het blijkt dat garnalen en buffelsaus een match zijn gemaakt in de hemel.
hoewel je meestal buffelsaus met kip ziet, kan ik je beloven dat het ook de ideale partner is voor sappige garnalen en deze romige, cheesy, pittige dip bewijst het ondubbelzinnig. Met stukjes garnalen, veel buffelsaus in een romige basis, en wat blauwe kaas om die kruidigheid in evenwicht te brengen, zou je kunnen zeggen dat het de be-all-end-all party dips is. (Maar gelukkig heb je ooit nodig om jezelf te beperken tot slechts een dip optie!)
zoals je misschien al geraden hebt aan de naam, is garnalen hier een belangrijk onderdeel en je begint met het bakken in wat boter
totdat het bijna gaar is. Het zal het bakken in de oven later beëindigen, zodat geen behoefte om het helemaal aan ondoorzichtig op dit punt te nemen.
de garnalen (en wat groene ui) worden gemengd met een romige basis van roomkaas, mayo en Buffalo hete saus. Oh, en ook twee soorten kaas-cheddar brengt de smaak terwijl mozzarella zorgt voor optimale smelt.
maar dat zijn niet de enige kazen. Er is ook blauwe kaas die over de top wordt verkruimeld, en we weten allemaal dat blauwe kaas de perfecte manier is om wat buffelwarmte te temperen. Ze horen gewoon bij elkaar.
de top wordt een cheesy korst, terwijl de binnenkant is meer van een gesmolten romige centrum en het werkt met wat je kunt dromen om erin te dippen. Selderijsticks, elke oude cracker … met een dip zo goed, het is allemaal eerlijk spel.
Buffalo Garnalen Dip
Serveert 8
10m voorbereidingstijd
25m kooktijd
Ingrediënten
- 2 eetlepels boter
- 1 pond rauwe garnalen, gepeld, ontdarmd, en gehakte
- 2 groene uien, gesneden en verdeeld
- 1/4 kop hete saus
- 8 gram roomkaas, zacht
- 1/2 kop mayonaise
- 1 kopje mozzarella kaas, geraspte
- 1/2 kopje cheddar kaas, geraspt
- 1/4 cup blauwe kaas, afgebrokkelde
bereiding
- Verwarm de oven voor op 375°C en vet een vierkante of ronde ovenschaal van 9 inch in met anti-aanbakspray of boter.
- Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen en de helft van de groene ui toe en kook tot de garnalen ongeveer halverwege gaar zijn. Verwijder van het vuur.
- klop in een grote kom de roomkaas, mayonaise en hete saus tot een gladde massa. Roer cheddar en mozzarella kazen en garnalen en breng over op ovenschaal.
- bak 20 minuten, dek af met blauwe kaas en de resterende groene ui en ga 5 minuten in de oven. Geniet ervan!
recept aangepast van pittige zuidelijke keuken.
SKM: hieronder-inhoud placeholder
Whizzco voor 12T