er is toenemende bezorgdheid over de opname van een additief genaamd carrageen, een natuurlijk product van zeewier dat als bindmiddel, verdikkingsmiddel en stabilisator werkt in veel verwerkte voedingsmiddelen en dranken voor mensen en blikvoer voor katten en honden. Terwijl fabrikanten en overheidsinstanties die dit additief hebben goedgekeurd nog steeds aandringen dat het algemeen als veilig moet worden beschouwd, is er steeds meer onderzoek bewijs uit gecontroleerde studies op laboratorium-geteste dieren dat het niet is: en bevestigend bewijs ter ondersteuning van deze bevindingen van de klinische verbetering van katten en honden die lijden aan verschillende spijsvertering en darmproblemen wanneer gegeven diëten die geen carrageen bevatten.
een artikel in een publicatie van Greg Aldrich, PhD (1), merkte op dat “de oplosbare vezel in ingeblikt voedsel uit bronnen als carrageen een deel van de reden kan zijn dat katten meer taurine nodig hebben in ingeblikt voedsel. De theorie is dat verhoogde taurine afbraak door darmflora optreedt als gevolg van Grotere fermentatie als meer oplosbare vezel (waarvan carrageen zou kwalificeren) de dikke darm bereikt (Anantharaman-Barr et al, 1994).”(2)
carrageen bevat chemische stoffen die maag-en darmsecreties kunnen verminderen. Grote hoeveelheden carrageen lijken water in de darm te trekken, en dit kan verklaren waarom het als laxeermiddel is gebruikt. J. K. Tobacman MD (3) concludeert in haar review van 45 publiek gefinancierde studies dat “de potentiële rol van carrageen in de ontwikkeling van gastro-intestinale maligniteiten en inflammatoire darmziekte een zorgvuldige heroverweging vereist van de wenselijkheid van het voortgezette gebruik ervan als levensmiddelenadditief.”en dCGN als kankerverwekkende stoffen blijft nog steeds controversieel”. Jean Hofve DVM (5 ) belicht in haar recensie van dit nummer Dit onderzoek dat heeft aangetoond dat carrageen het lichaam induceert om een cytokine (boodschappermolecuul) te produceren, genaamd tumor necrosis factor Alfa (TNF-⍺). Dit molecuul stimuleert ontstekingen en bevordert apoptose (celdood). Ze benadrukt dat ” deze tegenbalancerende functies helpen het evenwicht van het immuunsysteem te behouden, en een belangrijke rol spelen in de verdediging van het systeem van een organisme tegen het binnendringen van pathogene organismen zoals bacteriën. Nochtans, wordt TNF-⍺ verondersteld om een causale factor in vele chronische ontstekingsziekten, zoals astma en inflammatory bowel disease (IBD), auto—immune ziekten, en-ondanks zijn hoopvol klinkende naam—kanker te zijn”.”Warmte, spijsverteringsenzymen, zuur en bacteriën kunnen carrageen met een hoog gewicht omzetten in gevaarlijke poligeenanen in de menselijke (en vermoedelijk dierlijke) darm. De kattenmaagomgeving is extreem zuur; zou carrageen hierdoor bijzonder gevaarlijk kunnen zijn voor de dieren? Kan carrageen een factor zijn in IBD, voedselintolerantie en de torenhoge aantallen kanker en diabetes bij katten?”
ik zou zeggen, en om voorzichtig te zijn, dat alle fabrikanten van Kattenvoer (en hondenvoer) onmiddellijk moeten stoppen met het gebruik van dit en ander twijfelachtig tandvlees in hun ingeblikte huisdierenvoer.Het gedetailleerde overzicht van het Cornucopia Institute (6) verschaft voldoende documentatie om consumenten en overheidsinstellingen ervan te overtuigen dat carrageen om gezondheidsredenen uit alle verbruiksgoederen moet worden verwijderd.
steeds meer fabrikanten van voeder voor gezelschapsdieren gebruiken geen carrageen in hun formules. Deze omvatten Wysong, Nature ‘ s Variety, Verus Foods (voor honden) en Mulligan stoofpot. Susan Thixton (personal communication) schrijft: “ook zijn er niet-ingeblikte maar vochtige voedingsmiddelen zoals eerlijke keuken, gewoon voedsel voor honden, FreshFetch (niet te verwarren met FreshPet), Frenchy’ s Kitchen, Buddy ‘ s Kitchen (Canada), Evermore en Lucky Dog Cuisine. Al deze voedingsmiddelen maken gebruik van menselijke kwaliteit/kwaliteit ingrediënten en – en de meeste worden vervaardigd in menselijke voedsel faciliteiten (na elke letter van de wet van de voedsel regelgeving).”Sommige bedrijven zoals Solid Gold bevatten carrageen in sommige, maar niet alle van hun ingeblikt huisdierenvoer.
de relatief lage concentratie carrageen in ingeblikt voeder voor gezelschapsdieren betekent niet dat het voor de meeste dieren als algemeen veilig moet worden beschouwd. Aangezien ik adviseer om GGO-bevattende huisdierenvoer (maïs, soja, bieten, koolzaad ) uit voorzorg te vermijden, zou ik dit principe toepassen op alle katten-en hondenvoer dat carrageen bevat. Dit additief verbetert de smakelijkheid niet, de opname is om de verwerkte ingrediënten smakelijker te maken (lekker sappig met kleverige jus) voor de huisdiereigenaar/verzorger. Totdat het verdwijnt door de fabrikanten, en hoewel wordt erkend dat veel honden en katten aan te passen aan dergelijke additieven, ik ben bang dat het kan leiden tot een verminderde opname van voedingsstoffen vooral schadelijk voor jonge en oude dieren en zijn een belangrijke factor in de stijgende incidentie van inflammatoire darmziekten, chronische diarree, dysbiose en diverse spijsverterings-en andere gezondheidsproblemen, inclusief allergieën en huidproblemen bij de kat en hond populaties in de VS, en in andere landen waar de multinational pet food industrie markten zijn carrageen-infuus ingeblikt katten-en hondenvoer.
- Greg Adlrich Releasedatum: 12/8/2008 PETFOODINDUSTRY.COM carrageen: alleen voor het uiterlijk? Wat is dit rustige, bescheiden ingrediënt, en moet het er zijn?
- G. Anantharaman-Barr et al (1994) excretie en taurinestatus bij katten die in blik en droog dieet worden gevoerd. Journal of Nutrition Suppl. 25468
- Tobacman JK (2001) Review of harmful gastrointestinal effects of carrageen in animal experiments.Milieu Gezondheid Perspect 109(10):983-9
- Kanneganti, M., Mino-Kenudson, M., & Mizoguchi, E. (2011). Diermodellen van colitis-geassocieerde carcinogenese. BioMed Research International, 2011
- Jean Hofve (2013) / Rodale nieuws www.rodalenews.com/carrageenan-pet-food)
- Cornucopia Institute (2013) How a Natural Food Additive is Making Us Sick (maart )
een lijst van carrageen-vrij kattenvoer is ook beschikbaar, zie carrageen-vrij Kattenvoer lijst-ouderschap-Furkids parenting-furkids.com/index.php?topic=1249.15 Michael W. Fox BVetMed, PhD, DSc, Mrcvs dierenarts, bio-ethicus, columnist van de gesyndiceerde krant.
Laatste boeken: “Healing ANIMALS & the VISION OF ONE HEALTH” en “ANIMALS & NATURE FIRST: CREATING NEW CONVENANTS WITH ANIMALS & NATURE” with CreateSpace/ Amazon.com