hapklare krokante kip met ham en gesmolten Zwitserse kaas is het perfecte voorgerecht of fancy up finger food voor een date night in!
deze hele fingerfood vrijdag die mijn lieve man bedacht, blijkt een hele leuke en heerlijke themavondje te zijn! Ik bedoel, eerst hadden we van die geweldige avocado Bacon Jalapeno loempia ‘ s, en nu deze kleine hapjes van de hemel??? Ik bedoel, kom op! Knapperige stukjes kip met ham en Zwitserse plakjes, ondergedompeld in een dijon mayo saus…!!
ik was ook van plan om een aantal gefantaseerde gevulde eieren te maken, maar tegen de tijd dat ik hiermee klaar was, was ik bijna klaar in de keuken. Die werden uitgesteld tot later. En ja, deze zijn een beetje meer betrokken voor zover prep werk gaat, maar volledig de moeite waard, Ik beloof het!
kijk eens naar die knapperige laag en de gesmolten Zwitserse over de ham.
Tell me you don ‘ t want to eat your screen right now?
dat Weet ik.
Mmmmm. Elke seconde van voorbereiding waard!
maar serieus, deze kleine beetjes waren echt perfect little finger food (um, wie houdt er niet van een tandenstoker voorgerecht?!?!) en J verslond meer dan ik waarschijnlijk kon tellen. Een groot bord, dat is alles wat ik weet! Maar, finger food als diner betekent veel kleine hapjes, toch?? Het is zo leuk en informeel. Vrij zeker dat we aten ze zitten op de vloer van de woonkamer, terwijl het spelen met de baby. Het wordt er niet veel beter op.
Kip Cordon Bleu Bites
Pin-code
Ingrediënten
- 2 kipfilet borsten
- 1 kopje bloem
- 2 theelepels favoriete all-purpose kruiden (ik gebruikte een Knoflook & Kruid kruiden)
- 1 theelepel knoflook zout
- 1 kopje melk
- 1 kopje Panko® paneermeel, (plus extra indien nodig)
- ½ – ¾ kopje canola-of pinda-olie
- 8 sneetjes gekookte ham
- 8 plakjes Zwitserse kaas
- 1/2 kop mayonaise of Miracle Whip
- 1 Eetlepel Dijon mosterd
Instructies
-
voeg bloem, kruiden, knoflook zout aan een kwart formaat zakje.
-
snijd kipfilets in hapklare stukjes. (Ik eindigde met ongeveer 35 stukken, dus snijd eerst je kip, tel je stukken, en dan weet je hoeveel stukken ham en Zwitsers je nodig hebt.)
-
snijd ham en Zwitserse plakjes zodat je voor elk stuk kip 2 stuks opzij zet voor later gebruik.
-
Plaats uw melk en Panko in ondiepe gerechten om gemakkelijk te dompelen. Dompel elk stuk kip in melk om te vachten, voeg dan toe aan meel zakje mengsel, dan terug naar de melk, en dan in de Panko, zorg ervoor om te draaien en coat elke kant goed. Leg de afgewerkte stukken op een bord tot de olie klaar is. (Ik doe meerdere stukken tegelijk, voor elk van de coatingstappen, om efficiënter te zijn.)
-
Verhit olie op laag / middelhoog vuur. Eenmaal warm, voeg de kip stukken voorzichtig, en afstand, zodat ze niet aanraken. Kook in batches indien nodig (ik moest koken in 2 batches.)
-
kook ongeveer 7-9 minuten aan elke kant, of totdat er een lekker knapperig buiten is en ze volledig zijn gaar. De tijd zal variëren afhankelijk van de grootte en dikte van uw beten, dus houd een oogje op hen en gebruik een vlees thermometer indien nodig.
-
meng ondertussen de mayo en Dijon voor je dipsaus.
-
verwijder de beten op een bord, giet olie uit de pan, en zet de beten terug in de koekenpan.
-
Top elke kip beet met een vierkant van Zwitserse, 2 vierkantjes ham, en een ander vierkant van Zwitserse. Bedek de koekenpan een paar minuten zodat de kaas lekker kan smelten. Verwijder op een bord en steek een tandenstoker in elk voor gemakkelijk oppakken en dompelen!
-
serveer met de dipsaus, en geniet!