Chinese hotdog

Chinese hotdog (腸仔包) is een populair brood onder Aziatische bakkerijen zoals ananasbroodjes en cocktailbroodjes. Dit zelfgemaakte pluizige, zachte en smakelijke Hong Kong hot dog broodjes recept is geweldig voor feesten, bijeenkomsten, of als een snack.Hou je van Aziatische broden? Bekijk ook deze populaire ananasbroodjes, custardbroodjes en cocktailbroodjes recepten.

Wat is Hong Kong stijl Chinese hotdog (腸仔包)?Chinese hotdog (腸仔包) is een van de populairste broden onder Aziatische bakkerijen. Ook is het mijn jeugd Hong Kong stijl hot dog broodjes.

sommige mensen in Hong Kong noemden het ook worstbroodjes of hotdogbroodjes. Chinese hot dog bun komt veel voor in het zuiden van China, Macau en Hong Kong. Ik herinnerde me dat ik het had voor ontbijt, lunch of na school toen ik een kind was.

Ik wil altijd dat mijn kinderen wat van mijn kindertijd eten proberen, vooral als we terug naar aziatisch reisden. Echter, we wonen in het gebied hebben niet veel Aziatische stijl bakkerijen rond. Daarom, Ik wil proberen en experimenteren met nieuwe recepten.

deze keer besloot ik Chinese hotdogbroodjes aan mijn kinderen voor te stellen. Natuurlijk houden ze ervan. Ik hoop dat je geniet van dit zelfgemaakte pluizige, zachte en smakelijke Hong Kong stijl hot dog broodjes recept.

Wat is het verschil tussen Chinese hotdog en varkens in een deken?

eigenlijk lijkt Hong Kong stijl hotdog broodje of Chinese hotdog zeer op westerse varkens in een deken. Voor Hong Kong hot dog bun, de verschillende is voornamelijk omgeven met brood. Aan de andere kant is de buitenkant van varkens in de deken gebak.

wat zijn de ingrediënten voor Chinese hotdog?

de belangrijkste ingrediënten zijn hotdogs, ei, meel, zout, suiker, olie, gist en water. In dit Chinese hotdogrecept heb ik vitale tarwegluten en deegversterker toegevoegd aan het brooddeeg.

deze twee kleine ingrediënten maken en verbinden het deeg nog beter. Nadat het gekoeld is of als je het 20-25 seconden in de magnetron hebt opgewarmd, smaakt het brood nog steeds geweldig.

kooktips voor het maken van Chinese hotdogbroodjes:

• een goede Hong Kong stijl hotdog broodje, het brood is cruciaal.
• Ik gebruik graag broodmeel om brood te maken omdat de broodtextuur beter en zacht is.
• persoonlijk gebruik ik graag Bosch broodmixer om het deeg te maken omdat het het deeg beter en goed mengt.
• ik heb essentiële tarwegluten en deegversterkers toegevoegd aan dit brooddeegrecept. Deze twee kleine ingrediënten maken en verbinden het deeg nog beter. Nadat het gekoeld is of als je het 20-25 seconden in de magnetron hebt opgewarmd, smaakt het brood nog steeds geweldig.
• verdeel het deeg gelijkmatig in 12 stukken en rol als een touw, maar beide uiteinden minder dikker dan het midden. Wikkel dan het deeg rond hotdog.
• leg ze op een koekjesblad met perkamentpapier en laat ze 30 minuten rusten voordat ze worden gebakken.
• bestrijk wat ei en bak op 375 F gedurende 15-18 menuetten tot het goudbruin is.

FAQs:

kunt u hotdogbroodjes in Hong Kong koelen?

Ja, u kunt ze in de koelkast bewaren.

hoe lang duurt het?

het kan ongeveer een week duren in de koelkast.

hoe Chinese hotdog opwarmen?

als het op kamertemperatuur is, zal ik normaal 5-10 seconden in de magnetron opwarmen. Als het uit de koelkast, Ik zal magnetron voor 20-30 seconden. Je kunt ze ook 1-2 minuten opwarmen in een broodrooster.

Wat is de temperatuur om Chinese hotdog te bakken?

bak op 375 F gedurende 15-18 menuetten tot het goudbruin is.

instructies voor het maken van hotdogbroodjes in Hong Kong-stijl:

1. giet 1 kopje water, 1 eetlepel gist, 2 eetlepel suiker en ⅓ kopje plantaardige olie in de mixer. Meng het vervolgens een beetje, dek het deksel af en wacht 5 minuten.

2. Voeg tegelijkertijd in de mengkom 3 kopjes broodmeel, 1,5 theelepel zout, 2 eetlepels suiker, ½ eetlepel vitale tarwegluten, ½ eetlepel deegversterker toe en meng het goed.

3. Zet daarna de menger in de laagste stand aan en voeg langzaam het meelmengsel van stap 2 toe. Bedek vervolgens het deksel en ga 2-3 minuten naar hogere stand (3) totdat het deeg goed gemengd is.

4. Haal het deeg eruit en doe het in een grote kom. Bedek het met een natte papieren handdoek of vochtige doek gedurende 45 minuten tot een uur.

