle dingen die je geprobeerd kan zien!
maak verbinding met Will Cook For Smiles!
klik hieronder en volg me op mijn sociale media, zodat je nooit een recept mist.
vergeet niet om je aan te melden voor e-mail, zodat je geen nieuwe recepten mist.
nog wat recepten van Me:
gemakkelijk frambozen witte chocolade Mousse Parfait
dubbele chocolade Ganache en frambozen Cheesecake
chocolade bedekte pindakaas Cheesecake Bites
PIN IT if you LOVE IT!
chocolade aardbei gemarmerde Cheesecake
Ingrediënten
- Korst:
- 1 ½ kopje graham cracker kruimels
- ½ kopje bruine suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 5 Eetlepels gesmolten ongezouten boter
- Cheesecake:
- 4 8 oz pakjes roomkaas verzacht
- ½ kop zure room
- 2 eieren
- ¾ beker slagroom
- ¾ kopje witte kristalsuiker
- 2 Eetlepels maïszetmeel
- 2 theelepel vanille-extract
- 4 oz bakken chocolade bar
- 1 Eetlepel cacaopoeder
- Aardbei Saus:
- 1 kop gehakte aardbeien
- 1 theelepel citroensap
- 1/2 kopje witte suiker
- Topping:
- slagroom
- overgebleven aardbeiensaus
- aardbeien
- chocolade optioneel
instructies
-
Verwarm de oven voor op 325 en vet een 9 inch veer vorm in. Je hebt een grote braadpan nodig (een die groter en langer is dan de veer vorm. Ik gebruik de aluminiumfolie wegwerpartikelen.) Als u er niet zeker van bent dat uw springform in water blijft, kunt u de buitenkant van de springform pan van onder tot aan de zijkanten in zware aluminiumfolie wikkelen. Ik raad aan de buitenkant van de springvorm in folie te wikkelen voordat de korst en het kaastaartbeslag worden toegevoegd.
-
aardbeien saus:
-
snijd aardbeien en voeg ze toe aan een medium sauspan, verwarmen op middelhoog vuur.
-
voeg suiker en citroensap toe. Roer.
-
dek af en kook 10-15 minuten, vaak roeren.
-
gebruik je immersion blender om aardbeienmengsel te puree. (Als u geen immersion blender heeft, gebruik dan een gewone blender of een keukenmachine.) Zet opzij om af te koelen.
-
korst:
-
in een kleine kom, combineer graham cracker kruimels, gesmolten boter, vanille-extract en bruine suiker. Meng heel goed.
-
verspreid kruimelmengsel in de bodem op de veer vorm, gelijkmatig, druk het over de bodem en halverwege de zijkanten.
-
Cheesecake:
-
in een kom van een elektrische mixer, klop roomkaas op medium-hoge snelheid tot glad en pluizig. Schraap zijkanten en bodem op de kom en klop nog een minuut.
-
voeg maïszetmeel en suiker toe en meng tot gecombineerd.
-
klop in de eieren tot goed verwerkt.
-
voeg zure room, vanille-extract en zware room toe en klop tot een gladde massa. Schraap zijkanten en bodem van de kom en meng tot gecombineerd.
-
verdeel het beslag in twee.
-
voeg 1/3 kopje aardbeiensaus toe aan de helft van het beslag. Meng goed.
-
smelt de chocoladereep en voeg het langzaam toe aan de andere helft van het beslag, terwijl het langzaam wordt gemengd. Voeg cacaopoeder toe en zorg ervoor dat het beslag helemaal glad is en gemengd met chocolade.
-
om Marmeren lagen te laten beginnen met het scheppen van wat chocolade beslag in het midden van de korst. Voeg dan een paar bolletjes aardbeienbeslag toe in het midden van het chocoladebeslag. Voeg nog een paar bolletjes chocoladebeslag toe in het midden van het aardbeienbeslag. Herhaal afwisselend beslag. Meng het beslag niet, blijf er gewoon een in het midden van een ander toevoegen. Het beslag zal zich in lagen verspreiden.
-
-
tik de springvorm een paar keer zachtjes op de toonbank om het beslag gelijkmatig te verspreiden.
-
plaats de braadpan in de oven en plaats de cheesecake springform in de braadpan. Voeg voorzichtig water toe aan de braadpan, ongeveer halverwege de zijkant van de bronvorm.
-
bak voor 85-90 minuten. Zet de oven uit en open de ovendeur halverwege. Laat de cheesecake 10 minuten rusten en haal hem uit de oven.
-
laat het 10 minuten rusten op de toonbank en laat dan voorzichtig een ingevet botermes tussen de zijden van de cheesecakes en de springform lopen om het voorzichtig te scheiden. (Je hoeft de cheesecake eigenlijk niet uit de pan te halen tot het klaar is om te serveren.)
-
koel de cheesecake een uur en plaats deze vervolgens minstens 4 uur in de koelkast voor het opdienen.
-
versieren:
-
u kunt overgebleven aardbeiensaus gebruiken om de cheesecake bovenop te versieren.
-
gebruik slagroom, aardbeien en chocolade om je cheesecake te versieren.
noten
