Chicken Bacon Ranch Flatbread beschrijft de toppings, de saus en de basis voor dit recept. Drie componenten voor een heerlijke low-carb “snack meal” of ” aperitief.”Flatbreads zijn de rage in de bistro’ s en aperitiefbars van vandaag. We zien ze als een dunne rechthoekige pizzakorst, maar andere culturen zouden ze Pitabroodje, Nan, Focaccia, tortilla ‘ s of Beiju met tapioca kunnen noemen. Traditioneel heb je tarwemeel, zout. en water en een soort rijsmiddel. Het moet ook voldoen aan een andere test-het moet vlak zijn. Geen verrassing daar, want het heet ” flatbread.”
tarwemeel betekent koolhydraten dus we vermijden nu het bestellen van deze smakelijke hapjes als we uit zijn. We waren daar niet blij mee omdat de keuzes van toppings en toepassingen eindeloos zijn. We hebben verschillende combinaties van brood geprobeerd en gebruiken ze vaak (Soulbrood en Wolkenbrood). U vindt ook recepten voor Engelse muffins en taco schelpen in onze blog. Nu willen we de perfecte vervanger voor flatbread delen. Het is laag koolhydraten, lekker, en dus brood-zoals je zult zweren dat je een traditionele flatbread eet. U zult van deze houden om zijn smaak en veelzijdigheid!
- ingrediënten
- bereidingstips
- Volg ons op sociale Media-Bekijk de nieuwste Keto-producten
- Keto Chicken Bacon Ranch Flatbread-een perfecte voorgerecht of Snack maaltijd!
- kip spek Ranch Flatbread
- Ingrediënten
- Flatbread
- Ranch Dip
- Kip Bacon Ranch Toppings
- Instructies
- Flatbread
- Ranch Dip
- kip spek Ranch Assembly
- uitrusting (klik op de foto)
- Chef ‘ s Notes
- voeding
- Tasty Low Carb is een deelnemer aan Amazon ‘ s affiliate advertising programma. Klikken op een product of Amazon advertentie zal re-direct u naar Amazon.com. voor uw aankopen, we kunnen een kleine vergoeding die ons zal helpen bouwen en onderhouden van onze website te ontvangen.
ingrediënten
onze flatbread basis is een drie kaas combinatie met roomkaas, mozzarella en Parmezaanse kaas. Eieren houden het bij elkaar, helpen het te stijgen, en houd het laag koolhydraten. Ons rijsmiddel is bakpoeder. Voor volume gebruiken we gemalen chicharrones en een beetje kokosmeel. We hebben dit recept ook zonder kokosmeel gemaakt en zien weinig smaakverschil, maar het lijkt toe te voegen aan de broodachtige textuur.
u kunt ook uw favoriete kruiden toevoegen aan het deeg. We houden van de combinatie van knoflookpoeder en gedroogde basilicum. Je ruikt die smaken wanneer het aan het bakken is en de hoeveelheden die we gebruiken geven een duidelijke, maar milde smaak.We gebruiken dit broodrecept veel gewoon op zichzelf of voor het onderdompelen in sauzen wanneer we mosselen of knoflook garnalen maken. Het is ook perfect dompelen in een mengsel van olijfolie en balsamico als een voorgerecht op zich. Het is zo veelzijdig!
zodra u de flatbread beneden de toppings zijn uw keuze. Bedekt met geraspte mozzarella maakt het een dunne geplette pizza. Voor onze flatbread pizza ‘ s kiezen we voor een zeer laag koolzuurgehalte. Voor dit recept gebruikten we geraspte kipfilet. Na Thanksgiving diner kunt u zelfs proberen wat van uw overgebleven kalkoenborst. Het werkt geweldig! We hebben ook veel gehakte gebakken spek, een beetje ui toegevoegd en Joanie ‘ s ranch dip als onze saus gebruikt. De perfecte combinatie!
bereidingstips
wanneer het deeg wordt gevormd en u het begint uit te spreiden over uw ovenschaal, zult u onmiddellijk merken dat het een zeer kleverige consistentie heeft. Dat is precies wat je wilt. Maar het wordt een beetje moeilijk om te verspreiden zonder uit elkaar te trekken en aan zichzelf te plakken. We olie onze perkament papier licht of u kunt gewoon gebruik maken van een geoliede bakpan. We gebruiken ook de achterkant van een grote lepel die is bekleed met olijfolie om het deeg te spreiden. Een offset metalen spatel zou goed werken. Het mooie deel is de vorm van een traditionele flatbread is niet een perfecte rechthoek – rond je randen en het zal prima werken. Wees geduldig.