5. Deeggrootte stijgt dubbel

6. Verdeel het deeg gelijkmatig in 12 stukken

7. Rol het deeg als een touw, lang en de uiteinden zijn minder dikker dan het middelste

8.Wikkel het deeg rond de hotdog

9. Leg ze dan op een koekjesblad met perkamentpapier. Dek af met een vochtige doek en wacht 30 minuten.

10. Terwijl u wacht, klop een ei in een kom.

11. Borstel na 30 minuten losgeklopt ei op de hotdogbroodjes.

12. Verwarm de oven voor op 375 F en bak 15-18 minuten tot hij goudbruin is.

Je Kan Ook Deze Recepten:

• LUCHT FRITEUSE FRANSE TOAST
• KNOFLOOK ROZEMARIJN BROOD
• WONDER DINER ROLLEN
• ZELFGEMAAKTE KLASSIEKE PIZZA KAAS

Abonneren Oh Mijn Recepten om ons nieuwe recepten rechtstreeks naar uw inbox! Volg mee op Facebook, Pinterest en Instagram voor de nieuwste updates.

Chinese hotdog

Chinese hotdog is een van de meest populaire brood onder Aziatische bakkerijen. Ook is het mijn jeugd Hong Kong stijl hot dog broodjes. Sommige mensen in Hong Kong noemde het worst broodjes of hotdog broodjes ook.

5 van 6 stemmen

bereidingswijze: voorgerecht, brood, ontbijt, Snack

keuken: Aziatisch, Chinees

voorbereidingstijd: 15 minuten

kooktijd: 15 minuten

Porties: 12

Calorieën: 300kcal

Auteur: Tracy O.

Video

Ingrediënten

• ▢ 1 Ei (voor het poetsen van boven)
• ▢ 12 hotdogs (kip/varkensvlees)

BROOD DEEG:

• ▢ 1 in een kopje Water
• ▢ 1 eetlepel Actieve droge gist
• ▢ ⅓ kop Plantaardige olie
• ▢ 3 kopjes Brood meel
• ▢ 1.5 theelepels zout
• ▢ 4 eetlepels suiker (2 eetlepels voor de giststarter, 2 in bloem)
• ½ ½ eetlepel vitale tarwegluten
• ½ ½ eetlepel deegversterker

instructies

• giet 1 kopje water, 1 eetlepel gist, 2 eetlepel suiker en ⅓ kopje plantaardige olie in de mixer. Meng het vervolgens een beetje, dek het deksel af en wacht 5 minuten.
• voeg tegelijkertijd in de mengkom 3 kopjes broodmeel toe, 1.5 theelepels zout, 2 eetlepels suiker, ½ eetlepel vitale tarwegluten, ½ eetlepel deegversterker en meng het goed.
• zet daarna de menger in de laagste stand aan en voeg langzaam het meelmengsel van stap 2 toe. Bedek vervolgens het deksel en ga 2-3 minuten naar hogere stand (3) totdat het deeg goed gemengd is.
• haal het deeg eruit en doe het in een grote kom. Bedek het met een natte papieren handdoek of vochtige doek gedurende 45 minuten tot een uur.
• deeggrootte stijging in dubbel
• verdeel het deeg gelijkmatig in 12 stukken
• rol het deeg als een touw, lang en de uiteinden zijn minder dikker dan het midden
• wikkel het deeg rond de hotdog
• leg ze dan op een koekjesblad met perkamentpapier. Dek af met een vochtige doek en wacht 30 minuten.
• terwijl u wacht, klop een ei in een kom.
• borstel na 30 minuten losgeklopt ei op de hotdogbroodjes.
• Verwarm de oven voor op 375 F en bak 15-18 minuten tot hij goudbruin is.

noten

kooktips voor het maken van Chinese hotdogbroodjes:

• een goede Hong Kong stijl hotdog broodje, het brood is cruciaal.
• Ik gebruik graag broodmeel om brood te maken omdat de broodtextuur beter en zacht is.
• persoonlijk gebruik ik graag Bosch broodmixer om het deeg te maken omdat het het deeg beter en goed mengt.
• ik heb essentiële tarwegluten en deegversterkers toegevoegd aan dit brooddeegrecept. Deze twee kleine ingrediënten maken en verbinden het deeg nog beter. Nadat het gekoeld is of als je het 20-25 seconden in de magnetron hebt opgewarmd, smaakt het brood nog steeds geweldig.
• verdeel het deeg gelijkmatig in 12 stukken en rol als een touw, maar beide uiteinden minder dikker dan het midden. Wikkel dan het deeg rond hotdog.
• leg ze op een koekjesblad met perkamentpapier en laat ze 30 minuten rusten voordat ze worden gebakken.
• bestrijk wat ei en bak op 375 F gedurende 15-18 menuetten tot het goudbruin is.

Nutrition

Calories: 300kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 9g | Fat: 14g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 34mg | Sodium: 606mg | Potassium: 105mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 20IU | Calcium: 18mg | Iron: 1mg

Tried this Recipe? Pin it for Later!Mention @OhMyFoodRecipes or tag #OhMyFoodRecipes!