Boeddha ‘ s Hand

Citrus medica var. sarcodactylis

Boeddha’ s hand (ook bekend als fingered citron) is in principe een citron met een ongewone vorm. De vrucht van deze citron is verdeeld in segmenten die lijken op de vingers van een menselijke hand.

Boeddha ‘ s hand (wetenschappelijke naam Citrus medica var. sarcodactylis) behoort tot de familie citrus. In feite is het een van de oudste en de meest griezelige uitziende citrons die je overal kunt vinden. De boeddha ‘ s hand is gewoon de meest uitstekende bron van citroenschil.

de verschillende cultivars en variaties van de boeddha ‘ s hand nemen de vorm aan van een gradiënt variërend van een soort met open hand, waarbij de segmenten naar buiten gespreid zijn tot gesloten handvormen, waarbij de vingerachtige segmenten dicht bij elkaar liggen. Bovendien worden deze citrons ook gevonden in de vorm van halfvingered vruchten, waarbij de basale kant wordt samengevoegd terwijl het apicale deel wordt gevingerd. Er wordt algemeen aangenomen dat dit type citron zijn oorsprong heeft in het Verre Oosten, misschien in de noordelijke regio ‘ s van India of in China. In feite hebben de meeste gedomesticeerde citrusvruchten hun oorsprong in deze plaatsen.

vergelijkbaar met elke andere citron selectie, Citrus medica var. sarcodactylis is ook een kleine boom of een struik met asymmetrische, langwerpige vertakt met stekelige doornen. Deze soort draagt grote, langwerpige bladeren met een lichtgroene tint en meet iets tussen vier centimeter en zes centimeter in lengte. De bloemen zijn wit met een vleugje paars aan de buitenkant. Ze verschijnen in aromatische clusters. Het vingerachtige segment van deze vrucht bevat alleen het witte gedeelte van de citron en af en toe bevat het ook een beetje van de zure pulp. Echter, een aantal van dit vinger-achtige deel van een citron bevat geen sap en een aantal van hen zelfs geen zaad omsluiten.

de boeddha ‘ s hand (Citrus medica var. sarcodactylis) plant is gevoelig voor vorst, naast zijn gevoelig voor extreme hitte en droogte. Deze soort gedijt uitstekend in gematigde klimaatomstandigheden. De ideale plaatsen voor het cultiveren van de boeddha ‘ s hand zijn de kustgebieden van Zuid-Californië en de valleien in het binnenland. Deze bomen kunnen worden vermeerderd uit stekken afkomstig van halfvolgroeide takken die tussen twee en vier jaar oud zijn. Over het algemeen worden de stekken geënt op voldoende onderstam.

door zijn eigenaardige hand-achtige vorm heeft de boeddha ‘ s hand een vitale rol in verschillende religieuze ceremonies. Sinds de prehistorie gebruiken mensen in China de hand van Boeddha in de vorm van een geneeskrachtig kruid voor de behandeling van een assortiment ziekten. Deze plant wordt ook gebruikt voor het maken van parfums en de vruchten worden gebruikt voor decoratieve doeleinden. Terwijl noch de plant, noch de vrucht is populair over de hele wereld, onlangs mensen nemen steeds meer interesse in de vrucht voor zijn therapeutische en gezondheidsbevorderende eigenschappen. Hoewel de hand van Boeddha tot de citrus familie behoort, bevat hij geen sap of zaad en heeft hij een bitterzoete smaak samen met een ietwat scherpe smaak, iets dat lijkt op de smaak van citroen.

in Japan en China werd de vrucht vooral gebruikt als geur. Ze gebruiken het om hun kamers op te frissen of te ruiken. Bovendien wordt deze vrucht veel gebruikt bij het maken van parfums en geuren die een citrusbasis hebben. Hoewel het vruchtvlees niet sappig is, heeft de kleine hoeveelheid pulp die de vrucht bevat een ongelooflijk scherpe smaak. Anders dan veel andere citrusvruchten, is het merg van Boeddha ‘ s hand niet bitter.

