Deze Vegan Candy Cane Brownies zijn het perfecte vakantiedessert! Ze zijn perfect fudgy, licht pluizig, en hebben een heerlijk rijke chocoladesmaak.
deze post wordt gesponsord door One Degree Organics.
Brownies: Wat is er niet om van te houden? Deze Candy Cane Brownies zijn de * perfecte * balans tussen fudgy en pluizig, en een knapperige pepermunt topping paren perfect met hun rijke chocoladesmaak. Oh ja, en ze zijn volledig veganistisch, glutenvrij en notenvrij, zodat alle eters kunnen genieten!
ingrediënten voor CANDY CANE BROWNIES
deze vegan brownies komen samen met slechts 10 pantry-vriendelijke ingrediënten. Hier is de verdeling:
- One Degree Organic ‘ s gekiemde bruine rijstmeel: glutenvrij bruine rijstmeel geeft deze brownies hun perfecte textuur! Ik gebruik graag One Degree Organic ‘ s gekiemde bruine rijstmeel omdat het voedzaam is, kleine boeren ondersteunt en ook gekiemd is, om de biologische beschikbaarheid van voedingsstoffen te verhogen en het gemakkelijker te verteren te maken.
- cacaopoeder: voor een rijke chocoladesmaak. Je kunt ook cacaopoeder gebruiken in dit recept, maar ik gebruik liever cacao omdat de smaak niet zo bitter is
- chocoladechips: voeg een extra pop fudgy chocoladesmaak
- kokossuiker toe: deze ongeraffineerde suiker heeft een grote smaakdiepte en voegt precies de juiste hoeveelheid zoetheid toe
- volle kokosmelk: voor romigheid en consistentie! Het gebruik van volle kokosmelk voegt een gezonde dosis vet toe aan deze brownies zonder de noodzaak voor toegevoegde oliën, boter of notenpasta.
- Vlaseieren: help om de brownies aan elkaar te binden — plus ze voegen wat stiekeme vezels toe!
- gemalen Snoepstokjes & pepermuntextract: als u geen fan bent van pepermunt, kunt u beide ingrediënten laten liggen om gewone brownies te maken.
Hoe maak je veganistische BROWNIES
niet alleen is dit recept verbazingwekkend lekker, maar het is ook heel gemakkelijk te maken! U hoeft slechts 1 kom en ongeveer 10 minuten voor de voorbereiding werk:
- Zeef De gekiemde bruine rijstmeel, cacaopoeder en bakpoeder samen in een kom, voeg er dan het zout bij.
- meng de natte ingrediënten en vouw er de chocoladeschilfers in.
- overgieten in een ovenschaal, bestrooien met de helft van de gemalen snoepstokjes en vervolgens bakken tot fudgy of pluizig.
- Top met de resterende snoepstokken, laat afkoelen en serveer dan zoals gewenst (dat is devour voor mij)
wacht eens even, zeg je me nu dat deze snoepgoed Brownies fudgy en/of pluizig kunnen zijn?! Dat ben ik zeker! Het geheim is allemaal in de baktijd — voor een fudgier consistentie, onderbak de brownies. De restwarmte van de brownies zal het resterende “losse” beslag koken als de brownies afkoelen, en u zult worden achtergelaten met de dromerigste consistentie. Als u liever uw brownies meer op de volledig gekookte kant, gewoon bewaar ze in de oven een beetje langer!
hoe dan ook, het is belangrijk om de brownies volledig te laten afkoelen voordat je ze snijdt. Hierdoor kan de kruimel van de brownies volledig instellen en ontwikkelen – als je er warm in snijdt, garandeer ik bijna een papperige puinhoop.
deze veganistische suikergoed Brownies zijn de perfecte vakantie traktatie! De pepermuntsmaak is precies goed en niet te overweldigend-het dient als een mooie, verfrissende balans voor de rijke chocoladesmaak. Of je nu bakt voor een thuis filmavond, of deelt met vrienden en familie, deze baby ‘ s zijn vrijwel gegarandeerd te voldoen.
Als u op zoek bent naar meer brownie recepten, zult u ook houden van deze Fudgy pindakaas Brownies en deze amandel boter Brownies! Voor meer vakantie-thema eten, check out deze dubbele chocolade pepermunt koekjes en deze 3 Ingrediënt chocolade pepermunt Fudge.Instagram en Facebook, vergeet dan niet om me @FromMyBowl en @Onegreeorganics + #FromMyBowl te taggen! We houden van het zien van uw heerlijke recreaties 🙂 u kunt ook One Degree Organics producten te vinden in een winkel in de buurt van u door een bezoek aan hun winkel locator hier.
afdrukken
beschrijving
deze Vegan Candy Cane Brownies zijn het perfecte vakantiedessert! Ze zijn perfect fudgy, licht pluizig, en hebben een heerlijk rijke chocoladesmaak.
ingrediënten
- 2 Vlas “eieren” (2 eetlepels gemalen vlas + 5 eetlepels water)
- 3/4 kopje (107 g) één graad biologische gekiemde bruine rijstmeel
- 1/4 kopje + 2 eetlepels (35 g) cacao of cacaopoeder
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zeezout
- 3/4 kopje (100 g) kokossuiker
- 1 13.5 ounce (400 ml) kan volvette kokosmelk
- 1 theelepel pepermunt-extract
- 2/3 kopje (125 g) zuivel-vrije chocolade chips
- 2-3 candy canes, gebroken en verdeeld
Instructies
- Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 350F en de lijn een 8×8″ bakblik met bakpapier; zet opzij. Bereid de vlaseieren en laat minstens 5 minuten zitten, om te verdikken.
- droge ingrediënten: Zeef De One Degree Organics gekiemde bruine rijstmeel, cacaopoeder en bakpoeder samen in een grote kom. Voeg het zout toe en meng tot goed gecombineerd.
- natte ingrediënten: Maak een put in het midden van de mengkom, voeg vervolgens het verdikte Vlas, kokossuiker, kokosmelk en vanille-extract toe. Meng de ingrediënten goed door elkaar, zorg ervoor dat alle droge ingrediënten in het natte oplossen; het beslag kan er een beetje klonterig uitzien, maar dit is ok. Tot slot, vouw in de chocolade chips.
- bakken: breng het beslag over in de ovenschaal en dek het af met 1/3-1/2 van de gemalen snoepstokjes. Bak in het middelste rek van de oven gedurende 25 minuten voor fudgy brownies, of tot 30 minuten voor brownies met een meer cake-achtige textuur. Merk op dat het browniebeslag er na 25 minuten misschien niet helemaal gaar uitziet, maar het wordt wel uit de oven gehaald (dit is de sleutel tot fudgy brownies!). Bestrooi de brownies met de overgebleven gemalen snoepstokjes en leg de ovenschaal op een koelrek.
- serveren & bewaren: laat de brownies volledig afkoelen voordat ze worden gesneden en geserveerd. Serveer naar wens; restjes worden maximaal 5 dagen bewaard bij kamertemperatuur, in een container met loszittende deksel, of kunnen maximaal twee maanden worden ingevroren.
noten
- substituties: ik heb dit recept niet getest met bloemsubstituties. Kokossuiker kan worden geruild voor bruine suiker of witte suiker. Gemalen vlas kan worden vervangen door gemalen chiazaad. U kunt gehakte chocolade gebruiken in plaats van chocoladeschilfers, indien gewenst. Er is geen vervanging voor de kokosmelk, en het recept zal niet goed werken, tenzij het vol vet is (dat wil zeggen, geen “lite” of kartonvariëteiten).