Cheese plates zijn een van de makkelijkste, maar meest elegante (en heerlijke) manieren om uw familie en vrienden te verrassen, of het nu een kleine bijeenkomst of een gehost evenement is. Het mooie van kaasplaten is dat ze flexibel genoeg zijn om elke smaak, dieet en gelegenheid te behagen.
4 eenvoudige sleutels tot succesvolle Kaasbakken
de wereld van kaas – en jamkoppelingen als kaasbak of kaasplank biedt een breed scala aan smaak-en textuuropties. Zozeer zelfs dat het behoorlijk overweldigend kan zijn. Hier zijn vier belangrijke ideeën om op te focussen:
- balanceer de smaken van uw kaas-jam plaat met andere items die complementaire smaken bieden. Je wilt een balans van zoet, zuur, zout en zuur (en misschien pittig). De jam is zoet, de kaas heeft de neiging mild en vet te zijn, dus denk aan olijven, zout vlees, of zure vruchten zoals appels of citrus.
- denk aan textuur (d.w.z. knapperige crackers met romige kaas en jam van hele vruchten in plaats van gelei).
- de visuele weergave is belangrijk. Een houten of leisteen kaasplank wordt een waar ding van schoonheid wanneer u het schikken met lichtgele kazen, juweel-toned jam, en verse knapperige groene micro-greens.
- en ten slotte, denk aan gemak, vooral tijdens de drukke vakantie. Sommige van de specerijen komen in potten die aantrekkelijk genoeg zijn om plop recht op uw kaasplank naast de beoogde kaaspartner.
aanbevolen ingrediënten voor een succesvolle kaasplank
hier zijn enkele ideeën die variatie in smaak, textuur en gemak kunnen toevoegen. En het mooie aan kaasplaten is dat mensen met verschillende smaken en/of diëten kunnen kiezen wat bij hen past. Het is leuk om iedereen gelukkig te hebben tijdens de feestdagen!
- noten
- honing in potjes
- carmelized uien
- verse kruiden (micro-greens zijn leuk)
- cornichons (kleine augurken);
- zoute vleeswaren (zoals salami, pepperoni, andere vleeswaren);
- crackers (geplaatste en niet geplaatste)
- stevige robuuste broden
- mosterd (proberen onze gerookte tomaat en mosterd voor een echte traktatie!)
wijn en kaas paren zijn een onderwerp van hun eigen, en er zijn veel middelen om u te helpen met dat einde van de dingen.
“wine and cheese pairings zijn een onderwerp van hun eigen, en er zijn veel middelen om u te helpen met dat doel van de dingen. Een geweldig idee, en een bron om te helpen met het idee, is het uitproberen van een fruitwijn pairing to your jam
een kaas en Jam Pairing Chart (met heathglen jams):
hier is een grafiek met enkele ideeën van grote (en geteste) kaas en jam pairings. Als een van deze pairings ziet er goed uit voor u, check out onze kaas Pairing geschenkdoos beschikbaar online het hele jaar door.
samenvattend:
het was echt leuk om deze cheese and jam pairing array samen te stellen omdat ik zoveel heerlijke combinaties kon proberen. Mijn man liep in de keuken tegen het einde van de foto nemen en, terwijl de plaats was een enorme puinhoop, het scala aan texturen en kleuren en geuren was heel overtuigend voor hem.
hij zei verrassend genoeg: “dat is goed uitziend voedsel”, en ging verder met het opslokken van de restjes. De man is een vrij stilzwijgend type man, dus het horen van deze woorden zo sterk uitgedrukt was nogal een verrassing. Ik denk dat het een knipoog was naar de kracht van het visuele. Zo veel kleuren en texturen!
hopelijk zijn deze kaas-en Jamkoppelingen nuttig voor u bij het samenstellen van kaasplaten voor elk feest of evenement. Als u geïnteresseerd bent in een van de specifieke Jam ik lijst, ze zijn hier te vinden op mijn online winkel.
Proost!