- deze carnitasalade met salsa verde dressing is zeker een favoriete avondmaaltijd!
- wat zijn carnitas?
- waar het varkensvlees voor deze salade te kopen
- Hoe maak je deze carnitasalade
- waarom deze carnitasalade een voedzame winnaar is
- Tip! Maak extra varkensvlees voor Lunchresten
- geniet van uw carnitasalade en laat het me weten als u het lekker vindt! 🙂
- Carnitas Salade met Salsa Verde Dressing
- Ingrediënten 1x2x3x
- Salade:
- Dressing (optioneel):
- instructies
- noten
- voedingswaarde
deze carnitasalade met salsa verde dressing is zeker een favoriete avondmaaltijd!
openbaarmaking: deze winkel is gecompenseerd door Collective Bias, Inc. en zijn adverteerder. Alle meningen zijn van mij alleen. # RealFlavorRealFast #SmithfieldRealFresh # CollectiveBias
de herfst is bijna hier, en ik ben er klaar voor-Breng de leggings, flanellen shirts en pompoen alles! 😉 Met de komst van deze tijd van het jaar al, Ik weet dat dingen gek voor velen van jullie. Terug naar school seizoen is in volle kracht en het leven krijgt B-U-S-Y. dat is waarom ik breng u deze carnitas salade vandaag, dat is een gemakkelijke, snelle doordeweekse maaltijd voor u en de familie (en een die ook helpt brandstof uw fitness!).
wat zijn carnitas?
Carnitas-letterlijk “klein vlees” – worden traditioneel gemaakt door varkensvlees in een bepaald soort vet te koken tot het erg mals is. Tegen het einde van het kookproces wordt de warmte opgewarmd en om een beetje knapperigheid aan de buitenkant te krijgen. Het wordt meestal gemaakt met varkenskont of varkensschouder.
ik zet hier mijn eigen draai aan carnitas. We gaan een beetje gezonder in ons recept, het overslaan van de traditionele reuzel – of olie-gebaseerde kookmethode en het gebruik van een slanker stuk van varkensvlees – de ossenhaas – in plaats daarvan.
voor dit recept ben ik het breken van een van mijn favoriete handige diner oplossingen – Smithfield gemarineerd vers varkensvlees. Dit varkensvlees is al gemarineerd en gekruid, waardoor het super makkelijk te gebruiken is voor elk soort snel diner. Voor dit recept gebruik ik de Smithfield knoflook & gebarsten zwarte peper verse varkenshaas. (Je kunt ook de Smithfield gekruide Carnitas varkensschouder zonder been gebruiken voor dit recept.)
veel mensen denken dat varkenshaas alleen voor het roosteren en snijden is – maar het kan op zoveel andere manieren worden gebruikt! U kunt het hakken en gebruiken in soepen, of u kunt het gooien in de slow cooker en versnipperen om meerdere manieren te gebruiken – deze salade inbegrepen.
op de website van Real Flavor Real Fresh kunt u meer inspiratie vinden voor het recept van varkenshaas en andere soorten Smithfield gemarineerd vers varkensvlees. En als u tussen 5-28 September 2018 bezoekt, kunt u stemmen op de beste tijdbesparende tips & trucs met hun varkensvlees. Door te stemmen word je opgenomen in een tekening om een cadeaubon te winnen!
waar het varkensvlees voor deze salade te kopen
Smithfield gemarineerd vers varkensvlees is gemakkelijk te vinden bij Walmart-ga gewoon naar hun vlees sectie en je zult verschillende soorten kunnen vinden. Mijn kind hielp me laatst met winkelen….
PS-bekijk de Ibotta app – u vindt een aanbieding voor $1 cash back op een aankoop van Smithfield gemarineerd vers varkensvlees!
Hoe maak je deze carnitasalade
deze salade is echt zo gemakkelijk te maken. Fo ‘ real:
- voeg het varkensvlees toe aan de slow cooker en laat het gedurende 8 uur laag koken.
- hak al uw groenten voor uw salade en leg ze op een bord.
- versnipper het varkensvlees en leg het er bovenop!
dat is het. Ik bedoel, het is echt als 1 minuut in de ochtend en misschien 10-15 minuten in de nacht om al je salade ingrediënten voor te bereiden. Super makkelijk.
Als u wilt krijgen een beetje meer traditionele, u kunt vernietigen van de varkens en vervolgens zet het onder de grill voor 2 of 3 minuten voordat u het op de salade. Dat kan helpen bij het krijgen van een aantal van die knapperige stukjes die je zou kunnen vinden in traditionele carnitas. Ik heb eigenlijk liever zonder deze stap, maar als je dat wilt-ga ervoor!
u kunt alles gebruiken wat u wilt om deze salade te kleden, maar ik ben een voorstander van de salsa verde dressing die ik meegeleverde. Ik koop gewoon wat goede pot salsa verde, en dan duurt het minder dan 5 minuten om een zelfgemaakte dressing te maken.
waarom deze carnitasalade een voedzame winnaar is
als RD ben ik helemaal geobsedeerd door deze salade. Hier is waarom:
- het zit vol met producten. Groene bladeren, tomaten, rode ui, avocado, maïs … je krijgt een grote regenboog daar. En dankzij al die plantaardige componenten krijg je ook 10 gram vezels in deze salade! (Je spijsvertering is je al dankbaar).
- verpakt in het eiwit – 25 gram ervan in een portie, voornamelijk van dat heerlijke Smithfield ® – varkensvlees. Eiwit helpt je vol te blijven langer (samen met vezels), zodat je niet van plan om honger 10 minuten na het eten van deze salade.
