deze lekkere lage koolhydraten en keto kip Spaghetti Squash braadpan wordt u aangeboden door Fiesta merk Seasonings!
als u een fan bent van traditionele Texaanse gerechten zoals King RanchChicken of Chicken Spaghetti…dan bent u in voor een traktatie! Kip Spaghetti Squash Ovenschotel combineert de troostende smaken van deze twee gerechten in een ongelooflijk heerlijke lowcarb, keto vriendelijke, glutenvrije maaltijd! Alle hartige Tex-Mex smaak die je graag met de klassieke, romige, cheesegoodness zonder pasta of tortilla ‘ s! Maar hoe smaakt het??? Ya ‘ll it’ s out of this world amazing!
als ik iets geruststellend en gemakkelijk en braadpan wil is op het menu! Kip Spaghetti en KingRanch Kip zijn twee van mijn all-time favoriete comfort food braadpan type gerechten! In feite zijn ze twee familie favorieten Ik zou altijd zien als een kind bij familie gatherings…my moeders specialiteiten! Ik herinner me dat mijn moeder letterlijk een vat gegrilde spaghetti maakte voor grote familie. gatherings…to sterf voor! Dit zijn waarschijnlijk twee van onze meest gevraagde familierecepten … waarom? Omdat ze ‘ redecadent, troostend en zo heerlijk! Gezond? Niet echt!
ik maak deze traditionele King Ranch kip voor onze ranch gasten heel vaak, maar ik had behoefte aan een keto vriendelijke, low carb versie voor de fam. De Cowboy neigt meer naar lage koolhydraten eten deze dagen en King Ranch kip is een van zijn favorieten! De twee gerechten zijn vrij vergelijkbaar in smaak, dus ik was vrij zeker dat ik kon trekken van een keto versie die net zo goed was als de originelen!
dus dit is mijn Low carb, keto vriendelijke knipoog naar de klassieke kip Spaghetti!
- Hoe maak je Spaghetti Squash
- tip voor experts: ik eet altijd geraspte kip in de vriezer. Wanneer ik kip voor het diner rooster, kook ik altijd een extra, versnipper itup en bewaar het in de vriezer om te gebruiken in een snelle doordeweekse maaltijd!
- Kip Spaghetti Squash Kookpot
- ingrediënten
- instructies
- voeding
Hoe maak je Spaghetti Squash
het begint allemaal met spaghetti squash! Deze man kan een beetje intimiderend zijn, maar heb geen angst! We houden van het gebruik van spaghetti squash als een pasta alternatief en ze zijn echt gemakkelijk te bereiden. De pompoen is echt hard en kan heel letterlijk een gevaar zijn om door te snijden, dus ik vind het leuk om de mijne een beetje te verzachten in de magnetron voordat ik het snijd. Door het in voor 4-5 minuten….laat het afkoelen een maar en je bent klaar om te gaan!
snijd beide uiteinden van de pompoen en snijd deze doormidden. Het maakt niet echt uit in welke richting je het snijdt, maar als je van langere “noedels” houdt, snijd het horizontaal door het Midden en als je het niet erg vindt dat kortere strengen het door de middelste lengte snijden. Schep de zaden eruit met aspoon….besprenkel met olijfolie en een beetje zout en plaats de op een gevoerde sheetpan gesneden kant naar beneden en rooster … dat het! Na de eerste snijden, gemakkelijk peasy.
terwijl de pompoen wordt geroosterd kun je aan de ingrediënten voor de saus werken!
tip voor experts: ik eet altijd geraspte kip in de vriezer. Wanneer ik kip voor het diner rooster, kook ik altijd een extra, versnipper itup en bewaar het in de vriezer om te gebruiken in een snelle doordeweekse maaltijd!
de basis voor deze Low carb Chicken Spaghetti komt echt snel samen op de stove…no ingeblikte soep nodig! Zorg ervoor dat u verse, hoogwaardige kruiden gebruikt om het op smaak te brengen! Zoals u weet, zit mijn kast vol met specerijen van het merk Fiesta & … ze zijn mijn keuze voor kruiden en specerijen! Gemakkelijk te vinden, betaalbaar en fris! Bekijk enkele van mijn andere recepten met behulp van Fiesta merk kruiden!