zorg ervoor dat uw roomkaas en mozzarella voor de flatbread grondig worden gesmolten. Microgolven variëren. De onze duurt ongeveer 2 1/2 minuten op hoog in totaal met een roer ertussen en aan het einde volledig worden gesmolten en gecombineerd. Roer de andere ingrediënten door voordat u het brood uitsmeert en bakt.
zodra de flatbread is afgekoeld bent u klaar om te monteren met uw toppings. Voor dit recept dient het als een dunne korst pizzaschaal dus na het toppen en bakken snijden we het in plakjes. Als je de flatbread wilt gebruiken voor sandwiches, Pannini ‘ s, of voor kaasbrood, of dipsauzen, snijd het dan gewoon in de vorm die je nodig hebt na het afkoelen en bewaar het als elk brood.
voor ons Chicken Bacon Ranch Flatbread recept hebben we het overgoten en vervolgens gebakken op een koelrek dat in een bakpan past, maar een pizzasteen zou goed werken. We houden van een knapperige schaal. Ga je naar een buurtfeest? Snijd je plakjes klein voor een” fingerfood ” voorgerecht. Voor ons was de Chicken Bacon Ranch ons avondmaal, met restjes de volgende dag als lunch. Het smaakte super de volgende dag wanneer opnieuw verwarmd in een 350 graden oven voor een paar minuten!
Keto Chicken Bacon Ranch Flatbread-een perfecte voorgerecht of Snack maaltijd!
als u klaar bent, hebt u de perfecte flatbread pizza! De korst zal dun zijn zoals een plat brood zou moeten zijn-maar smaakt precies zoals brood. De toppings zullen het heerlijk maken. We houden gewoon van de combinatie van geraspte kip met spek bovenop een ranch dipsaus. De flatbread moet een essentieel onderdeel van uw low-carb levensstijl worden!
kip spek Ranch Flatbread
Ingrediënten
Flatbread
- 8 ons roomkaas (verzacht)
- 2 kopjes Mozzarella kaas (geraspt)
- 3 Eieren (losgeklopt)
- 1/4 kopje Parmezaanse kaas (geraspt)
- 1 eetlepel Kokos bloem
- 1 kopje Chicharrones (gebroken)
- 1 eetlepel bakpoeder
- 2 theelepels Knoflook poeder
- 2 theelepels Basilicum (gedroogd)
Ranch Dip
- 1 kopje Mayonaise
- 1/2 kopje Zure room
- 3/4 theelepel Peterselie (gedroogd)
- 1 theelepel Dille (gedroogd)
- 3/4 theelepel Knoflook poeder
- 3/4 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel zeezout
- 1/4 theelepel Zwarte peper
Kip Bacon Ranch Toppings
- 1 Flatbread (zie hierboven)
- 5 gram Gegrild kipfilet (gaar, vervolgens versnipperd)
- 10 stukken Spek (gekookt en in stukjes gehakt)
- 1/4 cup Ranch dip (zie hierboven)
- 6 gram Mozzarella kaas (geraspt)
- 1/4 grote Ui (geschaafde)
Instructies
Flatbread
-
Verwarm de oven voor op 375 graden en regel een bakplaat met bakpapier. Bevochtig het papier met een motregen van olijfolie-licht verspreiden.
-
de roomkaas en mozzarella moeten 75 seconden hoog in de magnetron worden gezet, geroerd en vervolgens 75 seconden hoog in de magnetron tot het gesmolten is. Roer opnieuw om te combineren.
-
voeg de eieren, Parmezaanse kaas, kokosmeel, chicharrones, specerijen en bakpoeder toe aan de kom en combineer. Roer.
-
gelijkmatig verdelen op het perkamentpapier bekleed pan maken van een losjes geconfigureerde rechthoek. Het kan nodig zijn om het beslag te spreiden met de achterkant van een lepel die is geolied.
-
bak gedurende 25-30 minuten tot de bovenkant lichtbruin is. Laat de pan 15 minuten afkoelen, verwijder de flatbread en laat nog eens 15 minuten afkoelen op een koelrek.
Ranch Dip
-
Combineer alle ingrediënten in een grote kom en meng goed. Dek af in plasticfolie en koel gedurende ten minste 2 uur, bij voorkeur ‘ s nachts.
kip spek Ranch Assembly
-
Verwarm de oven voor op 450 graden. Kook de flatbread op een pizzasteen of bakpan.
-
verdeel de ranch dip gelijkmatig over de flatbread (tot 1/2 inch van de uiteinden). Verdeel de Mozzarella gelijkmatig over het plat brood, gevolgd door de kip en gehakte spekstukjes. De gesneden uien op de top moeten als laatste gaan. Voeg een andere topping voor het bakken.
-
bak gedurende 15-20 minuten tot de kaas borrelt en de kip een lichte gebakken look aan de randen heeft. Snijd in 12 stukken en serveer warm.