Chandler Street blijft indruk maken. Afgelopen vrijdag werd een onthulling gehouden voor Ontwikkelaar Rocco Termini ‘ s Food E complex, waardoor media de nieuwste culinaire concepten in het ontluikende Chandlerville konden bezichtigen. De persaankondiging werd gehouden in de wijk ‘ s nieuwste restaurant ervaring, die is ingesteld om binnenkort te openen – Waxlight Bar a Vin, bedacht door Edward Forster, Jessica Railey, Jeff Yannuzzi, Anthony Rials Jr., en Joseph Fenush. Waxlight Bar a Vin is gevestigd in 27 Chandler Street in het Food e complex, dat bestaat uit twee gebouwen verbonden door een overhead voetgangersbrug.
volgens Railey, het menu zal elke dag veranderen, met het aanbieden van de meest verse voedingsmiddelen beschikbaar, geserveerd aan 9 tafels, die allemaal kunnen worden gereserveerd. Er is ook een lounge component waar mensen binnen kunnen komen en eten en drinken. Tussen de weelderige meubels, de kalmerende verlichting, het donkere beadboard plafond, de chique bar, en zelfs de overhead HVAC buizen die zwart werden geschilderd, het restaurant doet denken aan een ronde van de eeuw Buffalo dining club – iets dat we hebben weten te verliezen contact met de loop der jaren in plaats van meer bocht, open kosmopolitische instellingen. Dit zal het type plek waar klanten kunnen gezellig tot aan de bar, of vestigen in een comfortabele bank voor een cocktail, iets te eten, of zelfs een dessert.
er is ook een open keuken, die een mooie transparante flair toevoegt aan de anders ingetogen sfeer. Wanneer het weer in het voorjaar breekt, zal er ook een uitgestrekt patio-element tussen de twee gebouwen zijn. De patio wordt geflankeerd door een kruidentuin. Er zal ook een uitgebreide tuin aan de andere kant van het gebouw zijn, dankzij volledige bodemsanering die deel uitmaakte van het brownfield tax credit program.
het was Termini (Signature Development) die het meest sprak over het belang van de belastingkredietprogramma ’s en hoe belangrijk deze programma’ s waren om dit soort historische/voormalige industriële ontwikkelingen tot een goed einde te brengen. Termini ook gecrediteerd National Grid dat een instrumentele subsidie voor het project. “Dit was ooit een industrieel getto,” herinnerde hij de mensen er eerlijk aan. “Een paar jaar geleden wisten mensen niet eens dat dit bestond. Ons doel is om plaatsen te creëren waar jongeren zich tot aangetrokken voelen. Mensen zeiden dat ik gek was toen ik dit ging doen.”
op dit moment in Buffalo ‘ s renaissance, zijn we ons goed bewust van hoeveel Termini heeft bijgedragen, en er is geen teken van hem vertragen. Als er iets, de man erin slaagt om meer en meer economische ballen jongleren op een bepaald moment. Waxlight Bar a Vin is slechts één onderdeel van het Food e complex project. Het was Ben Siegel van BMS Design Studio die ons leidde naar alle andere componenten, wat verbijsterend was. De tour begon aan de achterkant met de laaddokken en de 50 parkeerplaatsen. Van daaruit wijst hij op de ingenieuze functionaliteit van de overhead voetgangersbrug, die niet alleen ondernemers in staat stelt om nauw met elkaar te communiceren, het hielp ook om diensten tussen de twee gebouwen te consolideren, waarvan vele zouden zijn gedupliceerd, wat resulteerde in samengestelde kosten. Siegel legde uit dat de huurders – barbecue, cake pops, een chocolatier, cateraars, een Alaska seafood bedrijf, Flat #12 paddenstoelen, en kantoren en een training test keuken voor Lloyd – waren allemaal voorzien van state of the art buildouts. In feite, de incubator keukens bijna leek high-end woonhokken-ze waren zo indrukwekkend.
alle bedrijven werden voorzien van state of the art gebouwen die walk-in koelers, en individuele kantoren omvatten. Er zijn ook gedeelde voorzieningen binnen de gebouwen, zoals douchefaciliteiten, waardoor deze culinaire campus een van de meest unieke en ambitieuze voedselbedrijven in alle Buffalo.