nadat de pompoen gaar is, wordt het gemengd met de saus en kip, overgoten met kaas en in de oven gaat het! Het resultaat? Een lekkere lage koolhydraten schotel die alle smaak dozen controleert! Romig, troostend, cheesy, hartig met een vleugje kruiden, deze keto Chicken Spaghetti Squash ovenschotel is een hit! Zo goed in feite dat de Cowboy vrijwillig at de restjes voor lunch … en diner de volgende dag!! MIC DROP!
bekijk deze andere gezinsvriendelijke keto en low carb maaltijden!
- italiaanse Worst & Aubergine Ovenschotel
- Keto Jambalaya met Garnalen & Andouille
- Antipasto Salade
Print Recept
Kip Spaghetti Squash Kookpot
ingrediënten
- 1 medium spaghetti squash
- 4 kopjes gekookte geraspte kip
- 5 el. boter
- 1 kop in blokjes gesneden bleekselderij
- 1 middelgrote ui in blokjes gesneden
- 1 poblano peper in blokjes gesneden
- 1 paprika in blokjes gesneden
- 5 teentjes knoflook gehakt
- 1/3 kop kippenbouillon
- 1 10 oz. kan in blokjes gesneden chilis en tomaten uitgelekt (zoals Rotel)
- 1 kopje zware room
- 5 oz. roomkaas
- 1 theelepel komijn
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ¼ theelepel peper
- 1 1/2 kopje geraspte Colby Jack kaas
instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 graden.
-
om de pompoen te verzachten voor het snijden, magnetron geheel voor 4-5 minuten. Wees voorzichtig bij het verwijderen, de huid zal warm zijn. Trim beide einde van de pompoen en snijd in de lengte in het midden maken van twee boten. Schrap en schep de zaden eruit en gooi ze weg.
-
besprenkel de gesneden kant van de pompoen met olijfolie en bestrooi met zout. Plaats gesneden kant naar beneden op perkament bekleed vel pan en rooster op 400 gedurende ongeveer 30 minuten of tot gaar.
-
terwijl de pompoen in de oven staat, smelt boter in grote koekenpan. Voeg ui, paprika, selderij, poblano toe en kook op middelhoog vuur ongeveer 7 minuten of tot het zacht is. Gooi in knoflook koken voor nog eens 1-2 minuten. Voeg kippenbouillon en tomaten en chilis toe en blijf koken tot de bouillon gehalveerd is. Je moet ongeveer 3 eetlepels vloeistof over hebben. Voeg de crème toe aan de groenten en laat sudderen tot ze gereduceerd en verdikt zijn. Haal het van het vuur en plaats het veggiemengsel in een grote mengkom.
-
voeg roomkaas, zout, peper, knoflook en komijn toe. Roer tot gecombineerd en roomkaas is gesmolten.
-
haal na 30 minuten de pompoen uit de oven en draai voorzichtig om. De pompoen moet zacht zijn op de top, maar niet volledig gedaan helemaal door. Haal met een vork de spaghetti squash uit de schil. Als er overtollig vocht uit de gekookte pompoen, wilt u de pompoen te plaatsen op een aantal papieren handdoeken om het vocht te verwijderen.
-
verlaag de oventemperatuur tot 350 graden. Meng de pompoen voorzichtig in het vegetarische mengsel. Roer dan voorzichtig 1/2 kopje van de geraspte kaas en de kip.
-
doe de pompoen en kip mengsel in een ingevette braadpan schotel of 9×13 pan. Bestrooi met de resterende kaas en bak op 350 gedurende 20 minuten of tot het is opgewarmd en de kaas is gesmolten en bruist. Laat 10 minuten voor het graven in!
voeding
voedingsgegevens zijn bij benadering en variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten. Koolhydraten uit suikeralcoholen zijn uitgesloten omdat zij geen invloed hebben op de bloedsuikerspiegel.