vaak gebruiken mensen de schil van Boeddha ‘ s hand om een stimulerende marmelade te bereiden. U kunt echter ook de schil van deze vrucht toevoegen aan uw drankjes om een citroenachtige smaak te geven. Soms gebruiken koks de hand van Boeddha in de vorm van een smaakstof voor verschillende gerechten. Daarnaast wordt dit fruit ook toegevoegd aan rijstgerechten en salades om hun smaak te verbeteren. Vaak wordt de schil ook gebruikt in de vorm van een hoofdingrediënt tijdens het bereiden van snoep. Dit fruit kan ook worden gemengd met yoghurt of ijs om een extra kick te bieden.

de boeddha ‘ s hand is een knapperige vrucht, die aan populariteit wint als citroenvervanger in verschillende gerechten. De beste manier om dit fruit te gebruiken is om eerst de vinger-achtige functies af te hakken, in plakjes te snijden en ze vervolgens te schillen. U kunt alle vingers van dit fruit gebruiken tijdens het koken.

als u Boeddha ‘ s hand koopt, kiest u voor de vruchten die stevig zijn en een felgele kleur hebben. Bovendien, zorg ervoor dat zelfs de terminals van de vinger-achtige kenmerken van de vrucht hebben een uniforme kleur, zonder bruinachtig, slap of zacht in elk aspect. Koop of gebruik geen boeddha ‘ s handfruit die zacht zijn geworden of beginnen te ontbinden. Vermijd zelfs de vruchten die droog zijn geworden of een droge uitstraling hebben bij aanraking.

als u slechts een kleine hoeveelheid van de vrucht nodig heeft (in feite gaat een kleine hoeveelheid van Boeddha ‘ s hand een lange weg), kunt u mensen die deze citron kweken of verkopen vragen om slechts één vinger voor u te snijden. Het is vermeldenswaard hier dat Boeddha ‘ s hand wordt verkocht per pond en de vrucht is vrij duur.

wanneer u een gerijpte en gezonde boeddha ‘ s hand ruikt, moet deze de zintuigen kunnen overspoelen met een citroenachtige geur. In feite, wanneer je het fruit iets snijdt of zelfs een beetje krabt met je vingernagels, moet het fruit je zintuigen overmeesteren.

meestal hoeft Boeddha ‘ s hand niet in een koelkast te worden opgeslagen, mits u van plan bent om het snel te consumeren. De vrucht blijft echter langer levensvatbaar als hij in de koelkast wordt bewaard. Wanneer de vruchten bereiken niveau van zoetheid u verkiest, kunt u de vrucht of de resterende delen in een koelkast met het oog op de houdbaarheid te verlengen.

over het algemeen rijpen citrusvruchten niet veel na de oogst. U kunt de vruchten echter een verhoogd brix-of suikergehalte laten bereiken als u de vruchten langer aan de boom laat blijven. Er is geconstateerd dat citrusvruchten die vroeg in het seizoen worden geoogst, de neiging hebben om enigszins zuur te zijn, terwijl de citrusvruchten die aan het einde van het seizoen worden geoogst, geneigd zijn om te vormen.

gezondheidsvoordelen

Boeddha ‘ s hand bevat een aantal therapeutische chemische verbindingen zoals cumarine, diosmine en limonine. Als gevolg hiervan hebben mensen uit vele culturen deze vrucht al enkele duizenden jaren gebruikt om pijn te verlichten. Deze chemische verbindingen samen met de anti-inflammatoire eigenschap van Boeddha ‘ s hand helpen om verlichting te bieden van pijn en zwelling veroorzaakt door een verscheidenheid van redenen, waaronder operaties en verwondingen aan gemeenschappelijke kneuzingen en pony. Vaak geloofden mensen dat de consumptie van Boeddha ‘ s hand hielp om de genezing van wonden te versnellen en ook het verlichten van de sporen achtergelaten door kneuzingen.