- er is geen toegevoegde suiker in de dressing (of salade)! Die kleine hoeveelheid natuurlijke suikers in de tomatillos (uit de salsa verde) en de limoen geeft de dressing net genoeg natuurlijke zoetheid.
- kaliumgehalte Dat klopt, deze baby heeft meer dan 20% van je dagelijkse kaliumbehoefte – een belangrijke elektrolyt voor atleten die betrokken is bij spiercontracties. Het is ook betrokken bij het reguleren van de bloeddruk, dus zelfs als je niet actief bent – het is waardevol om elke dag aan uw behoeften te voldoen.
- gemakkelijk aan te passen aan uw behoeften. Hoewel ik de verhoudingen heb opgenomen die ik persoonlijk leuk vind, kunt u deze salade eenvoudig aanpassen aan uw behoeften:
- eet u een koolhydraatarm dieet? U kunt een beetje bezuinigen op de boon en maïs, en voeg meer tomaten.
- bent u een atleet die meer koolhydraten nodig heeft voor al uw activiteiten? Laad wat extra maïs en bonen in.
- een fitnessliefhebber op zoek naar meer eiwit? Nog wat meer varkensvlees.
- op het paleo-dieet of het Volkoren30-dieet? Sla de bonen over-al het andere in deze salade en dressing voldoet aan uw behoeften!
- zoals u kunt zien, kunt u altijd aanpassingen maken om deze salade voor u te laten werken.
Tip! Maak extra varkensvlees voor Lunchresten
ik raad aan om een 1 ½ tot 2 pond Smithfield knoflook & gebarsten zwarte peper verse varkenshaas te kopen voor dit recept. Je hebt slechts ongeveer een Pond nodig voor het recept zelf zoals hieronder geschreven (ervan uitgaande dat elke salade wordt overgoten met 4 ounces varkensvlees) – maar als je extra maakt kun je het de volgende dag opnieuw gebruiken voor de lunch!
Hier zijn enkele lunch ideeën gebruik de restjes varkensvlees:
- Gooi de varkenshaas met mango en avocado (a la deze burrito kommen)
- het Maken van een wikkel of een kom rijst met varkensvlees, samen met een aantal ingemaakte groenten (zoals ingemaakte rode uien, komkommers en wortelen)
- Voeg het varkensvlees tot een instant magnetron soep mix voor een verhoogde eenvoudige maaltijd
- Maak een volwassen gegrilde kaas met varkensvlees, cheddar kaas en een tomaat knoflook aioli – yummm!
geniet van uw carnitasalade en laat het me weten als u het lekker vindt! 🙂
Carnitas Salade met Salsa Verde Dressing
Snacken in Sneakers
Ingrediënten 1x2x3x
Salade:
- 1-2 lb Smithfield Knoflook en Gebarsten Zwarte Peper Verse Varkenshaas (of Smithfield Gemarineerde Stukjes Varkensvlees Schouder Doorgewinterde Carnitas)
- 6 oz groen blad sla
- 1/3 kopje koriander, fijngehakt
- 1/2 middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 1 pint cherry tomaten, gehalveerd
- 1 avocado, gesneden
- 1 korenaar
- 1 kopje zwarte bonen in blik
Dressing (optioneel):
- 1/3 cup salsa verde
- 1/4 cup olijfolie
- 2 eetlepels appelazijn
- 1/2 eetlepel gehakte knoflook
- 1 limoensap
instructies
-
voeg varkensvlees toe aan de slow cooker. Kook op laag voor 7-8 uur. Als je klaar bent, versnipper je varkensvlees met een vork.
-
bereid al je groenten-hak koriander, snijd rode ui, halveer tomaten, snijd avocado en verwijder maïskorrels van de stengel.
-
leg sla in vier borden of kommen. Verdeel de koriander, rode ui, tomaten, avocado, maïs en bonen gelijkmatig over elk bord/kom om de sla te vullen. Voeg het gekookte varkensvlees toe.
-
vanaf hier, gewoon top met uw dressing van keuze. Bij het maken van de salsa verde dressing hierboven vermeld, voeg alle dressing ingrediënten toe aan een blender en geef het een snelle draai. Giet dressing op de top van salades en geniet.
noten
- u hoeft geen vloeistof aan het varkensvlees toe te voegen; er is genoeg vocht om het te koken zonder dat het uitdroogt.
- Ik adviseer om een varkenshaas van 1,5-2 lb te pakken, zodat u extra Varkensvlees kunt sparen om de volgende dag opnieuw te kunnen eten.
voedingsanalyse voor salade (ongeveer per portie): 313 calorieën, 13 g vet, 2,5 g sat-vet, 487 mg natrium, 28,5 g koolhydraten, 10 g vezels, 4 g suiker, 25 g eiwit, vitamine A: 79%, vitamine C: 43%, Calcium: 6%, ijzer: 17%, kalium: 22% voedingsanalyse voor dressing (ongeveer per portie): 134 calorieën, 13,5 g vet, 2 g sat-vet, 159 mg natrium, 3,5 g Koolhydraten, 1 g suiker, 0 g eiwit, vitamine A: 0%, vitamine C: 9%, calcium: 1%, ijzer: 1%
voedingswaarde
deel met mij: heb je ooit Smithfield gemarineerd vers varkensvlees geprobeerd? Wat vond je ervan? Wat is je favoriete salade om te maken? Klampt u zich vast aan de zomer of omarmt u de herfst?
- auteur
- recente berichten
- Vegetarische Linzen Quinoa Kom met Pindasaus – Maart 24, 2021
- Doorgewinterde Lucht Friteuse Aardappel Wedges – Maart 22, 2021
- Hoisin Turkije Sla Wraps met Spitskool Apple Slaw – Maart 19, 2021
- Delen
- Tweet
- Pin