roomkaas, gecondenseerde melk en zware room gaan in dit easy | NO-COOK|EGGLESS ijs. Een andere laag van smaken kan worden gevonden in dit onweerstaanbare cassata recept.
deze cassata is romig, rijk, eiloos en lip-smakend. Kan een combinatie van roomkaas, gecondenseerde melk en zware room ooit fout gaan? Geen manieren 🙂
probeer deze bevroren traktatie met je favoriete smaak en laat je fantasie de vrije loop. Geen koken nodig. De romige amandel en pistache kulfi is even goed en vereist geen koken.
Ooh en vergeet de easy eggless chocolademousse ook niet.
nu terug naar het hoofdthema, de mogelijkheden voor dit cassata recept zijn eindeloos. Nadat ik klaar was met maken, voelde ik dat ik zoveel meer had kunnen doen.Cassata brengt een aantal oude herinneringen terug, iets hilarisch dat me laat lachen tot op heden. Het herinnert me eraan hoe opscheppers soms terug naar je kunnen komen op manieren die je misschien nooit had gedacht. Het is een verhaal over iemand die zou opscheppen over wat hij kon.Op de universiteit gingen we naar een ijssalon dat beroemd was om zijn cassata. We hebben allemaal cassata besteld, behalve Mr opschepper. Hij bestelde iets bijzonders van het menu, een naam die nog moeilijker uit te spreken was. Onze cassata kwam op de tafel, aanzienlijke porties, onweerstaanbaar, kan niet wachten om in te graven, en toen Mr. Ss ding kwam. Op het moment dat we zijn bestelling zagen, rolden we allemaal lachend op de vloer en konden we lange tijd niet op adem komen:). Zo mooi als de naam klonk, de portie grootte was klein, kosten meer en arme ding kon niet eens af.
Moral of the story: Not everything that sounds fancy proeft good :).
de ingeklemde laag is gemaakt van zelfgemaakte frambozensiroop. Het recept is inbegrepen.
:
- gebruik frambozenjam of andere jam, gelei of siropen om uw werk gemakkelijker te maken door van één stap af te komen.
- voeg meer smaaklagen toe: gesmolten chocolade, gemalen pistachenoten, verschillende smaken jam. Blijf denken…
- verdeel het roomkaasmengsel in een andere kom en roer de smaak erdoor, waardoor er meer lagen ontstaan.
- of voeg gewoon vanille toe en houd het simpel, een enkele smaak.
van de romige goedheid te genieten.
- 24oz678 gms (3 pakketten) roomkaas, op kamertemperatuur
- 1cupheavy slagroom
- 2, 14oz396gms blikjes, zoete gecondenseerde melk
- VOORBEREIDEN RASPBERRIESPlease zie notes voor gemakkelijk vervangt
- 1cupRasberries
- 1/4cupsugar
- 1teaspoonlemon sap
- 1/4cupwater
-
de VOORBEREIDING van FRAMBOZEN:
-
voeg frambozen + suiker + citroensap + water toe in een pan en breng het mengsel aan de kook. Zet het vuur laag en laat het sudderen tot het dikker wordt, ongeveer 5-10 minuten. Verpletter het met een lepel. Laat het afkoelen voordat het aan het roomkaasmengsel wordt toegevoegd.
-
ijs:
-
voeg roomkaas toe aan een kom en klop tot de roomkaas zacht is. Voeg hieraan zware zweepcrème toe en meng tot stijve pieken zich vormen.
-
voeg een blikje gecondenseerde melk toe en meng goed. Voeg de resterende gecondenseerde melk 1/4 kop per keer toe als dat nodig is. Smaak en pas de zoetheid aan naar uw wens. (Ik gebruikte 1(14oz) blik en 1/2 kopje van de 2e blik).
-
Verwijder 1/3 van het roomkaasmengsel in een kom. Voeg het gekoelde frambozenmengsel toe. Roer.
-
plaats een plastic folie in een broodpan. Voeg 1/2 van de roomkaas mengsel. Glad het en voeg de frambozen smaak vulling. Maak het nog een keer glad en voeg het resterende roomkaasmengsel toe.
-
Top met geroosterde gesneden amandelen of pistachenoten.
-
plaats de plasticfolie die de bovenkant van het ijs raakt. Dek af met aluminiumfolie en koel gedurende 4 uur of meer tot het ijs sets.
-
laat het 5 minuten buiten voor het scheppen of snijden.
het plaatsen van een plasticfolie in de broodpan maakt het gemakkelijker om het uit de pan te tillen om het gemakkelijk in plakken te snijden.
plaats een plasticfolie die de bovenkant van het ijs raakt en dek af met aluminiumfolie.
(dit helpt bij het verwijderen van vriesvakbrandwonden).
om verschillende smaken te maken:
verdeel het roomkaas mengsel in een andere kom en roer in verschillende smaken.
gebruik gesmolten chocolade, gemalen pistachenoten, verschillende smaken jam enz.