Boeddha ‘ s hand wordt ook vaak gebruikt voor de behandeling van problemen met betrekking tot de luchtwegen. Deze vrucht dient ook als slijmoplossend middel. Daarom kunnen mensen worstelen met extreme hoesten die leiden tot catarre of slijm consumeren deze vrucht gunstig vinden. Boeddha ‘ s hand wordt vaak gebruikt als een handige remedie om pijn snel te verlichten. Het fruit kan effectiever blijken te zijn als je het onderdompelt in een suikeroplossing in een kom voordat je het consumeert.

voor mensen die lijden aan een opgeblazen gevoel, constipatie, diarree en maagaandoeningen kan Boeddha ‘ s hand een nuttige remedie zijn. Deze vrucht werkt door de ontsteking in het slijmvlies van de maag te verlichten en de spieren in de darmen te kalmeren, waardoor de spijsvertering en uitscheiding op de normale manier kunnen plaatsvinden.

deze citron is ook gunstig voor vrouwen, met name vrouwen die lijden aan abnormaal sterke menstruatie, gepaard gaande met sterke bloedingen, krampen en stemmingswisselingen. Traditioneel wordt de hand van Boeddha beschouwd als een effectieve natuurlijke remedie voor deze symptomen. Naast ontstekingsremmende eigenschappen bezit Boeddha ‘ s hand ook antioxiderende eigenschappen die deze vrucht een uitstekende remedie maken voor vrouwen die last hebben van de bovengenoemde problemen.

de hand van Boeddha bevat een bijzonder polysaccharide, dat vooral geassocieerd wordt met het bevorderen van de macrofaagactiviteit. Bovendien helpt dit polysaccharide ook om de werking van het immuunsysteem te versnellen en te verbeteren. Meestal wordt dit over het algemeen beschouwd als een preventieve maatregel zodat het immuunsysteem robuust en sterk blijft, is het raadzaam dat u ook boeddha ‘ s hand eet als u verkoudheid of griep hebt. Het consumeren van deze vrucht in dergelijke omstandigheden kan de recuperatietijd aanzienlijk verbeteren.

in feite imiteert een alcoholextract uit de hand van Boeddha een vasodilatator, die de coronaire bloedvaten ontspant en verwijdt (verbreedt), waardoor de bloedcirculatie wordt verbeterd en de hoge bloeddruk effectief wordt verlaagd. Tegelijkertijd helpt dit alcoholische extract ook om de risico ‘ s van het ontwikkelen van atherosclerose of het lijden van een beroerte of een hartaanval te verminderen. Deze effecten van het consumeren van Boeddha ‘ s hand of het alcoholextract uit de vrucht helpen om de stress en spanning op het cardiovasculaire systeem aanzienlijk te verminderen, waardoor een gezonde levensstijl voor een langere periode wordt bevorderd.Net als alle andere citrusvruchten zit Boeddha ‘ s hand ook vol vitamine C dat als een krachtige antioxidant dient. Zoals de meesten van ons weten, foerageren en neutraliseren antioxidanten de schadelijke vrije radicalen, waardoor de cellen en weefsels worden beschermd tegen oxidatieve schade. Antioxidanten vergemakkelijken ons lichaam ook om infecties te bestrijden en verminderen tegelijkertijd de kans op het ontwikkelen van verschillende vormen van kanker. Bovendien remmen antioxidanten het natuurlijke verouderingsproces van de huidcellen, waardoor de huid jeugdig en aantrekkelijk lijkt. Het helpt ook om vroegtijdige veroudering te voorkomen. Boeddha ‘ s hand bevat een verbinding genaamd limonine, die anti-carcinogene eigenschappen bezit. Deze eigenschap van de vrucht helpt het om colorectale tumoren en kanker effectief te bestrijden.

in de traditionele Chinese geneeskunde (TCM) wordt Boeddha ‘ s hand gebruikt in de vorm van een remediërend kruid dat wordt gebruikt om ontstekingen in de longen, lever en milt te genezen. Bovendien wordt de vrucht gebruikt voor de behandeling van verlies van eetlust, braken en het verstrekken van verlichting van pijn. Het is gebleken dat Boeddha ‘ s hand is ook nuttig bij het verminderen van pijn op de borst en zwelling. Boeddha ‘ s hand is traditioneel gebruikt om zwelling te verminderen en verlichting van pijn te bieden.Behalve de bovengenoemde chemische verbindingen omvat Boeddha ‘ s hand ook pectine, wat effectief is in het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed. Het is vastgesteld dat de consumptie van Boeddha ‘ s hand ook de bloedcirculatie bevordert en de stofwisseling van ingenomen vetten verbetert, waardoor de ophoping van vet in de slagaderlijke wanden wordt uitgesteld. Het effect van Boeddha ‘ s hand helpt om het hart te beschermen tegen een beroerte en andere hart-en vaatziekten.